39．【生物-選修1生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

目前市場(chǎng)上果汁飲料越來越受到青睞。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識(shí)回答：

（1）果汁飲料的大多采用105℃高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)，這樣做的目的是_______________。

（2）在果汁加工過程中可添加_______________酶來提高出汁率和清澈度。

（3）蘋果醋是很受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了_______________的發(fā)酵作用，該過程需控制的溫度是_______________。

（4）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示_______________。為提高果醋的品質(zhì)，需通過_______________培養(yǎng)基篩選得到純凈的醋酸菌菌種。

（5）在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中常常要進(jìn)行消毒和滅菌的工作。滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括_______________。

32.（9分）下圖為我國(guó)東北地區(qū)某淡水湖泊生態(tài)系統(tǒng)的部分食物網(wǎng)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看，該生態(tài)系統(tǒng)中的有機(jī)碎屑屬于_______________，鳡魚、蒙古鲌、翹嘴鲌等處于第_______________營(yíng)養(yǎng)級(jí)。

（2）據(jù)圖可知，流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量_______________（填“大于”、“小于”或“等于”）所有生產(chǎn)者固定的太陽能總量。

（3）由于食性不同，湖泊中的魚類等生物具有分層現(xiàn)象，在群落的空間結(jié)構(gòu)中稱為_______________。與人工池塘生態(tài)系統(tǒng)相比，該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性較_______________。

（4）為了更好地利用該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的能量，可以通過調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量_______________地流向_______________。

（5）該湖泊內(nèi)草魚種群的基因庫(kù)是指_______________。

31．（12分）某雌雄同株植物花的顏色由兩對(duì)基因( A和a，B和b)控制，其中一對(duì)基因控制色素的合成，另一對(duì)基因控制顏色的深淺，其花的顏色與基因型的對(duì)應(yīng)關(guān)系見下表，請(qǐng)回答下列問題．

（1）A與a基因在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是_______________。A基因突變可發(fā)生在該基因的不同部位，體現(xiàn)了基因突變的_______________性。

（2）現(xiàn)有純合白花植株和純合紅花植株做親本進(jìn)行雜交，產(chǎn)生的子一代花色全是紅色,則親代白花的基因型____________。

（3）為探究?jī)蓪?duì)基因( A和a，B和b)的遺傳是否符合基因的自由組合定律，某課題小組選用基因型為AaBb的植株進(jìn)行測(cè)交。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：對(duì)基因型為AaBb的植株進(jìn)行測(cè)交。

第二步：觀察并統(tǒng)計(jì)子代植株花的顏色和比例。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：

①如果子代花色及比例為____________________，則兩對(duì)基因的遺傳符合基因的自由組合定律，可表示為下圖第一種類型（豎線表示染色體，黑點(diǎn)表示基因在染色體上的位置）。

②如果子代植株花色出現(xiàn)其他分離比，則兩對(duì)基因的遺傳不符合基因的自由組合定律。請(qǐng)?jiān)诖痤}卡的圖示方框中補(bǔ)充其它兩種類型。

（4）若上述兩對(duì)基因的遺傳符合自由組合定律，則基因型為AaBb的植株自交后代中：紅花植株中a的基因頻率是_____（用分?jǐn)?shù)表示），粉花植株的基因型有_____種，其中雜合子占_______________%。

30.(9分)下圖表示人體內(nèi)生命活動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制的模型，請(qǐng)回答相關(guān)問題：

（1）若該模型為人體內(nèi)的神經(jīng)調(diào)節(jié)過程，則完成該過程結(jié)構(gòu)的名稱為_______________，其中在B、D結(jié)構(gòu)中興奮以_______________形式傳導(dǎo)，C中的_______________結(jié)構(gòu)決定了興奮在人體中只能由A向E單向傳遞。

（2）若該模型為人體的水鹽平衡調(diào)節(jié)過程，當(dāng)人吃的食物過咸時(shí)，A代表人體內(nèi)_______________（填指標(biāo)）上升，進(jìn)而刺激人體內(nèi)_______________（填器官）中相應(yīng)的感受器，產(chǎn)生的D激素所作用的靶細(xì)胞E是_______________部位的細(xì)胞，通過減少尿量實(shí)現(xiàn)水平衡。

（3）若該模型表示人體內(nèi)體液免疫中的部分過程，A表示抗原，C表示B淋巴細(xì)胞，則參與B過程的細(xì)胞是_______________。C經(jīng)D過程形成E細(xì)胞，E細(xì)胞能分泌與A特異性結(jié)合的蛋白質(zhì)，則D過程為_______________。C除了能形成E細(xì)胞外，還能形成_______________細(xì)胞。

29. （9分）圖a表示溫度對(duì)某種植物的光合作用與呼吸作用的影響（以測(cè)定的產(chǎn)氧和耗氧速率為指標(biāo)）。圖b表示脫落酸對(duì)植物氣孔的張開度（氣孔一般是由兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞組成的）的調(diào)節(jié)機(jī)制。

（1）由a可知，該植物生長(zhǎng)的最適溫度是_______________。如果溫度保持40℃不變，在光照條件下，該植物_______________（ 能或不能）生長(zhǎng)，理由是：_______________。

（2）脫落酸受體的化學(xué)本質(zhì)是_______________。若給植物葉片噴灑脫落酸，由b可知，細(xì)胞因K⁺外流，細(xì)胞內(nèi)滲透壓變_______________，保衛(wèi)細(xì)胞_______________（失水/吸水），導(dǎo)致氣孔關(guān)閉。葉綠體內(nèi)C₃的含量將_______________。

（3）為了驗(yàn)證脫落酸可以導(dǎo)致葉片氣孔的關(guān)閉，請(qǐng)完成以下實(shí)驗(yàn)（提示：以氣孔關(guān)閉數(shù)目為指標(biāo)）。

 實(shí)驗(yàn)步驟：

①制片：在一潔凈的載玻片中央滴一滴清水，用鑷子從菠菜葉上撕取一小塊表皮浸入載玻片上的清水中并展平，蓋上蓋玻片。

②鏡檢：將制成的臨時(shí)裝片置于低倍顯微鏡下觀察并記錄_______________。

③處理：接著將上述臨時(shí)裝片_______________。

④鏡檢：將經(jīng)過步驟③處理過的臨時(shí)裝片再置于低倍顯微鏡下進(jìn)行觀察和記錄同②

6．某小組進(jìn)行“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，同樣實(shí)驗(yàn)條件下分別在4個(gè)試管中進(jìn)行培養(yǎng)(如下圖)，均獲得了“S”型增長(zhǎng)曲線。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法錯(cuò)誤的是

A．對(duì)試管中的酵母菌逐個(gè)計(jì)數(shù)非常困難，故可以用抽樣檢測(cè)法計(jì)數(shù)

B．4個(gè)試管內(nèi)的種群同時(shí)達(dá)到K值

C．試管Ⅲ內(nèi)種群的K值與試管Ⅱ不同

D．試管Ⅳ內(nèi)的種群數(shù)量先于試管Ⅱ內(nèi)的開始下降

5．某鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者因血紅蛋白基因發(fā)生突變，導(dǎo)致血紅蛋白的第六位氨基酸由谷氨酸變成纈氨酸。下列有關(guān)敘述不正確的是

A．患者紅細(xì)胞中血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)與正常人不同

B．患者紅細(xì)胞中血紅蛋白的基因結(jié)構(gòu)一定發(fā)生了改變

C．患者血紅蛋白mRNA的堿基序列與正常人不同

D．患者細(xì)胞中攜帶谷氨酸的tRNA與正常人不同

4.下圖中甲、乙表示水稻兩個(gè)品種，A、a和B、b分別表示位于兩對(duì)同源染色體上的兩對(duì)等位基因，① ～⑧ 表示培育水稻新品種的過程。下列說法正確的是

A．育種過程②⑤⑥都需要進(jìn)行篩選，篩選不會(huì)改變?nèi)魏我粋�(gè)基因的頻率

B．⑤與⑧過程的育種原理不同，③過程表示單倍體育種    

C．①→②過程簡(jiǎn)便，但培育周期長(zhǎng)，是最常用的育種方法

D．②和⑦的變異都發(fā)生于有絲分裂間期，④需要使用秋水仙素處理

3．下圖表示興奮的傳導(dǎo)和傳遞過程以及膜電位變化示意圖。下列敘述正確的是

A．軸突膜處于bc段時(shí)，鈉離子大量?jī)?nèi)流，消耗ATP

B．軸突膜處于ce段時(shí)，鉀離子大量外流，不消耗ATP

C．軸突膜外側(cè)局部電流的方向與興奮傳導(dǎo)方向相同

D． A處只有在興奮傳到后才能合成神經(jīng)遞質(zhì)

2．下列生物學(xué)研究中所選擇的技術(shù)（方法）恰當(dāng)?shù)氖?/p>

A．用樣方法調(diào)查跳蝻的種群密度    

B．用顯微鏡觀察染色體確認(rèn)基因突變

C．用¹⁸O標(biāo)記H₂O和CO₂證明CO₂是光合作用的原料

D．用紙層析法提取葉綠體中的色素