（1）制作泡菜是利用_____________在_____________條件下大量繁殖并發(fā)酵產(chǎn)生乳酸制作而成的。

（2）在制作泡菜時(shí)，鹽與清水的比例是_______________，加入“陳泡菜水”的作用是______________。

（3）_____________、_____________和_____________等因素都能造成泡菜腌制的過(guò)程中細(xì)菌大量繁殖、亞硝酸鹽含量增加的現(xiàn)象。在測(cè)定亞硝酸鹽含量的過(guò)程中，向泡菜提取液中加入氫氧化鋁乳液的目的是_____________。

（1）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)釀造葡萄酒的過(guò)程中，起主要作用的微生物是_______________。果酒制作的溫度一般控制在_____________，變酸的酒的表面有一層菌膜是由于_______________。

（2）在釀造葡萄酒時(shí)，應(yīng)先沖洗葡萄面不是先除去枝梗，原因是_____________。

（3）在果酒和果醋制作的過(guò)程中，實(shí)際操作時(shí)二者在控制氣體進(jìn)出方面的區(qū)別：_______________________________________。

①材料與藥劑：生理狀況相同的健康大鼠30只，該植物葉片提取液、蒸餾水、血糖測(cè)定儀，鏈脲佐菌素溶液。

②實(shí)驗(yàn)步驟：

Ⅰ．取30只健康大鼠隨機(jī)均分成甲、乙、丙三組，給甲、乙組大鼠注射鏈脲佐菌素溶液，丙組大鼠不作處理；

Ⅱ．用血糖測(cè)定儀測(cè)定各組大鼠的血糖濃度，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；

Ⅲ．每天給甲組的每只大鼠液喂該植物葉片提取液2mL。每天給乙、丙組的每只大鼠灌喂蒸餾水2mL。連續(xù)灌喂4周，其間，各組大鼠均飼喂普通飼料，自由飲食；

Ⅳ．4周后，用血糖測(cè)定儀測(cè)定各組大鼠的血糖濃度，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

③實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）鏈脲佐菌素能破壞或損傷大鼠的胰島_____________細(xì)胞，導(dǎo)致大鼠體內(nèi)胰島素含量嚴(yán)重缺乏。步驟Ⅰ中給甲、乙組大鼠注射鏈脲佐菌素溶液，其目的是_____________。

（2）甲、乙組形成對(duì)照，自變量是__________________________。

（3）患有糖尿病的大鼠的尿液中葡萄糖的含量偏高，可用_____________對(duì)甲、乙、丙三組大鼠的尿液進(jìn)行檢測(cè)，______________組大鼠的尿液不發(fā)生顏色反應(yīng)。

（4）本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是_________________________________________________________。

A.拜爾的實(shí)驗(yàn)證明胚芽鞘的彎曲生長(zhǎng)與尖端生長(zhǎng)素分布不均有關(guān)

B.生長(zhǎng)素是由達(dá)爾文發(fā)現(xiàn)并命名的

C.不同濃度的生長(zhǎng)素對(duì)植物的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用一定不同

D.生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸是細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸

A.葡萄糖鹽水溶液的滲透壓與人體血漿滲透壓基本相等

B.會(huì)導(dǎo)致抗利尿激素釋放量增加，尿量增加

C.會(huì)導(dǎo)致血漿的滲透壓增大，血漿量明顯增多

D.會(huì)導(dǎo)致患者體內(nèi)胰高血糖素的分泌量明顯升高

A.老年人體內(nèi)仍然存在著具有分裂和分化能力的細(xì)胞

B.已經(jīng)分化的細(xì)胞失去了全能性

C.生物個(gè)體發(fā)育成熟之后細(xì)胞分化就會(huì)停止

D.細(xì)胞分化會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變

A.病毒的遺傳物質(zhì)可以是DNA或RNA

B.病毒屬于原核生物

C.病毒體內(nèi)只含核糖體這種細(xì)胞器

D.病毒可以離開(kāi)細(xì)胞獨(dú)立生存

（1）由題干信息可知，該種蝴蝶的翅色性狀中，屬于顯性性狀的是____________，基因A、a位于________________（填“常染色體”或“Z染色體”）上。

（2）該種蝴蝶的正常色翅有栗色和黃色兩種突變類型，且栗色和黃色由另一對(duì)等位基因（B/b）控制。兩只黑色翅雌雄個(gè)體雜交，F1雄性個(gè)體中黑色翅：栗色翅=3：1，雌性個(gè)體中黑色翅：栗色翅：黃色翅=6：1：1。基因B、b位于________染色體上，判斷依據(jù)是________________________，這兩只親本蝴蝶的基因型組合為________________。

（3）實(shí)驗(yàn)小組在F1中偶然發(fā)現(xiàn)1只透明翅雌性突變體，研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)突變基因r純合時(shí)個(gè)體表現(xiàn)為透明翅，當(dāng)基因R存在時(shí)個(gè)體表現(xiàn)為有色翅（黑色、栗色或黃色）。請(qǐng)完善下面實(shí)驗(yàn)方案以及預(yù)期結(jié)果，來(lái)判斷基因r是位于常染色體上還是位于Z染色體上。

①實(shí)驗(yàn)方案：

讓該透明翅雌性突變體和有色翅雄性個(gè)體雜交得到F1，______________________________。

②預(yù)期結(jié)果：

若___________________________________，則基因r位于常染色體上；

若___________________________________，則基因r位于Z染色體上。

A.9/64B.3/32C.3/16D.3/64

A.基因在染色體上呈線性排列

B.人體細(xì)胞內(nèi)的基因全部位于染色體上

C.同源染色體同一位置上分布的兩個(gè)基因是等位基因，控制著相對(duì)性狀

D.四種核糖核苷酸的數(shù)目和排列順序決定了基因的多樣性和特異性