下列關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述，不正確的是

A．操作順序為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯

C．待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時進行倒平板

D．待平板冷卻凝固約5〜10 min后將平板倒過來放置

某學者欲研究被石油污染過的土壤中細菌數量，并從中篩選出能分解石油的細菌。下列操作錯誤的是

A．利用平板劃線法對細菌進行計數 B．以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基篩選

C．采用稀釋涂布平板法分離菌種 D．稱取和稀釋土壤時應在火焰旁

欲從土壤中分離出能分解尿素的細菌，下列實驗操作中不正確的是

A．將土壤用無菌水進行一系列的梯度稀釋

B．同一濃度的土壤稀釋液應最多涂布三個平板

C．可將未接種的培養(yǎng)基在相同條件下培養(yǎng)作為對照

D．可用顯微鏡觀察計數來測量尿素分解菌的數量

某研究小組從有機廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是

A．培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進行滅菌

B．轉換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進行劃線

C．接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)

D．培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次

下圖為某四倍體植株花藥中未成熟花粉在適宜培養(yǎng)基上形成完整植株的過程。下列有關敘述不正確的是

A．過程①②分別表示脫分化、再分化

B．過程②要將愈傷組織轉移到分化培養(yǎng)基上

C．過程①②③說明花粉細胞具有全能性

D．過程③獲得的完整植株均為純合子

下列關于植物組織培養(yǎng)的敘述中，正確的是

A．培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營養(yǎng)和調節(jié)滲透壓

B．離體器官或組織細胞都需在光下才能形成愈傷組織

C．同一植株不同細胞經培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因相同

D．生長素導致愈傷組織形成，而細胞分裂素使細胞分化

某組織培養(yǎng)實驗室的愈傷組織被真菌嚴重污染,為查找污染原因設計了四個實驗，實驗條件除圖示外其他均相同。下列各圖表示實驗結果，據圖得出的結論是

A．污染主要不是由培養(yǎng)基滅菌時間短造成的

B．污染不可能來源于組織培養(yǎng)所用的離體組織

C．調節(jié)培養(yǎng)基pH不能解決污染問題

D．調節(jié)培養(yǎng)溫度不能解決污染問題

人類利用微生物進行食品發(fā)酵與釀造已有數千年的歷史，如釀酒、制醋、制作腐乳和泡菜。請回答下列問題：

（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，溫度需要控制在_________________℃，葡萄酒呈現深紅色的原因是____________________。

（2）果醋的制作離不開醋酸菌，醋酸菌在________________（填“有氧”或“無氧”）條件下，將葡萄糖分解成_______________。

（3）發(fā)酵后腐乳乳味道鮮美，易于消化吸收，與之有關的酶主要是_______________。腐乳發(fā)酵過程中加酒的目的是______________________________。

（4）蔬菜中微量的亞硝酸鹽在特定的條件下能生成_________________（致癌物質），泡菜發(fā)酵后期，亞硝酸鹽的含量_________________。

下圖是泡菜制作及測定亞硝酸鹽含量的實驗流程示意圖，請據圖回答下列問題:

（1）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜，原因是新鮮蔬菜中________________的含量低。

（2）制備泡菜的鹽水需煮沸的目的是_______ ______，等鹽水冷卻后才可使用，是為了保證______________等微生物的生命活動不受影響。

（3）泡菜風味形成的關鍵在于________________的加入。

（4）發(fā)酵過程中應定期測定亞硝酸鹽的含量，可準確把握__________________________。

（5）測定亞硝酸鹽含量的方法是________________。

克雷伯氏菌為呼吸道感染的重要病原體，常引起重癥肺炎。在患者體內采集樣本并制成菌液后，進行分離培養(yǎng)。實驗基本步驟如下：

請回答下列問題：

（1）在配制培養(yǎng)克雷伯氏菌的培養(yǎng)基中，主要的營養(yǎng)物質有無機鹽、水、_____________、___________等四類。在制作培養(yǎng)基時加入尿素是因為克雷伯氏菌含有______________它能以尿素作為氮源。

（2）步驟A表示______________。在無菌條件下操作時，先將菌液稀釋，然后將菌液培養(yǎng)基平面上。菌液稀釋的目的是為了獲得______________。

（3）在培養(yǎng)時，需將培養(yǎng)皿倒置并放在_____________________中。實驗結束時，使用過的培養(yǎng)基應該進行______________處理后才能倒掉。