【題目】下列有關糖類、脂質和核酸的敘述，正確的是（ ）

A．組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖

B．脂質分子中氫的含量少于糖類，而氧的含量更多

C．真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中

D．糖類、脂質和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的

【題目】以下關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的相關描述正確的是（ ）

A．釀酒過程中密封的時間越長，酵母菌產生的酒精量就越多

B．釀制果醋所需酵母菌和醋酸菌的發(fā)酵底物、條件相同

C．制作腐乳需利用毛霉產生的酶分解豆腐中的蛋白質等物質

D．制作泡菜時，乳酸菌可以將葡萄糖分解成乳酸和CO2

【題目】下列有關細胞器的成分及功能敘述中，錯誤的是

線粒體含RNA，能產生ATP和CO2

A. 葉綠體中含有DNA，能產生糖類和O2

B. 溶酶體含磷脂，能合成多種水解酶

C. 內質網含有蛋白質，能參與脂質的形成

【題目】真核細胞的細胞質中有許多細胞器，下列相關敘述正確的是（ ）

A．在細胞中，許多細胞器都有膜，如內質網、線粒體、核糖體等

B．葉綠體是綠色植物所有細胞都含有的細胞器，是植物細胞的養(yǎng)料制造車間和能量轉換站

C．中心體與細胞的有絲分裂有關，常見于植物和某些低等動物的細胞

D．由于吞噬細胞中的溶酶體缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體的膜，使其中的水解酶釋放出來，破壞細胞結構，從而導致硅肺

【題目】為了在市場上有競爭力，泡菜廠家需要不斷地開發(fā)新產品．下面不是開發(fā)新產品所考慮的內容是（ ）

A．對泡菜材料進行創(chuàng)新拓展

B．對水與鹽的比例進行調整

C．對香辛料的種類和比例進行調整

D．對通氣發(fā)酵和密封發(fā)酵的時間比例進行調整

【題目】科研小組研究不同密度、不同性比率對雌性小白鼠的影響，進行了相關實驗，實驗結果如下圖所示：

下列相關敘述中，正確的是

A．影響小白鼠性成熟的因素只有性比率

B．實驗中各雌性小白鼠的繁殖強度無明顯差異

C．高密度偏雌性組的低妊娠率可能與性成熟延緩有關

D．偏雌性的性比率有利于該小白鼠種群數量的增長

【題目】下列關于腐乳制作的敘述，錯誤的是（ ）

A．毛霉可利用其體內的酶將豆腐中的蛋白質分解成小分子肽和氨基酸

B．鹵湯中酒的含量越高，雜菌繁殖越快，豆腐越易腐敗

C．用鹽腌制腐乳的過程中，要控制鹽用量，過低則難以抵制雜菌生長，導致豆腐腐敗

D．其制作過程可以表示為讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

【題目】下列關于細胞結構和功能的敘述中，錯誤的是

A．植物葉肉細胞線粒體基質中的CO2可以直接穿越8層磷脂分子參與光合作用過程

B．細胞內的ATP不一定都在生物膜上合成

C．葉綠體中基粒和類囊體擴展了捕獲光能的膜面積

D．動植物細胞間信息交流都必須依賴于細胞膜表面的受體

【題目】檢測酵母菌細胞呼吸作用的產物，下列描述正確的是（ ）

A. 如果產生的氣體使澄清的石灰水變渾濁，則酵母菌只進行有氧呼吸

B. 如果產生的氣體使溴麝香草酚藍水溶液變黃，則酵母菌只進行無氧呼吸

C. 無論進行有氧呼吸還是無氧呼吸，酵母菌都能產生CO2

D. 酵母菌發(fā)酵時不產生氣體，但其發(fā)酵液能使重鉻酸鉀變灰綠色

【題目】下列有關微生物培養(yǎng)的敘述中，不正確的是（ ）

A．獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止雜菌污染

B．單菌落的分離是消除污染雜菌的通用方法

C．培養(yǎng)基都必須使用高壓蒸汽滅菌法滅菌

D．倒置平板防止培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水滴落