蛋白質(zhì)工程是新崛起的一項(xiàng)生物工程，又稱第二代基因工程。下圖示意蛋白質(zhì)工程流程，圖中A、B在遺傳學(xué)上依次表示     （   ）

A．轉(zhuǎn)錄和翻譯      B．翻譯和轉(zhuǎn)錄       C．復(fù)制和轉(zhuǎn)錄     D．傳遞和表達(dá)

運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)的育種方法，將抗菜青蟲的Bt基因轉(zhuǎn)移到優(yōu)質(zhì)油菜中，培育出轉(zhuǎn)基因抗蟲的油菜品種，這一品種在生長過程中能產(chǎn)生特異的殺蟲蛋白質(zhì)，對菜青蟲有顯著抗性，能大大減輕菜青蟲對油菜的危害，提高油菜產(chǎn)量，減少農(nóng)藥使用，據(jù)以上信息，下列敘述正確的是   （   ）

A．Bt基因的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)      

B．Bt基因中有菜青蟲的遺傳物質(zhì)

C．轉(zhuǎn)基因抗蟲油菜能產(chǎn)生殺蟲蛋白是由于具有Bt基因

D．轉(zhuǎn)基因抗蟲油菜產(chǎn)生的殺蟲蛋白是無機(jī)物

下列關(guān)于基因工程的敘述，錯(cuò)誤的是   （   ）

A．目的基因和受體細(xì)胞均可來自動(dòng)、植物或微生物

B．限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶是兩類常用的工具酶

C．人胰島素原基因在大腸桿菌中表達(dá)的胰島素原無生物活性

D．載體上的抗性基因有利于篩選含重組DNA的細(xì)胞和促進(jìn)目的基因的表達(dá)

科學(xué)家們經(jīng)過多年的努力，創(chuàng)立了一種新興的生物技術(shù)——基因工程，實(shí)施該工程的最終目的是    （   ）

A．定向提取生物體DNA分子　　　B．定向?qū)�DNA分子進(jìn)行人工“剪切”

C．定向改造生物的遺傳性狀　　　D．在生物體外對DNA分子進(jìn)行改造

關(guān)于紅細(xì)胞的洗滌過程的敘述正確的是    (    )

A．低速長時(shí)間離心，如500 r／min，12 min，以保證達(dá)到很好的分離效果

B．離心后用膠頭吸管吸出下層透明的紅色血漿

C．將下層暗紅色的紅細(xì)胞液體倒入燒杯，再加入五倍體積的蒸餾水

D．直至上清液中沒有黃色，表明紅細(xì)胞已洗滌干凈

多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）是一種體外迅速擴(kuò)增DNA片段的技術(shù)。PCR過程一般經(jīng)歷下述三十多次循環(huán)：95℃下使模板 DNA變性、解鏈→55℃下復(fù)性（引物與DNA模板鏈結(jié)合）→72℃下引物鏈延伸（形成新的脫氧核苷酸鏈）。下列有關(guān)PCR過程的敘述中不正確的是   （   ）

A．變性過程中破壞的是DNA分子內(nèi)堿基對之間的氫鍵，也可利用解旋酶實(shí)現(xiàn)

B．復(fù)性過程中引物與DNA模板鏈的結(jié)合是依靠堿基互補(bǔ)配對原則完成

C．延伸過程中需要DNA聚合酶、ATP、四種核糖核苷酸

D．PCR與細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制相比所需要酶的最適溫度較高

在向溶解DNA的NaCl溶液中，不斷加入蒸餾水的目的是   （   ）

A．加快溶解DNA的速度                 B．加快溶解雜質(zhì)的速度

C．減小DNA的溶解度，加快DNA析出     D．減小雜質(zhì)的溶解度，加快雜質(zhì)的析出

鑒定DNA的試劑是   （   ）

A．斐林試劑      B．蘇丹Ⅲ染液      C．雙縮脲試劑      D．二苯胺試劑

嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點(diǎn)而言，下列使用方法中最佳的是   （   ）

A．炒肉的過程中加入                 B．先用沸水溶解后與肉片混勻，炒熟

C．肉炒熟后起鍋前加入               D．室溫下與肉片混勻，放置一段時(shí)間，炒熟

下列說法正確的是   （   ）

A．加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制劑有四類:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

C．溫度、酸堿度和表面活性劑都會(huì)影響酶的活性

D．普通洗衣粉只是缺少酶，不會(huì)污染環(huán)境