20．“樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季節(jié)．橘子全身都是寶：不僅果肉的營養(yǎng)價值高，藥用價值較高，其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”．澳洲科學(xué)及工業(yè)研究機構(gòu)的一項最新研究顯示，每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲請回答下列問題．
（1）江南某橘子盛產(chǎn)地想建立一個大型的果酒、果醋加工廠，需要的發(fā)酵菌種是酵母菌和醋酸菌．分離純化這兩種微生物的最常用方法是：稀釋涂布平板法
（2）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是壓榨．
（3）四川一果汁加工廠在制作橘子汁的過程中發(fā)現(xiàn)果汁有些渾濁，為提高出汁率，可加入適量的果膠酶使果汁變得澄清．
（4）某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)橘園有一株橘樹具有抗蟲性狀，與利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖．若用花藥進行離體培養(yǎng)，為提高培養(yǎng)成功率應(yīng)選擇花粉發(fā)育至單核期的花藥．確定花粉發(fā)育時期最常用的方法有醋酸洋紅法．
（5）花藥進行離體培養(yǎng)，產(chǎn)生花粉植株一般有兩種途徑：一種是花粉通過胚狀階段發(fā)育為植株；另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成愈傷組織再分化成植株．影響植物組織的因素很多，其中最關(guān)鍵的是生長素和細胞分裂素兩種激素．

19．如圖是兩位同學(xué)制果酒和果醋時使用的裝置．同學(xué)甲用A（帶蓋的瓶子）裝置制葡萄酒，在瓶中加入適量葡萄汁，發(fā)酵溫度控制在18～25℃，每隔12h左右將瓶蓋擰松一次（注意不是打開瓶蓋），之后再將瓶蓋擰緊．當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)生酒精后，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，溫度控制在30～35℃，進行制果醋的發(fā)酵．同學(xué)乙用B裝置，溫度控制與甲相同，不同的是制果酒階段充氣口用夾子夾緊外，排氣的橡膠管也用夾子夾注．制果醋階段適時向充氣口充氣，經(jīng)過20天左右，兩位同學(xué)先后完成了自己的發(fā)酵制作．據(jù)此回答有關(guān)問題：
（1）同學(xué)甲在制酒階段，每隔12h左右就要將瓶蓋擰松一次原因是排出多余二氧化碳，但又打不開，原因防止氧氣和有害雜菌進入．
（2）葡萄酒制作是否成功，發(fā)酵后可用重鉻酸鉀溶液來鑒定，在酸性條件下該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色．
（3）B裝置中排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，原因是防止雜菌污染．
（4）再用玻璃瓶進行酒精發(fā)酵生產(chǎn)時，必須對玻璃瓶用體積分數(shù)為70%的酒精溶液進行消毒．
（5）發(fā)酵裝置內(nèi)加入葡萄汁后留約$\frac{1}{3}$的空間，目的是有利于酵母菌有氧呼吸從而快速繁殖；防止發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳造成酵母液溢出．

18．下列關(guān)于DNA分子結(jié)構(gòu)的敘述中，正確的是（　�。�
①每個DNA分子中，堿基種類均有四種
②在雙鏈DNA的一條核苷酸鏈中A=T
③相連的脫氧核糖和堿基，能夠和上下相連的任一磷酸基組成脫氧核苷酸單位
④雙鏈DNA分子的兩條多核苷酸鏈通過堿基相連接
⑤脫氧核苷酸之間由磷酸和脫氧核糖項連接．

A．

①②③

B．

①④⑤

C．

③④⑤

D．

①②④

17．植物組織培養(yǎng)技術(shù)指的是在含有營養(yǎng)物質(zhì)及植物生長物質(zhì)的培養(yǎng)液中，培養(yǎng)離體植物組織（器官或細胞）并誘導(dǎo)使其長成完整植株的技術(shù)．請回答下列問題：
（1）植物組織培養(yǎng)用到的是固體培養(yǎng)基，原因是培養(yǎng)基中添加了瓊脂（凝固劑），培養(yǎng)基的主要成分是大量元素、微量元素和有機物、植物激素．
（2）培養(yǎng)基中常要添加生長素和細胞分裂素，這兩種激素的用量比例影響植物細胞的發(fā)育方向．如果外植體是菊花的莖段，則不必添加植物激素，其原因是菊花的莖段組織培養(yǎng)比較容易．
（3）外植體要經(jīng)過消毒（填消毒或滅菌）后，才能接種．

16．為了研究某降水豐沛、氣溫較高的山區(qū)群落演替規(guī)律，生態(tài)學(xué)家利用把同一時間內(nèi)的不同群落當(dāng)做同一群落不同演替階段的原理，研究了灌草叢、針闊葉混交林、常綠闊葉林和針葉林4個群落的相關(guān)特征，結(jié)果如下表．

項目	灌草叢	針闊葉 混交林	常綠闊 葉林	針葉林
生產(chǎn)者固定有機物的量[t/（hm2•a）]	17.43	116.61	150.81	55.50
總呼吸量[t/（hm2•a）]	15.93	92.73	124.81	40.98
葉面積指數(shù)	2.48	11.28	17.76	6.63
植被干物質(zhì)的量（t/hm2）	6.65	377.52	398.57	184.74

（注：葉面積指數(shù)是指單位地面積上的葉片總面積）
下列有關(guān)說法正確的是（　　）

	A．	該地區(qū)群落演替過程中，其葉面積指數(shù)逐漸減小
	B．	該地區(qū)群落演替過程中，前期的干物質(zhì)量增長迅速，后期增長緩慢
	C．	四個群落中灌草叢和常綠闊葉林有垂直結(jié)構(gòu)，其余兩個群落則沒有
	D．	植被干物質(zhì)的量只與群落中植被的光合作用、呼吸作用有關(guān)

15．在植物組織培養(yǎng)中，生長素和細胞分裂素的使用會影響實驗結(jié)果．下列說法正確的是（　　）
①兩種激素用量的比例影響實驗結(jié)果     ②兩種激素使用的先后順序影響實驗結(jié)果
③兩種激素使用時的濃度影響實驗結(jié)果．

A．

①②

B．

①③

C．

②③

D．

①②③

14．某地是全國最適宜生產(chǎn)水果的生態(tài)區(qū)之一，生產(chǎn)的蘋果濃縮果汁酸度優(yōu)于其他地區(qū)的蘋果，深受歐美市場歡迎，發(fā)展無病毒苗木成為建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品蘋果基地的重要措施．
（1）下面是某地農(nóng)林科學(xué)院進行蘋果試管苗培養(yǎng)的一般過程：

請?zhí)顚慳、c所表示的內(nèi)容．a(chǎn)脫分化．   c再分化．
（2）實驗室一般使用保存的培養(yǎng)基母液來制備MS固體培養(yǎng)基，配制母液時，無機物中大量元素濃縮10倍，微量元素濃縮濃縮100倍．
（3）該過程中a、c的啟動關(guān)鍵在于培養(yǎng)基中所加和細胞分裂素的濃度、使用的先后順序以及用量的比例．
（4）醋酸桿菌是生產(chǎn)蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌．?dāng)U大培養(yǎng)醋酸桿菌時，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染．

13．如圖中字母表示不同細胞中的核基因．下列有關(guān)敘述中，錯誤的是（　�。�

	A．	③⑤如果是受精卵，則發(fā)育成純合子		B．	③④個體是單倍體
	C．	①③可能是單倍體，也可能是多倍體		D．	②可能是①形成的單倍體

12．自然條件下，哺乳動物不發(fā)生孤雌生殖，把豬卵母細胞進行人為的孤雌激活處理，使其發(fā)育成胚胎，移植到代孕母豬體內(nèi)，獲得世界上第一批成活的孤雌生殖克隆豬，這種克隆豬不同于該移植活得的克隆豬，現(xiàn)將兩種技術(shù)進行比較：

（1）圖中孤雌生殖克隆豬仍然是二倍體生物，其與該移植獲得的克隆豬的性別分別是雌性、雄性，其中該移植克隆的遺傳物質(zhì)來源于體細胞核和卵母細胞的細胞質(zhì)．
（2）體細胞核移植技術(shù)操作中，要將MⅡ中期的卵母細胞用微型吸管一并吸出細胞核和第一極體，從而達到去核目的，獲得的重組細胞需要進行體外培養(yǎng)，通常采用培養(yǎng)皿或松蓋培養(yǎng)瓶培養(yǎng)，其目的是為細胞培養(yǎng)提供氣體環(huán)境（氧氣和二氧化碳）
（3）胚胎移植的實質(zhì)是早期胚胎在在相同生理環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移，將囊胚中的內(nèi)細胞團細胞分離出來進行培養(yǎng)提供胚胎干細胞
（4）從兩種不同的克隆豬中提取mRNA，通過反轉(zhuǎn)錄方法得到多種cDNA，并通過PCR技術(shù)擴增產(chǎn)物，PCR技術(shù)與細胞中DNA復(fù)制過程相比的特殊之處包括高溫解旋，Taq酶和依據(jù)已知目的基因的核甘酸序列合成的引物．

11．現(xiàn)有一多肽，化學(xué)式為C₅₅H₂₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：
（1）谷氨酸的R基是-CH₂-CH₂-COOH．
（2）該多肽是由10個氨基酸通過脫水縮合過程而形成的．
（3）依據(jù)該多肽的化學(xué)式推算，該多肽中組成它的谷氨酸共有4個，所有氨基酸的相對分子質(zhì)量之和比該多肽的相對分子質(zhì)量多162．
（4）將四種氨基酸各取一個，則組成的四肽種類最多可能有24種．