“蘇丹紅一號 是工業(yè)用的增色劑.它是一種暗紅色的固體.不易溶于水.易溶于汽油.“蘇丹紅一號 是一種有機化合物.在空氣中能燃燒.燃燒產物中含有氮氧化合物.對空氣會造成嚴重的污染.“蘇丹紅一號 可使人體致癌.世界上大多數國家都不允許把它作為食用色素使用.以保障國民的安全.回答下列問題: (1)“蘇丹紅一號 的物理性質有: . (2)“蘇丹紅一號 的化學性質有: . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

 “蘇丹紅一號”是一種人造色素,它在人類肝細胞實驗中顯現出可能致癌的特性。從“蘇丹紅一號”的化學式(C16H12N2O)我能獲得下列信息:“蘇丹紅一號”是由(用元素名稱回答)         

      元素組成;一個“蘇丹紅一號”分子中含有        個原子,其相對分子質量為        ;“蘇丹紅一號”屬于(選填“有機”或“無機”)        物。

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蘇丹紅一號(C16H12N2O)、蘇丹紅二號(C18H16N2O)都是工業(yè)合成的紅色染色劑,它能造成人體內肝臟細胞的DNA突變,顯現癌癥的特性,目前多數國家都已禁止其作為食品添加劑使用.試計算:
(1)蘇丹紅一號的相對分子質量為
248
248
;
(2)蘇丹紅一號中C、H、N、O 四種元素的質量比為
48:3:7:4
48:3:7:4
;
(3)蘇丹紅一號中氮元素的質量分數
11.3%
11.3%

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近兩年,國家質檢局多次查出一些辣椒醬、番茄醬等含有工業(yè)染色劑“蘇丹紅一號”,“蘇丹紅一號”屬于可分解芳香胺染料是一種對人體有毒有害的染料,人食用后可能致癌.“蘇丹紅一號”的化學式為C16H12N2O.
根據以上信息請回答下列問題:
(1)“蘇丹紅一號”是
 
(填“無機物”或“有機物“),每個分子中有
 
個原子.
(2)“蘇丹紅一號”的相對分子質量為
 

(3)“蘇丹紅一號”中碳元素、氮元素、氧元素、氫元素的質量比是
 

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今年,有關食品安全方面的話題再度成為社會關注焦點.“蘇丹紅一號(化學式:C16H12N2O)”是一種人造色素,個別廠家在食品中添加蘇丹紅一號,主要目的是增強食品紅色,且紅色不易褪去.由于它在人類肝細胞實驗中顯現出可能致癌的特性,因此國家明令禁止在食品生產中使用“蘇丹紅一號”.由上述信息可知:“蘇丹紅一號”是由(用元素名稱回答)
碳、氫、氮、氧
碳、氫、氮、氧
元素組成;一個“蘇丹紅一號”分子中含有
31
31
個原子,其相對分子質量為
248
248

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6、2004年~2005年,自肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中被發(fā)現含有“蘇丹紅一號”,國內所有肯德基餐廳已停止出售這兩種產品,全國衛(wèi)生部門開始圍剿蘇丹紅.蘇丹紅一號化學式:C16H12N2O,是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料,能導致癌癥.下列說法錯誤的是( 。

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