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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

對(duì)胡蘿卜素的提取順序，正確的是

A．胡蘿卜→粉碎→萃取→干燥→濃縮→過濾→胡蘿卜素
B．胡蘿卜→粉碎→過濾→干燥→萃取→濃縮→胡蘿卜素
C．胡蘿卜→粉碎→過濾→萃取→干燥→濃縮→胡蘿卜素
D．胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列不屬于橘皮精油提取中應(yīng)注意事項(xiàng)的是

A．橘皮在石灰水中浸泡時(shí)間為10小時(shí)以上
B．橘皮要浸透，從而壓榨時(shí)不會(huì)滑脫
C．壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率
D．為了使橘皮油與水分離，可加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并調(diào)節(jié)pH為7～8

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

對(duì)用萃取法來提取芳香油的解釋不正確的一項(xiàng)是

A．用萃取法來提取芳香油，要求原料盡可能細(xì)小
B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有機(jī)溶劑
C．在浸泡植物材料時(shí)，要選用低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑
D．芳香油充分溶解于有機(jī)溶劑后，再把芳香油蒸發(fā)出來，剩余有機(jī)溶劑，從而使芳香油和有機(jī)溶劑分離

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

在蒸餾過程中，要提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)該采取的措施是

A．提高蒸餾溫度，延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間B．提高蒸餾溫度，縮短蒸餾時(shí)間
C．降低蒸餾溫度，縮短蒸餾時(shí)間D．嚴(yán)控蒸餾溫度，延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

在用水蒸氣蒸餾法制取玫瑰乳濁液提純過程中，先后使用NaCl、無水Na2SO4，其作用分別是

A．分層、吸水B．溶解、吸水C．吸水、分層D．分層、萃取

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采用水蒸氣蒸餾法，是因?yàn)?br />①水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊           ②柑橘、檸檬芳香油易溶于水
③會(huì)使芳香油的有效成分水解         ④所需實(shí)驗(yàn)裝置復(fù)雜

A．①②B．③④C．①③D．①②④

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

在實(shí)驗(yàn)室中，做PCR通常使用的微量離心管是一種薄壁塑料管，此過程可以使用玻璃離心管嗎？為什么

A．可以，玻璃離心管、塑料微量離心管都可以使用
B．不可以，玻璃離心管易碎，使用不安全
C．不可以，玻璃離心管一般較大，不適合作為微量離心管
D．不可以，玻璃離心管容易吸附DNA

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

在PCR的實(shí)驗(yàn)操作中，下列說法正確的是
①在微量離心管中添加各種試劑時(shí)，只需要一個(gè)槍頭
②離心管的蓋子一定要蓋嚴(yán)
③用手指輕彈離心管壁
④離心的目的是使反應(yīng)液集中在離心管的底部

A．①②③B．①②④
C．②③④D．①③④

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

當(dāng)引物與DNA母鏈通過堿基互補(bǔ)配對(duì)結(jié)合后，DNA聚合酶就能開始延伸DNA子鏈，則延伸的方向是

A．從5′端延伸DNA子鏈
B．DNA的合成方向總是從5′端向3′端延伸
C．子鏈延伸的方向是5′→3′或3′→5′
D．DNA的合成方向總是從3′端向5′端延伸

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科目： 來源：2011-2012學(xué)年山西省太原五中高二3月月考考試文科生物試卷（帶解析） 題型：單選題

標(biāo)準(zhǔn)的PCR過程一般分為變性、復(fù)性、延伸三大步，這三大步需要的溫度依次是

A．95 ℃、55 ℃、72 ℃B．72 ℃、55 ℃、92 ℃
C．55℃、92 ℃、72 ℃D．80 ℃、55 ℃、72 ℃

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