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【題目】泡菜是人們餐桌上常見的美食。一碟酸甜香脆的泡菜,能令人胃口大開。請回答以下相關(guān)問題。

(1)泡菜的制作過程離不開乳酸菌,因?yàn)槿樗峋梢栽?/span>____________條件下產(chǎn)生乳酸,經(jīng)過一段時間的發(fā)酵后,泡菜中亞硝酸鹽會在乳酸菌的作用下有所降解。亞硝酸鹽含量的測定可以用比色法,因?yàn)閬喯跛猁}與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成______________色化合物。

(2) 某人在家里制作泡菜,為了縮短制作泡菜的時間,在冷卻的鹽水中加入少量陳年泡菜液,其目的是______________。要測定泡菜液中乳酸菌的數(shù)量,可以用抽樣檢測法或____________法,用后一種方法接種培養(yǎng)后可得到下圖中___________ (A/B) 所示的結(jié)果。

(3) 將在泡菜液中分離的兩種乳酸菌L1和L2 接種于含適量NaNO2 的液體培養(yǎng)基中,在適宜且相同的條件下培養(yǎng)。48h 后取樣,檢測NaNO2的含量進(jìn)行對比。該實(shí)驗(yàn)的目的的是____________________________。為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)論的準(zhǔn)確,該實(shí)驗(yàn)還應(yīng)補(bǔ)充設(shè)置____________,為防止乳酸菌產(chǎn)生的酸性物質(zhì)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響,可以在培養(yǎng)基中加入____________________________。

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【題目】谷氨酸棒狀桿菌可用于微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸,從而制取谷氨酸鈉(味精)。下圖為谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的途徑,通過發(fā)酵工程可以大量生產(chǎn)谷氨酸;卮鹣铝袉栴}:

(1)與酵母菌相比,谷氨酸棒狀桿菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是_______;谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分有豆餅水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等,從物理狀態(tài)看,該培養(yǎng)基屬于_______培養(yǎng)基。

(2)測定谷氨酸棒狀桿菌數(shù)目可采用的計(jì)數(shù)方法有顯微鏡直接計(jì)數(shù)法和________,前者計(jì)數(shù)的結(jié)果比后者計(jì)數(shù)的結(jié)果值更______(填“大”或“小”),原因是___________

(3)由圖可知,谷氨酸棒狀桿菌體內(nèi)若積累了較多的谷氨酸,則會抑制谷氨酸脫氫酶的活性,微生物這種對自身代謝速率的調(diào)節(jié)方式是______________

(4)谷氨酸棒狀桿菌在發(fā)酵過程中要不斷地通入無菌空氣,并通過攪拌使空氣形成細(xì)小的氣泡,迅速溶解在培養(yǎng)液中,當(dāng)培養(yǎng)基中碳氮比為4:1時,菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸少;當(dāng)碳氮比為3:1時,菌體繁殖受抑制,但谷氨酸的合成量大增。在無氧條件下,谷氨酸棒狀桿菌代謝產(chǎn)物是乳酸或琥珀酸。由此說明谷氨酸菌的代謝類型是______,與__________類似(填菌種名稱)。

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【題目】海洋是生物圈的重要組成部分,下圖甲表示某海域大黃魚增長速率與種群數(shù)量關(guān)系,圖乙表示該海域能量流動簡圖,A、B、C、D表示生態(tài)系統(tǒng)的三大生物成分。請據(jù)圖回答:

(1)根據(jù)圖甲分析,要獲得最大持續(xù)捕撈量,捕撈后大黃魚種群數(shù)量應(yīng)處于圖中______點(diǎn)。在對大黃魚進(jìn)行捕撈時,通常控制網(wǎng)眼的大小,獲得體型較大的魚,并保持大黃魚的年齡結(jié)構(gòu)為____________

(2)從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看,圖乙還缺少_________;能量在第二營養(yǎng)級和第三營養(yǎng)級之間的傳遞效率為____________。

(3)若海洋受到含重金屬的工業(yè)廢水的污染,圖乙中________(填字母)代表的生物受害最嚴(yán)重。

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【題目】基因型為AaBbCc 的一個初級卵母細(xì)胞,經(jīng)過減數(shù)分裂形成的卵細(xì)胞類型有

A. 1B. 2C. 8D. 16

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【題目】下面關(guān)于等位基因的敘述,正確的是

ADD是等位基因        BDd是等位基因

C.等位基因位于一對同源染色體的相同位置上 D.等位基因控制相對性狀

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【題目】進(jìn)行生物工程設(shè)計(jì)時,下表各組所選擇的實(shí)驗(yàn)材料與實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐渲缅e誤的是( )

組別

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>

實(shí)驗(yàn)材料

材料特點(diǎn)

1

動物細(xì)胞核移植

()細(xì)胞

細(xì)胞大,細(xì)胞質(zhì)能有效調(diào)控核發(fā)育

2

體細(xì)胞誘變育種、

愈傷組織細(xì)胞

分裂能力強(qiáng)。易誘發(fā)突變

3

植物體細(xì)胞雜交培育新品種

花粉粒

易于獲取,易于培養(yǎng)

4

燒傷患者皮膚細(xì)胞移植

自體皮膚生發(fā)層細(xì)胞

分裂能力強(qiáng),且不會引起免疫排斥

A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

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【題目】在實(shí)驗(yàn)裝置中,玻璃槽內(nèi)是蒸餾水,半透膜允許單糖透過;倒置的長頸漏斗內(nèi)先裝入蔗糖溶液,一段時間后再加入蔗糖酶。最可能的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是(   )

A. 漏斗中液面開始時先上升,加酶后即下降

B. 漏斗中液面先上升,加酶后繼續(xù)上升,然后下降

C. 漏斗中液面開始時先下降,加酶后一直上升

D. 在玻璃槽中會測到葡萄糖 、果糖和蔗糖酶

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【題目】父本為雙顯性純合子,母本為雙雜合子,這兩對相對性狀獨(dú)立遺傳。其子代中,非親本基因型個體占子代總數(shù)的

A. 9/16B. 3/16C. 1/16D. 1/2

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【題目】下圖表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)示意圖,其中a和b為物質(zhì)的兩種運(yùn)輸方式,下列對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是(   )

A. 如果圖示為紅細(xì)胞膜,則O2的運(yùn)輸方向是Ⅱ→Ⅰ或Ⅰ→Ⅱ,如果圖示為肝細(xì)胞膜,則O2的運(yùn)輸方向只有Ⅱ→Ⅰ

B. 胃蛋白酶原是一種外分泌蛋白,它自細(xì)胞排出的過程與圖中b方向相反,但其他條件相同

C. 圖中細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型是流動鑲嵌模型,其流動性主要體現(xiàn)在②能移動而與①③關(guān)系不大

D. 細(xì)胞間識別、免疫與①有關(guān),細(xì)胞癌變后①含量減少

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【題目】活細(xì)胞中,與酶的合成和分泌直接有關(guān)的細(xì)胞器是

A. 葉綠體和高爾基體 B. 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體

C. 中心體和高爾基體 D. 高爾基體和溶酶體

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