第五節(jié)  鹽

【考點(diǎn)說(shuō)明】

1、了解鹽的組成特點(diǎn),能判斷怎樣的物質(zhì)屬于鹽。

1、了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途。

2、知道一些常用化肥的名稱(chēng)和作用

3、了解酸堿中和反應(yīng)中pH的變化和熱量的變化,

【知識(shí)整理】

小結(jié)學(xué)過(guò)的鹽的知識(shí),并作交流

1、按要求寫(xiě)出下列鹽的化學(xué)式(各寫(xiě)3個(gè))

①銨鹽                  、           ;②碳酸鹽        、         、          ;

③硫酸鹽                、         ;④鹽酸鹽                、          ;⑤硝酸鹽                 、         。

2、按要求各寫(xiě)一個(gè)化學(xué)方程式:

①鹽和酸反應(yīng)                                    

②鹽和堿反應(yīng)                                     ;

③鹽和金屬反應(yīng)                                  

【經(jīng)典例題】

下圖是初中化學(xué)所學(xué)的常見(jiàn)化合物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系(反應(yīng)條件和生成產(chǎn)物中的水已略

去)。其中A是一種常見(jiàn)的建筑材料,B是一種常見(jiàn)的氣體,

H是一種含鈉的化合物。

 

 

 

 

請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)寫(xiě)出A、F、D的化學(xué)式 :A________ ;F___________ ;H_______。

(2)寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式:

① E + HCl ___________________________________________;

    ② E + G _____________________________________________;

③ B + D____________________________________________ _。

〖分析〗H是一種含鈉的化合物,又是由D與鹽酸反應(yīng)得到,所以H是NaCl;E和鹽酸反應(yīng)得到NaCl和氣體B,可初步判斷出E可能是碳酸鈉,B可能是CO2,從而推理出D是NaOH,又已知A是一種建筑材料,分解出CO2,可推出A可能是CaCO3,C是CaO、

G是Ca(OH)2,進(jìn)而推出F是H2O

(1)A、CaCO3   F、H2O   H、 NaCl  (2)① Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2

②Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH ③CO2+ 2NaOHNa2CO3+ H2O

 

 

 

【自主檢測(cè)】

一、選擇題(每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)

1、關(guān)于中和反應(yīng)的說(shuō)法正確的是 (        )

A.一定是生成鹽和水的反應(yīng)            B. 復(fù)分解反應(yīng)一定是中和反應(yīng) 

  C.中和反應(yīng)吸收大量的熱              D. 熟石灰常用來(lái)改良酸性土壤

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2、在滴有紫色石蕊試液的氫氧化鈉溶液里慢慢滴加稀鹽酸至過(guò)量,正確的是(       )

A.顏色由藍(lán)色變成紅色             B. 顏色由紅色變成藍(lán)色

C.顏色由藍(lán)色變成紫色             D. PH慢慢降至7

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3、下列說(shuō)法正確的是(       )

A. 鹽就是食鹽                     B. 純堿不屬于鹽類(lèi) 

C. 鹽都能溶于水                   D. NaHCO3屬于鹽類(lèi)

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4、在發(fā)酵面團(tuán)中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和 ,既能除去面團(tuán)中的酸,又能使蒸出的饅頭疏松多孔。這種物質(zhì)是 (       )

A. 氯化鈉      B. 碳酸鈉     C. 氫氧化鈉     D. 氧化鈣

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5、食鹽、食醋、純堿等均為家庭廚房中常用的物質(zhì),利用這些物質(zhì)你能完成的實(shí)驗(yàn)是(    )

①檢驗(yàn)自來(lái)水中是否含氯離子    ②鑒別食鹽和純堿

③檢驗(yàn)雞蛋殼能否溶于酸        ④除去熱水瓶中的水垢

A. ①②  B.  ①③     C.  ①④      D. ②③④

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6、下列化學(xué)肥料中,屬于復(fù)合肥料的是(        )

A.KNO3    B. CO(NH2)2    C. Ca(H2PO4)2  D.(NH4)2SO4

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7、欲確保含有鹽酸的氯化鈣溶液變?yōu)橹行远灰胄碌碾s質(zhì),在不用指示劑的條件下,應(yīng)加入的試劑是(       )

A.生石灰   B. 熟石灰   C. 石灰石粉末    D. 純堿

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二、填空題

8、化學(xué)是有用的,學(xué)習(xí)化學(xué)可以幫助我們正確認(rèn)識(shí)和使用物質(zhì)。根據(jù)你對(duì)化肥碳酸氫銨的了解,寫(xiě)出在保存和施用時(shí)要注意的事項(xiàng)

① 保存時(shí)須注意                                                      ;

② 施用時(shí)須注意                                                      。

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9、我國(guó)古代紡織業(yè)常用氫氧化鉀作漂洗的洗滌劑。前人將貝殼(主要成分是碳酸鈣)灼燒后的固體與草木灰(主要成分是碳酸鉀)在水中相互作用,即可制成氫氧化鉀。請(qǐng)用化學(xué)方程式表示上述過(guò)程。

                       ;②                  ;③                         

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10、為除去NaCl固體中混有的少量CaCl2。根據(jù)如下操作,回答有關(guān)問(wèn)題:

(1)將樣品置于燒杯中,加入適量水溶解,同時(shí)用玻璃棒攪拌。攪拌的目的是      。

(2)向溶液中加入稍過(guò)量的         溶液,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為:

                                           

(3)過(guò)濾。過(guò)濾操作中,必須用到的玻璃儀器有                    

(4)向?yàn)V液中加入適量的        ,其目的是                           。然后進(jìn)行蒸發(fā),即可得到純凈的氯化鈉。

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11、某化學(xué)興趣小組的同學(xué)在學(xué)習(xí)了純堿(Na2CO3)的性質(zhì)以后,聯(lián)想到家庭中蒸制饅頭

時(shí)常用的物質(zhì)小蘇打(NaHCO3),于是采用市售小蘇打樣品進(jìn)行了如下的實(shí)驗(yàn)探究。

實(shí)驗(yàn)一: 探究碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)

(1)取樣品溶于適量的水中,測(cè)得溶液的pH大于7。

(2)向小蘇打固體中滴加鹽酸,有大量氣泡產(chǎn)生,該氣體經(jīng)檢驗(yàn)是二氧化碳。   

該反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                  。

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(3)取小蘇打的溶液加入澄清石灰水,生成了白色沉淀。

(4)同學(xué)們通過(guò)查閱資料,在老師的指導(dǎo)下采用了右圖裝置

對(duì)小蘇打和純堿做了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中小試管內(nèi)沾有無(wú)水硫酸銅粉末的棉花球變成藍(lán)色,a燒杯中石灰水無(wú)明顯現(xiàn)象,

b燒杯中石灰水出現(xiàn)白色渾濁。

①在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),操作上要特別注意的問(wèn)題是:

                                          

②由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以得出的結(jié)論是                                           。

(5)請(qǐng)你根據(jù)以上實(shí)驗(yàn),歸納出小蘇打的化學(xué)性質(zhì)(至少三點(diǎn)):

                                                                           

                                                                   。

實(shí)驗(yàn)二: 測(cè)定小蘇打樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

市售的小蘇打樣品NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的標(biāo)注為95%,該興趣小組對(duì)此產(chǎn)生了疑問(wèn),于是又進(jìn)行了下面的實(shí)驗(yàn)。(假設(shè)小蘇打樣品中的雜質(zhì)可溶解于水,對(duì)實(shí)驗(yàn)測(cè)定無(wú)影響)

方案1:取10 g固體樣品加水完全溶解后,加入足量澄清石灰水,反應(yīng)方程式如下:

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Ca(OH)2 + NaHCO3= CaCO3↓+ NaOH + H2O ,過(guò)濾得到沉淀CaCO3, 干燥后稱(chēng)量質(zhì)量為10 g。經(jīng)計(jì)算得到NaHCO3質(zhì)量為8.4g

結(jié)論:小蘇打樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)僅為84 %,低于標(biāo)注。

利用本題中給出的信息,請(qǐng)你設(shè)計(jì)出新的測(cè)定方案,簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)方法和結(jié)論。

(6)方案2:

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一、選擇題

1、D  2、A  3、D  4、B  5、D  6、A  7、C

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二、填空題

8、①存放在干燥、陰暗處  ②避免高溫施用,常采用穴施或溶于水澆灌

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9、①CaCO3CaO+CO2↑ ②CaO+H2O==Ca(OH)2 

③Ca(OH)2+K2CO3==CaCO3↓+2KOH

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10、(1)加快溶解速度 (2)碳酸鈉  CaCl2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaCl

   (3)燒杯 玻璃棒  漏斗  (4)鹽酸  除去過(guò)量的Na2CO3

試題詳情

11、(2)NaHCO3+HCl==NaCl+CO2↑+ H2O

(4)①應(yīng)先將導(dǎo)管從燒杯中取出,再熄滅酒精燈

②碳酸氫鈉受熱會(huì)分解,碳酸鈉受熱不分解(或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定)

(5)碳酸氫鈉的水溶液呈堿性,能使酸堿指示劑變色;它可與酸發(fā)生反應(yīng);它可與堿反應(yīng);它受熱能分解。(任選三個(gè)性質(zhì))

(6)方案:取10g固體樣品加熱,可利用質(zhì)量守恒定律,稱(chēng)量殘留固體質(zhì)量,得到質(zhì)

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量差(4.4g)即為氣體二氧化碳的質(zhì)量,可計(jì)算得到碳酸氫鈉質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù);蛉10g

固體樣品加入鹽酸50g(足量)充分反應(yīng),可利用質(zhì)量守恒定律,稱(chēng)量反應(yīng)后溶液質(zhì)量,

試題詳情

得到差量(4.4g)即為氣體二氧化碳質(zhì)量,可計(jì)算得到碳酸氫鈉質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)。或取

試題詳情

10g固體樣品,加入7.3%的稀鹽酸至恰好不再有氣泡產(chǎn)生,共消耗了鹽酸50g,將鹽酸的

溶質(zhì)質(zhì)量代入計(jì)算,可計(jì)算得到碳酸氫鈉質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

試題詳情


同步練習(xí)冊(cè)答案