A.青蛙個體大，尾部相對小

B.青蛙上岸后，尾部組織脫水縮小

C.尾部功能被四肢代替

D.尾部細(xì)胞產(chǎn)生溶酶體，內(nèi)含水解酶，細(xì)胞自溶

A.AZT可作為治療艾滋病的藥物

B.AZT可與堿基A發(fā)生互補(bǔ)配對

C.AZT不會抑制細(xì)胞中DNA的復(fù)制

D.AZT參與細(xì)胞中DNA的轉(zhuǎn)錄過程

A. 哺乳動物的紅細(xì)胞通過無絲分裂進(jìn)行細(xì)胞增殖

B. 蠶豆葉肉細(xì)胞在有絲分裂間期完成DNA的復(fù)制及蛋白質(zhì)的合成

C. 高等植物細(xì)胞與動物細(xì)胞有絲分裂前期產(chǎn)生紡錘體方式不同

D. 人的小腸上皮細(xì)胞在有絲分裂前期形成23個四分體

A.控制細(xì)胞器進(jìn)行物質(zhì)合成、能量轉(zhuǎn)換等指令，主要是通過核孔從細(xì)胞核到達(dá)細(xì)胞質(zhì)的

B.生物膜是真核生物體內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱

C.真核細(xì)胞的細(xì)胞膜能維持細(xì)胞的形態(tài)并保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性

D.大腸桿菌和酵母菌在細(xì)胞分裂時都不存在染色體的變化

A.細(xì)胞學(xué)說的建立者主要是兩位德國科學(xué)家施萊登和施旺

B.英國科學(xué)家虎克在顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)為細(xì)胞學(xué)說的建立奠定了基礎(chǔ)

C.德國科學(xué)家魏爾肖總結(jié)出細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞

D.19世紀(jì)的細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為一切細(xì)胞生物都由細(xì)胞發(fā)育而來

①在F1形成配子時，成對的遺傳因子分離，形成兩種配子

②含不同遺傳因子的雌、雄配子隨機(jī)結(jié)合

③含不同遺傳因子組合的種子必須有適宜的生長發(fā)育條件

④只需要①項(xiàng)條件，而不需要②③項(xiàng)條件

A.①③④B.②③④

C.①②③D.①②④

實(shí)驗(yàn)材料：2杯不加糖的酸奶（品牌不同）、1L牛奶。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①消毒：將1L牛奶放在鍋內(nèi)加熱至82℃接近沸騰，然后在3只已消毒的0．5L廣口瓶中各倒入等量牛奶，標(biāo)明“A”“B”“C”。

②加菌種：立即在A、B兩個廣口瓶中各加入4mL不同品牌的酸奶，并攪拌均勻；在C瓶中加入40mL自來水，并攪拌均勻。

③發(fā)酵：將3只瓶的瓶口封好，放到事先已加熱至38～40℃的烘箱內(nèi)。保持恒溫1h。

④觀察：1h后，每隔30min對瓶中情況觀測一次，如果瓶中的牛奶已經(jīng)凝固呈果凍狀便說明酸奶已做好。

回答下列問題：

（1）制酸奶利用的主要微生物是______________，其新陳代謝類型是_____________，不能使用微波爐保溫制酸奶，理由是微波可能破壞細(xì)胞的___________________（填物質(zhì)）。

（2）某小組同學(xué)按上述操作，一段時間后，在A、B瓶中始終均未得到果凍狀的酸奶，C瓶還有點(diǎn)餿味。請分析其失敗的原因。

A、B瓶：_____________________________。

C瓶：__________________________。

A.任何細(xì)胞中水都是含量最多的化合物

B.水分蒸發(fā)時破壞氫鍵會釋放大量的熱

C.沒有水會使人體內(nèi)許多生化反應(yīng)根本不能發(fā)生

D.人體中的細(xì)胞全部浸潤在水溶液中

（1）果酒制備的過程中，溫度控制在___________，時間控制在_____左右，可通過________對發(fā)酵情況進(jìn)行及時監(jiān)測。

（2）泡菜腌制過程中，要注意控制腌制的___________________，來控制泡菜中亞硝酸鹽的含量。

（3）腐乳制備過程中因______________不同、發(fā)酵條件不同和裝罐時加入的輔料不同，可以制成近百種不同風(fēng)味的腐乳。

Ⅱ．利用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時，蒸餾時間太_______，溫度太________，產(chǎn)品品質(zhì)就會變差；胡蘿卜素的提取過程中，萃取的效率主要取決于萃取劑的__________和____________。

A.乳酸菌是兼性厭氧型微生物，初期進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

B.因腌制過程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積縮小，氣體被排出；氣體為空氣

C.發(fā)酵初期活動強(qiáng)烈的是酵母菌，其利用氧進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的氣體為CO2

D.乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣