5．目前市場上采汁飲料、果酒、果醋等越來越受到人們的青睞，因?yàn)楝F(xiàn)代人吃食物都講究天然．請回答：
（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中起主要作用的酵母菌來源于附著在葡萄皮上的野生酵母菌．
（2）蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了醋酸菌的發(fā)酵作用，該過程需將溫度控制在30-35℃；若要提高果醋的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中還必須提供有氧環(huán)境、適宜的pH等條件．
（3）喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是空氣中的醋酸菌混入葡萄酒后發(fā)酵產(chǎn)生了醋酸．
（4）酸奶制作需要的菌種是乳酸菌，能否使用加了抗生素的牛奶作原料不能（能/否），原因是抗生素可以殺死乳酸菌．

4．如圖一表示葉綠體中色素的吸收光譜（顏色深、淺分別表示吸收量多、少），圖二表示某科研人員獲得一種胡蘿卜素完全缺失的水稻突變體與野生型光合作用強(qiáng)弱對比．請據(jù)圖回答：

（1）圖一中  甲、乙分別是B的吸收光譜
A．類胡夢卜素、葉綠素      B．葉綠素、類胡蘿卜素      C．葉黃素、葉綠素       D．葉黃素、胡夢卜素
（2）將該水稻突變體葉片進(jìn)行紅光照射吸收測定，與正常葉片相比，光吸收量基本不變（填“量著減少”、“基本不變”或“完全不變”）．
（3）該突變體和野生型水稻的O₂釋放速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系如圖二所示（假設(shè)充合作用的產(chǎn)物和呼吸作用的底物均為葡萄糖）．當(dāng)光照強(qiáng)度為n時，與野生型相比，突變體單位面積葉片中CO₂消耗速率較大（填“相等”、“較大”或“較小”）．當(dāng)光照強(qiáng)度為m時，測得突變體葉片氣孔開放程度比野生型更大，據(jù)此推測，突變體固定CO₂形成C₃（化合物）的速率更快，對光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]或NADPH、ATP消耗也更快，進(jìn)而提高了光合作用放氧速率．
（4）在其他都條件適宜的環(huán)境中，當(dāng)光照強(qiáng)度在n以下時，突變體的放氧速率低于野生型，推測其原因可能是突變體所含的色素（的含量）少于野生型，致使光反應(yīng)過程葉綠體吸收光能效率低于野生型．保持光照強(qiáng)度m和其他環(huán)境因素不變，通過某種措施使突變體葉片氣孔開放程度突然減小，則在短時間內(nèi)，突變體葉片細(xì)胞中ATP的含量變化是上升（填“上升”或“下降”）．

3．下列與探究實(shí)驗(yàn)相關(guān)的敘述，正確的是（　　）

	A．	在家族中調(diào)查某單基因遺傳病在人群中的發(fā)病率
	B．	探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫
	C．	鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液
	D．	設(shè)計(jì)并制作生態(tài)缸以觀察群落演替的情況

2．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是（　�。�
①神經(jīng)細(xì)胞、根尖分生區(qū)細(xì)胞不都具有細(xì)胞周期，但化學(xué)成分卻不斷更新
②T₂噬菌體、肺炎雙球菌、煙草都含有DNA
③抑制細(xì)胞膜載體活性及線粒體功能的因素，都會影響自由擴(kuò)散
④藍(lán)藻細(xì)胞中含有藻藍(lán)素和葉綠素，所以也能進(jìn)行光合作用
⑤人體內(nèi)不再分裂的體細(xì)胞中共有92個DNA分子
⑥蛙的成熟紅細(xì)胞常被選為獲取純凈細(xì)胞膜的材料
⑦與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器只有中心體．

A．

①②⑥

B．

①②④

C．

①②④⑦

D．

③④⑤⑥

1．如圖所示有關(guān)甲乙丙丁四幅圖的描述，錯誤的是（　�。�

	A．	圖甲中R基上的氨基是15個
	B．	圖乙為基因型AABb的某動物進(jìn)行細(xì)胞分裂的示意圖，此圖所反映的某性原細(xì)胞分裂后能形成三種精子或一種卵細(xì)胞
	C．	圖丙中，若B點(diǎn)為莖背光側(cè)的生長素濃度，則C點(diǎn)不可能為莖向光側(cè)的生長素濃度
	D．	圖丁中a、b曲線分別表示一定溫度范圍內(nèi)小鼠及離體細(xì)胞的耗氧量變化

20．如表為人體四種細(xì)胞某些基因表達(dá)的結(jié)果，下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�

細(xì)胞名稱	肝細(xì)胞	幼嫩紅細(xì)胞	造血干細(xì)胞	漿細(xì)胞
mRNA	mRNA1	mRNA2	mRNA3	mRNA4
蛋白質(zhì)	血漿蛋白	血紅蛋白	呼吸酶	免疫球蛋白

	A．	與上述四種蛋白質(zhì)的合成與分泌有關(guān)的細(xì)胞器是：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體
	B．	四種細(xì)胞轉(zhuǎn)錄的mRNA有相同也有不同的，如mRNA3在其它細(xì)胞中也有，相同的DNA分子可以轉(zhuǎn)錄出不同的mRNA
	C．	四種細(xì)胞的全能性有差異，如幼嫩紅細(xì)胞的全能性大于造血干細(xì)胞
	D．	四種蛋白質(zhì)的功能不同，其原因是它們的氨基酸組成不同

19．應(yīng)用生物工程技術(shù)可獲得人們需要的生物新品種或新產(chǎn)品．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）在培育轉(zhuǎn)人生長激素基因牛過程中，②過程常用的方法是顯微注射法，采用胚胎分割技術(shù)對處在桑葚胚或囊胚的胚胎進(jìn)行分割，可以獲得多頭基因型相同的轉(zhuǎn)基因牛．這些基因型相同的轉(zhuǎn)基因牛的產(chǎn)生屬于無性繁殖．
（2）轉(zhuǎn)人生長激素基因�？赏ㄟ^乳腺細(xì)胞分泌乳汁來生產(chǎn)人生長激素，在構(gòu)建基因表達(dá)載體時，人生長激素基因的首端必須含有牛乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件．
（3）prG能激發(fā)細(xì)胞不斷分裂，通過基因工程導(dǎo)入該調(diào)控基因來制備單克隆抗體，Ⅲ代表的細(xì)胞具有既能無限增殖，又能產(chǎn)生特定抗體的特點(diǎn)．
（4）在抗蟲棉培育過程中，④過程常采用的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；⑤過程采用的技術(shù)是植物組織培養(yǎng)；在分子水平上可采用抗原一抗體雜交方法來檢測轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的抗蟲基因是否成功表達(dá)．
（5）下面是獲取目的基因的幾種方法，其中核酸系列要求已知的是C．
①從基因組文庫中獲取目的基因
②利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時利用的引物
③構(gòu)建cDNA文庫的目的基因
④通過DNA合成儀利用化學(xué)方法人工合成目的基因
A．①②B．②③C．②④D．①④
（6）當(dāng)獲能后的精子與卵子相遇時，首先發(fā)生頂體反應(yīng)，釋放出有關(guān)的酶直接溶解卵丘細(xì)胞間的物質(zhì)，形成精子穿越放射冠的通路．防止多精入卵的生理反應(yīng)依次有透明帶反應(yīng)、卵細(xì)胞膜的封閉作用．

18．豆腐乳是我國民間的一道傳統(tǒng)美食，其中又衍生出了許多品種，如臭豆腐之類．請回答下列問題：
（1）在腐乳腌制過程中起主要作用的是毛霉，其與細(xì)菌相比在結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是有核膜包圍的細(xì)胞核．現(xiàn)代科學(xué)研究表明，除此之外，還有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉等．
（2）毛霉等多種微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶，使制作的腐乳更加鮮美且易于消化吸收．
（3）腐乳制作過程中需要加鹽腌制8天，加鹽可以析出豆腐的水分，使豆腐塊變硬，并且在接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)，裝瓶時加入的鹵湯中的香辛料和酒也有類似的作用．

17．下列關(guān)于育種的說法，錯誤的是（　�。�

	A．	選擇育種的局限性在于進(jìn)展緩慢，可選擇的范圍有限
	B．	雜交育種只能利用已有基因的重組，育種進(jìn)程緩慢，過程復(fù)雜
	C．	人工誘變育種可定向提高突變率，在較短時間內(nèi)獲得較多的優(yōu)良變異類型
	D．	基因工程可以實(shí)現(xiàn)基因在不同種生物間的轉(zhuǎn)移，迅速培育出前所未有的生物新品種

16．下列說法錯誤的是（　�。�

	A．	脫氧核苷酸是組成DNA的基本單位
	B．	基因是遺傳信息表達(dá)的基本單位
	C．	細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位
	D．	個體是生物進(jìn)化的基本單位