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【題目】固定化酶是從20世紀(jì)60年代迅速發(fā)展起來的一種技術(shù)。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科研人員利用雙重固定法,即采用戊二醛作交聯(lián)劑(使酶相互連接),海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶,研究固定化酶的性質(zhì),并對其最佳固定條件進(jìn)行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果(注:酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率),請分析回答下列問題:

1)測定酶活力時可以用單位時間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的 或產(chǎn)物的 來表示。

2)從對溫度變化適應(yīng)性和應(yīng)用范圍的角度分析,甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是________________

3)乙圖曲線表明濃度為________的海藻酸鈉包埋效果最好,當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時,酶活力較低原因是______________

4)固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降,由丙圖可知,固定化酯酶一般可重復(fù)使用______________次,酶活力明顯下降。

5)固定小麥酯酶不僅采用海藻酸鈉直接包埋,同時用戊二醛作交聯(lián)劑,這是因為__________________。

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【題目】下列結(jié)構(gòu)中不屬于細(xì)胞器的是(  )

A. 液泡 B. 核糖體 C. 核仁 D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

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【題目】下列有關(guān)淀粉酶的敘述正確的是

A. 由C、H、0、N、P元素組成

B. 基本組成單位是氨基酸

C. 可以用碘液鑒定

D. 具有調(diào)節(jié)功能

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【題目】小麥的毛穎和光穎是一對相對性狀(由基因D、d控制),抗銹病與感銹病是另一對相對性狀(由基因R、r控制),這兩對性狀的遺傳遵循自由組合定律。以純種毛穎感銹病植株(甲)和純種光穎抗銹病植株(乙)為親本進(jìn)行雜交,F(xiàn)1均為毛穎抗銹病植株(丙)。再用F1與丁進(jìn)行雜交,得F2,F(xiàn)2有四種表現(xiàn)型,對每對相對性狀的植株數(shù)目進(jìn)行統(tǒng)計,結(jié)果如圖:

(1)毛穎和光穎這對相對性狀中,顯性性狀是________。

(2)親本甲的基因型分別是_______________;丁的基因型是________。

(3)F1形成的配子有________種。

(4)F2中光穎抗銹病植株所占的比例是__________。

(5)F2中表現(xiàn)型不同于雙親(甲和乙)的個體占全部F2的比例是__________

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【題目】下列關(guān)于種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的敘述,正確的是(
A.調(diào)查草地某種蜘蛛種群密度時,要選擇草多的地方,否則結(jié)果偏低
B.西雙版納熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)于三北防護(hù)林
C.一只猛禽追逐另一只抓握著鼠的猛禽,這兩只猛禽屬于捕食關(guān)系
D.一棵樹上不同高度的喜鵲巢,不能反映動物群落的垂直結(jié)構(gòu)

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【題目】提取胡蘿卜素和玫瑰精油時都需要加熱,有關(guān)兩者加熱方法不同的敘述正確的是

A. 前者容易蒸發(fā),后者不容易蒸發(fā)

B. 前者需保持恒溫,后者不需要恒溫

C. 胡蘿卜素不耐高溫,玫瑰精油耐高溫

D. 前者燒瓶內(nèi)含有有機(jī)溶劑,易燃易爆,后者燒瓶內(nèi)含水

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【題目】工業(yè)生產(chǎn)果汁時,常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞的細(xì)胞壁以提高出汁率。為研究溫度對果膠酶活性的影響,某學(xué)生設(shè)計了如下圖所示的實驗:

將果膠酶與蘋果泥分裝于不同的試管,在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖中A)。

將步驟處理后的果膠酶和蘋果泥混合,再次在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖中B)。

將步驟處理后的混合物過濾,收集濾液,測量果汁量(如圖中C)。

在不同溫度條件下重復(fù)以上實驗步驟,并記錄果汁量,結(jié)果如下表:

溫度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

出汁量/mL

8

13

15

25

15

12

11

10

根據(jù)上述實驗,請分析并回答下列問題:

1)果膠酶能破除細(xì)胞壁,是因為果膠酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中的 水解。

2)實驗結(jié)果表明,在上述8組實驗中,當(dāng)溫度為 時果汁量最多,此時果膠酶的活性 。當(dāng)溫度再升高時,果汁量降低,說明 。

3)實驗步驟的目的是

4)實驗操作中,如果不經(jīng)過步驟的處理,直接將果膠酶和蘋果泥混合,是否可以? ,請解釋原因: 。

5)根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實驗結(jié)果回答下列問題:

下列圖中能正確表示溫度對果膠酶活性影響的曲線是 。

下列圖中能正確表示pH對果膠酶活性影響的曲線是 。

在原材料有限的情況下,能正確表示相同時間內(nèi)果膠酶的用量對果汁產(chǎn)量影響的曲線是 。

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【題目】牛雄性胚胎中存在特異性H-Y抗原,可在牛早期胚胎培養(yǎng)液中添加H-Y單克隆抗體,篩選胚胎進(jìn)行移植,以利用乳腺生物反應(yīng)器進(jìn)行生物制藥。下列相關(guān)敘述正確的是(
A.H-Y 單克隆抗體由骨髓瘤細(xì)胞分泌
B.應(yīng)選用原腸胚做雌雄鑒別
C.鑒別后的雄性胚胎可直接做胚胎移植
D.用H-Y 抗原免疫母?色@得相應(yīng)抗體

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【題目】下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述,不正確的是

A.脂質(zhì)的構(gòu)成元素和糖類完全一樣

B. 膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分

C. 膽固醇能轉(zhuǎn)化成維生素D,促進(jìn)腸道對鈣、磷的吸收

D.相同質(zhì)量的脂肪和糖類相比,脂肪完全氧化分解時所需要的氧氣和產(chǎn)生的能量都多

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【題目】某種生物活性洗衣粉盒上印有以下資料,對資料中的信息理解錯誤的是

A. 這種洗衣粉較易清除衣服上的蛋清污漬

B. 60 ℃以上的水中,蛋白酶會失去活性

C. 該洗衣粉不適合洗滌絲綢面料衣物

D. 這種洗衣粉對衣服上油漬也能較易清除

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同步練習(xí)冊答案