科目: 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 在探究果膠酶用量實(shí)驗(yàn)中,雖然實(shí)驗(yàn)的變量與探究溫度和pH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)相比發(fā)生了變化,但通過(guò)設(shè)置梯度來(lái)確定最適值的思想方法是不變的 | |
B. | 植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌均能產(chǎn)生果膠酶 | |
C. | 通過(guò)測(cè)定濾出的蘋(píng)果汁的體積大小無(wú)法來(lái)判斷果膠酶活性的高低 | |
D. | 人們使用果膠酶、纖維素酶等來(lái)解決制作果汁面臨的問(wèn)題 |
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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等 | |
B. | 果膠酶的化學(xué)成分為固醇 | |
C. | 果膠酶的催化作用不受溫度影響 | |
D. | 果膠酶可以催化多種物質(zhì)的分解 |
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A. | 將氨基酸合成蛋白質(zhì) | B. | 將蛋白質(zhì)水解成氨基酸 | ||
C. | 把多肽水解成氨基酸 | D. | 把葡萄糖轉(zhuǎn)化為氨基酸 |
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A. | 加大蘋(píng)果泥用量 | B. | 加大果膠酶用量 | ||
C. | 進(jìn)一步提高溫度 | D. | 用玻璃棒進(jìn)行攪拌 |
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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 普通洗衣粉中含磷,會(huì)污染環(huán)境 | |
B. | 表面活性劑只存在于普通洗衣粉中,會(huì)產(chǎn)生泡沫,可以將油脂分子分散開(kāi) | |
C. | 加酶洗衣粉里的酶制劑對(duì)人體有毒害作用 | |
D. | 加酶洗衣粉是將酶直接添加到洗衣粉中 |
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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 一般選用103~107倍的稀液分別涂布 | |
B. | 測(cè)定放線(xiàn)菌的數(shù)量,一般選用103、1O4和105倍稀釋 | |
C. | 測(cè)定真菌的數(shù)量,一般選用103、104和105倍稀釋 | |
D. | 當(dāng)?shù)谝淮螠y(cè)量某種細(xì)菌的數(shù)量,可以將101~107倍的稀釋液分別涂布到平板上培養(yǎng) | |
E. | 不同種類(lèi)的微生物,一般需要相同的培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)時(shí)間. |
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科目: 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 比實(shí)際值高 | |
B. | 比實(shí)際值低 | |
C. | 和實(shí)際值一致 | |
D. | 可能比實(shí)際值高,也可能比實(shí)際值低 |
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