1．課程標(biāo)準(zhǔn)

（1）認(rèn)識(shí)醇、醛、酚、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)了解它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

（2）能列舉事實(shí)說(shuō)明有機(jī)分子中基團(tuán)之間存在相互影響。

（3）根據(jù)有機(jī)化合物組成和結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，加深認(rèn)識(shí)加成、取代、消去和氧化、還原反應(yīng)。

（4）了解逆合成分析法，通過(guò)簡(jiǎn)單化合物的逆合成分析，鞏固烴、鹵代烴、烴的含氧衍生物的性質(zhì)和轉(zhuǎn)化關(guān)系，并認(rèn)識(shí)到有機(jī)合成在人類(lèi)生活和社會(huì)進(jìn)步中的重大意義。

（5）結(jié)合生活、生產(chǎn)實(shí)際了解烴的含氧衍生物對(duì)環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機(jī)化合物的安全使用問(wèn)題。

2．地位和功能

本章是在學(xué)習(xí)了本模塊第一章《認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物》第二章《烴和鹵代烴》及必修Ⅱ《有機(jī)化合物》的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)含氧衍生物性質(zhì)，通過(guò)對(duì)含氧衍生物的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步建立有機(jī)物結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)，且分子中基團(tuán)之間存在相互影響的觀念，從而掌握有機(jī)物的學(xué)習(xí)方法，加深認(rèn)識(shí)加成、取代、消去和氧化、還原反應(yīng)。通過(guò)學(xué)習(xí)有機(jī)合成掌握逆合成分析法，鞏固烴、鹵代烴、烴的含氧衍生物的性質(zhì)和轉(zhuǎn)化關(guān)系，并認(rèn)識(shí)到有機(jī)合成在人類(lèi)生活和社會(huì)進(jìn)步中的重大意義。通過(guò)了解人工合成有機(jī)物，認(rèn)識(shí)到大量具有特殊功能的有機(jī)物的合成，大大改善了人類(lèi)生活質(zhì)量，并且改變了人們的生活習(xí)慣，讓學(xué)生感受化學(xué)魅力，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情。

本章的內(nèi)容既是前面內(nèi)容的延伸又是后續(xù)內(nèi)容的基礎(chǔ)，如本章的水解反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和醛的加氫及酯化反應(yīng)，是后續(xù)兩章油脂水解反應(yīng)及油脂的氫化、葡萄糖、麥芽糖的性質(zhì)、聚酯的合成的基礎(chǔ)。

3．主要內(nèi)容及呈現(xiàn)

本章主要包括三方面內(nèi)容：①研究含氧衍生物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用 ②研究重要有機(jī)物之間的關(guān)系 ③從反應(yīng)前后鍵的斷裂和生成情況去鞏固取代、加成、消去等重要有利反應(yīng)

在必修Ⅱ中，學(xué)生已經(jīng)接觸部分含氧衍生物，但當(dāng)時(shí)教材主要是從日常生活中的應(yīng)用角度提出了“知道乙醇、乙酸、油脂的組成和主要性質(zhì)”學(xué)習(xí)中僅限于學(xué)習(xí)具體有機(jī)化合物隔離的性質(zhì)和應(yīng)用。在本章中對(duì)烴含氧衍生物的要求是以類(lèi)別的概念出現(xiàn)。，前三章的節(jié)名分別冠以“醇、酚”“醛”“羧酸、酯”。在這五類(lèi)含氧衍生物中，通過(guò)典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，介紹各類(lèi)含氧衍生物的組成、性質(zhì)及應(yīng)用，力圖通過(guò)代表物的研究上升到對(duì)一類(lèi)化合物組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。第四節(jié)結(jié)合實(shí)例介紹有機(jī)合成的過(guò)程及逆合成法，通過(guò)合成分析建立烴及衍生物的轉(zhuǎn)換關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，鞏固烴、鹵代烴、烴的含氧衍生物的性質(zhì)。

4．本章內(nèi)容結(jié)構(gòu)

二、課時(shí)建議

第一節(jié)  醇、酚      2課時(shí)

第二節(jié)  醛          1課時(shí)

第三節(jié)  羧酸、酯    2課時(shí)

第四節(jié)  有機(jī)合成    2課時(shí)

實(shí)驗(yàn)                1課時(shí)

練習(xí)                3課時(shí)

測(cè)驗(yàn)講評(píng)            2課時(shí)

1．重視理論指導(dǎo)，形成系統(tǒng)知識(shí)體系

教學(xué)中應(yīng)理論知識(shí)的指導(dǎo)作用，使學(xué)生較深刻理解物質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系和變化規(guī)律，形成系統(tǒng)知識(shí)體系。如在學(xué)習(xí)醇的性質(zhì)時(shí)，通過(guò)對(duì)乙醇的學(xué)習(xí)，了解反應(yīng)機(jī)理，將其性質(zhì)推廣到醇類(lèi)性質(zhì)時(shí)，學(xué)生比較容易理解：不是所有醇都能發(fā)生消去，也不是所有醇都能氧化得到醛，有些醇甚至不能發(fā)生非燃燒的氧化。

2．重視實(shí)驗(yàn)探究，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)

新課程倡導(dǎo)探究學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在參與探究的過(guò)程中獲得知識(shí)、技能、情感與態(tài)度的發(fā)展，發(fā)展的即時(shí)感受大多表現(xiàn)為茅塞頓開(kāi)、豁然開(kāi)朗、怦然心動(dòng)、百感交集等體驗(yàn)。有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)的探究學(xué)習(xí)主要是實(shí)驗(yàn)探究。

本章課本提供兩個(gè)探究建議，其一是乙酸、碳酸、苯酚酸性強(qiáng)弱，其二是探究乙酸乙酯水解條件。

在教學(xué)中還可以根據(jù)學(xué)生情況及教學(xué)需要增加一些探究實(shí)驗(yàn)，如：針對(duì)課本中出現(xiàn)了苯酚鈉與二氧化碳反應(yīng)方程式，提出探究課題：探究苯酚鈉與二氧化碳反應(yīng)的產(chǎn)物，引導(dǎo)學(xué)生討論后得出較理想的方案――方案1：向苯酚渾濁液加入碳酸鈉粉末；方案2：向澄清苯酚鈉溶液中加入NaHCO_3。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)及分析現(xiàn)象可知：苯酚的電離比碳酸的第一步弱、第二步電離程度強(qiáng)，通過(guò)探究獲得知識(shí)、技能、情感與態(tài)度的發(fā)展。

3．重視基礎(chǔ)知識(shí)的落實(shí)，提高學(xué)生的應(yīng)試能力

新課標(biāo)教材和過(guò)去教材比較，增設(shè)了比較多的空白讓學(xué)生填寫(xiě)（有方程式或?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象等），教學(xué)過(guò)程中應(yīng)重視引導(dǎo)學(xué)生完成，在平時(shí)考試或高考中，常出現(xiàn)學(xué)生文字表述能力差的缺點(diǎn)。

新課標(biāo)教材和過(guò)去教材比較，標(biāo)題減少了許多，這給老師發(fā)展的空間也比較大，但同時(shí)也覺(jué)得有些凌亂，老師們?cè)诮虒W(xué)中一定要注意幫助學(xué)生整理、歸納使知識(shí)更具條理性、系統(tǒng)性。

4．密切聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣

有機(jī)物是人類(lèi)賴(lài)以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，有機(jī)物廣泛存在于現(xiàn)代生活的每一個(gè)角落以及生產(chǎn)、研究的各個(gè)領(lǐng)域。有機(jī)化學(xué)知識(shí)與實(shí)際結(jié)合非常密切，在教學(xué)中應(yīng)注意與學(xué)生熟習(xí)的生產(chǎn)、生活實(shí)際相聯(lián)系，讓學(xué)生感受到化學(xué)的魅力，提高學(xué)習(xí)興趣。如在學(xué)習(xí)有機(jī)合成時(shí)，聯(lián)系人工合成藥物，使學(xué)生體會(huì)到有機(jī)合成“甚至可以合成具有特定性質(zhì)的、自然界并不存在的有機(jī)物，以滿(mǎn)足人類(lèi)的特殊需要”。