Question

17．Everyone knows that fish is good for health．（36）G But it seems that many people don't cook fish at home．Americans eat only about fifteen pounds of fish per person per year，but we eat twice as much fish in restaurants as at home．Buying，storing，and cooking fish isn't difficult．（37）DThis text is about how to buy and cook fish in an easy way．
（38）F Fresh fish should smell sweet：you should feel that you're standing at the ocean's edge．Any fishy or strong smell means the fish isn't fresh．（39）A When you have bought a fish and arrive home，you'd better store the fish in the refrigerator if you don't cook it immediately，but fresh fish should be stored in your fridge for only a day or two．Frozen fish isn't as tasty as the fresh one．
There are many common methods used to cook fish．（40） B First，clean it and season （調(diào)味） it with your choice of spices．
Put the whole fish on a plate and steam it in a steam pot for 8 to 10 minutes if it weighs about one pond．（A larger one will take more time．） Then，it's ready to serve．

A．Do not buy it．
B．The easiest is to steam it．
C．This is how you can do it．
D．It just requires a little knowledge．
E．The fish will go bad within hours．
F．When buying fish，you should first smell it．
G．The fats in fish are thought to help prevent heart disease．

Answer 1

分析 本文是一篇選句填空閱讀，每個人都知道魚對健康有利，魚的脂肪被認為有助于防止心臟病，但是似乎許多人不會在家做魚，美國人吃每人每年只有大約15磅的魚，但我們在餐館吃的是在家的兩倍，買魚、存儲和烹飪魚并不難，只需要一點知識，本文以此展開，講述了買魚的技巧和做魚的方法．

解答 36．答案：G．句意：魚的脂肪被認為有助于防止心臟病．根據(jù)"Everyone knows that fish is good for health"可知，每個人都知道魚對健康有益．故此處G符合語境．故選G．
37．答案：D．句意：這只需要一點知識．根據(jù)"Buying，storing，and cooking fish isn't difficult"可知，買魚，儲存魚，做魚并不困難．故此處D符合語境．故選D．
38．答案：F．句意：當你買魚時，你應該先聞他的味道．根據(jù)"Fresh fish should smell sweet"可知，新鮮的魚聞起來是甜的．故此處F符合語境．故選F．
39．答案：A．句意：不要買它．根據(jù)"Any fishy or strong smell means the fish isn't fresh"可知，任何有腥味，難聞的魚都是不新鮮的．故此處A符合語境．故選A．
40．答案：B．句意：最簡單的是蒸．根據(jù)"First，clean it and season （調(diào)味） it with your choice of spices．Put the whole fish on a plate and steam it in a steam pot for 8 to 10 minutes if it weighs about one pond"可知，下文講的是蒸魚的方法，故此處B符合語境．故選B．

點評 本文是一篇選句填空閱讀，主要目的是考查文章內(nèi)容理解能力及上下文聯(lián)系，做題時應仔細地閱讀原文，結(jié)合文章上下文內(nèi)容及所給選項含義，從而選出正確答案，切忌胡亂猜測，一定要做到有理有據(jù)．