【題目】下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是（ ）

A．都是以C鏈為骨架構(gòu)成的生物大分子

B．都具有特異性

C．都含C、H、O、N 這4 種元素

D．都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì)

【題目】提取玫瑰精油的過程中，油水混合物中要加入氯化鈉，不屬于其目的是（ ）

A．增大玫瑰油的溶解度 B．鹽析，使玫瑰油和水分開

C．利于玫瑰油的純化 D．利于玫瑰液的回收

【題目】生態(tài)系統(tǒng)的基本功能是進(jìn)行能量流動、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞．信息傳遞把生態(tài)系統(tǒng)的各成分聯(lián)系起來，調(diào)節(jié)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性．分析下列有關(guān)實例，回答有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的問題．

（1）動物園內(nèi)，一只雄孔雀正在開屏，雌孔雀看到后，停止了進(jìn)食，小朋友看到孔雀漂亮的羽毛歡呼起來．對于雌孔雀，雄孔雀開屏屬于 信息，對于小朋友，孔雀開屏屬于 信息．

（2）綿羊、山羊和鹿，這些哺乳動物總是隨著秋天短日照的到來而進(jìn)入生殖期，它們在秋天交配剛好能使它們的幼仔在春天條件最有利時出生．短日照屬于 信息，上述動物的行為說明 ．

（3）食物鏈上的相鄰物種之間存在著捕食關(guān)系，相鄰物種的某些個體行為與種群特征為對方提供了大量的有用信息，這說明信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是 ．

（4）生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞不可能發(fā)生在

A．衰老的細(xì)胞和吞噬細(xì)胞之間

B．種群內(nèi)部個體與個體之間

C．種群與種群之間

D．生物與無機(jī)環(huán)境之間．

【題目】下列有關(guān)哺乳動物部分特化的細(xì)胞中，不能體現(xiàn)形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的例子是（ ）

A．成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核和其他細(xì)胞器，體積很小，呈扁球形

B．漿細(xì)胞能產(chǎn)生大量抗體，其內(nèi)含有豐富的粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，核仁較大，核孔較多

C．精子無細(xì)胞器，整個頭部被細(xì)胞核占據(jù)，靠尾部的擺動而運(yùn)動

D．神經(jīng)細(xì)胞有許多突起，其中樹突短而多，軸突少而細(xì)長

【題目】現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁飲料、果酒、果醋越來越受到人們的青睞。請回答：

（1）在果汁加工過程中可添加____________________酶來提高出汁率和澄清度。

（2）蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了______________的發(fā)酵作用，該過程需將溫度控制在______________。

（3）喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是______________________________。

（4）在果酒釀造過程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？________（1分）（填“能”或“不能”）。請說明理由：____________________________。請寫出果酒發(fā)酵的反應(yīng)式______________

（5）若要提高果醋的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要提供______________、____________等條件。

【題目】葉綠體色素的提取和分離的實驗?zāi)康氖?/span>（ ）

A. 提取高等植物葉綠體中的色素 B. 用紙層析法將色素進(jìn)行分離

C. 觀察各種色素的吸收光譜 D. 驗證各種色素的種類和顏色

【題目】芳香油的提取方法主要分為三種：蒸餾法、萃取法和壓榨法．以下關(guān)于提取方法的選取認(rèn)識中，錯誤的是（ ）

A．水蒸氣蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油

B．壓榨法適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取

C．若植物有效成分易水解，應(yīng)采用水蒸氣蒸餾法

D．提取玫瑰精油和橘皮精油的實驗流程中共有的操作是分液

【題目】浸入1mol/L KNO3溶液中的洋蔥表皮細(xì)胞，會發(fā)生質(zhì)壁分離和自動復(fù)原的現(xiàn)象，此過程中沒有發(fā)生（ ）

A. 主動運(yùn)輸 B. 協(xié)助擴(kuò)散

C. 自由擴(kuò)散 D. 滲透作用

【題目】分子中含有四個碳原子的飽和一元醇，它的同分異構(gòu)體有多種，其中氧化后能生成醛的有

A．1種 B．2種 C．3種 D．4種

【題目】下列關(guān)于“可溶性還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”實驗的敘述，正確的是（ ）

A. 常用番茄、蘋果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實驗材料

B. 脂肪鑒定中觀察花生子葉切片細(xì)胞間不可能出現(xiàn)橘黃色小顆粒

C. 脂肪鑒定中50%的酒精是為了溶解組織中的油脂

D. 蛋白質(zhì)鑒定中加入的0.1g/L NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境