Ⅰ．相傳，清康熙八年，安徽省一進(jìn)京舉子王致和，京考未中，為了生存和準(zhǔn)備下一次的考試，便做起了賣豆腐的生意。一天，他發(fā)現(xiàn)沒(méi)賣出的豆腐長(zhǎng)了白毛，深感苦惱，但又不舍得丟棄，便將豆腐裝入壇內(nèi)，撒上許多鹽腌了，然后密封起來(lái)。他繼續(xù)苦讀，到了秋末他才想起此事。打開(kāi)壇子，一股臭味散發(fā)出來(lái)，豆腐也變成了青色。他試著嘗了一塊，沒(méi)想到“聞著臭，吃著香”。  閱讀以上材料并結(jié)合現(xiàn)在的腐乳制作流程，回答下列問(wèn)題：

   （1）“白毛”是                             。

   （2）“變成了青色”、“聞著臭”是缺少了                        的環(huán)節(jié)。

   （3）“吃著香”說(shuō)明王致和在防止微生物污染方面做得好，具體表現(xiàn)在           。

       Ⅱ．在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，為了排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，往往要設(shè)置對(duì)照。請(qǐng)指出下列對(duì)照的作用：

   （1）將未接種（或接種無(wú)菌水）與接種的培養(yǎng)基同步培養(yǎng)                 。

   （2）選擇培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌（或分解纖維素的微生物）時(shí)，將土壤樣品接種在基本培養(yǎng)基和接種在選擇培養(yǎng)基上同步培養(yǎng)                   。

       Ⅲ．

   （1）植物組織培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生花粉（單倍體）植株的兩種途徑中最大的區(qū)別是                               。

   （2）接種的花粉要處在單核期，此時(shí)需要用顯微鏡觀察染色的花粉，月季的花粉通常用

                              法染色。

運(yùn)用“人工膜技術(shù)”制作的攜有單克隆抗體的磷脂微球體藥物如圖所示。當(dāng)藥物被注射到實(shí)驗(yàn)鼠血液中。一段時(shí)間后，首先在某種癌細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到藥物已經(jīng)進(jìn)入。據(jù)此認(rèn)為，藥物進(jìn)入細(xì)胞的方式最可能是                                        （    ）

       A．抗體與細(xì)胞識(shí)別后誘發(fā)膜融合或細(xì)胞內(nèi)吞

       B．藥物分子透過(guò)微球體與細(xì)胞膜的自由擴(kuò)散

       C．藥物分子通過(guò)識(shí)別細(xì)胞膜載體的主動(dòng)運(yùn)輸

       D．抗體與細(xì)胞識(shí)別后誘發(fā)微球體的主動(dòng)侵染

下圖表示細(xì)胞內(nèi)各種有機(jī)化合物之間的關(guān)系，其中不符合圖中所示關(guān)系的是  （    ）

       A．① 維生素  ② 維生素D  ③ 固醇

       B．① 脂質(zhì)  ② 維生素D  ③ 激素

       C．① 蛋白質(zhì)  ② 胃蛋白酶  ③ 酶

       D．① 核酸  ② RNA   ③ 酶

核酸的基本組成單位是核苷酸，現(xiàn)有10分子脫氧核糖， 20分子磷肥酸，10分子核糖，20分子腺嘌呤，它們最多組成的核苷酸數(shù)量（  ）

A．60                     B．40             C．20              D． 10

現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，共有氨基1020個(gè)，羧基1030個(gè)，由它們合成的3條肽鏈中，肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目分別是（  ）

A．999   1017   1027        B．99   1   1

C．997   23     33          D．997   1017   1027

夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈活動(dòng)，要喝淡鹽水；在患急性腸胃炎時(shí)，要及時(shí)注射生理鹽水；不慎受外傷后，用0.9%的生理鹽水清洗傷口。這樣做的目的依次為①降溫   ② 維持水代謝的平衡  ③維持無(wú)機(jī)鹽代謝的平衡 ④ 消毒  ⑤是細(xì)胞的等滲溶液并有清潔作用（    ）

A．①②④     B．③②⑤    C．②③⑤       D．②③④

下列生物屬于原核生物的是：（      ）

A．乙肝病毒         B．酵母菌          C．放線菌         D．草履蟲(chóng)

人類在生產(chǎn)活動(dòng)中，要避免大自然的懲罰，應(yīng)具有的觀點(diǎn)和正確做法是

①要樹(shù)立保護(hù)環(huán)境的法制觀念　�、谥挥兄v究生態(tài)效益，才能有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益　　③優(yōu)先考慮經(jīng)濟(jì)效益，充分開(kāi)發(fā)利用自然資源　　④遵循生態(tài)系統(tǒng)的客觀規(guī)律，合理開(kāi)發(fā)利用自然資源⑤保護(hù)并大量發(fā)展對(duì)人類有利的物種，消滅對(duì)人類不利的種群

⑥保護(hù)森林資源的最佳方案是禁止采伐樹(shù)木

⑦要保護(hù)池塘生態(tài)系統(tǒng)，應(yīng)禁止捕魚(yú)

⑧加強(qiáng)動(dòng)物資源保護(hù)，首先要禁止任意捕殺動(dòng)物，再就是要保護(hù)好動(dòng)物生活所需要的自然環(huán)境

⑨進(jìn)行自然保護(hù)的惟一手段是建立自然保護(hù)區(qū)

⑩建立自然保護(hù)區(qū)是自然保護(hù)的有效手段

A．①③④⑤⑦      B．①②④⑧⑩　　C．①⑤⑥⑦⑨      D．①②⑤⑦⑨

人們常選用的細(xì)菌質(zhì)粒分子往往帶有一個(gè)抗菌素抗性基因，該抗性基因的主要作用是

A．提高受體細(xì)胞在自然環(huán)境中的耐藥性  B．有利于對(duì)目的基因是否導(dǎo)入進(jìn)行檢測(cè)

C．增加質(zhì)粒分子的分子量              D．便于與外源基因連接

下列細(xì)胞分裂圖解中，在某動(dòng)物卵巢中見(jiàn)不到的是  （    ）