5．為了延長水果的保鮮期.下列的水果存放方法最合適的是 A．放入敞口的容器中 B．放入密封的容器中 C．放入充有少量乙烯的密封容器中 D．放入浸泡過高錳酸鉀溶液硅土的密封容器中. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

（2008?康定縣）隨著生活水平的提高．人們越來越關注自身的健康．以下是探討化學與健康的幾個問題．
（1）下面是小明同學設計的食譜：
主食 米飯、饅頭
副食 煎雞蛋、紅燒牛肉、涼拌黃瓜、土豆泥、水果
飲料 酥油茶、牛奶
除水和無機鹽外，食譜中含有的營養(yǎng)素有
淀粉
淀粉
、
蛋白質
蛋白質
、
維生素
維生素
等．
（2）為了證明我們飲用水是軟水還是硬水，可用燒杯取少量水，加入適
肥皂水
肥皂水
進行檢驗，若產生大量浮渣者為
硬
硬
水．
（3）汽水是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水等物質，當小李打開瓶蓋時，立即有大量氣泡冒出．這說明二氧化碳的溶解度隨著壓強的減少而
減少
減少
（填“增大”或“減少”）．
（4）為了延長食品的保持期，往往采用真空包裝的方法，目的隔絕
氧氣
氧氣
，防止食品被緩慢氧化．
（5）食鹽品種越來越豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．食鹽的主要成分是
NaCl
NaCl
（填化學式），這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等指
元素
元素
（填“單質”、“原子”或“元素”）．

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隨著生活水平的提高．人們越來越關注自身的健康．以下是探討化學與健康的幾個問題．
（1）下面是小明同學設計的食譜：
主食米飯、饅頭
副食煎雞蛋、紅燒牛肉、涼拌黃瓜、土豆泥、水果
飲料酥油茶、牛奶
除水和無機鹽外，食譜中含有的營養(yǎng)素有    、    、    等．
（2）為了證明我們飲用水是軟水還是硬水，可用燒杯取少量水，加入適    進行檢驗，若產生大量浮渣者為    水．
（3）汽水是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水等物質，當小李打開瓶蓋時，立即有大量氣泡冒出．這說明二氧化碳的溶解度隨著壓強的減少而    （填“增大”或“減少”）．
（4）為了延長食品的保持期，往往采用真空包裝的方法，目的隔絕    ，防止食品被緩慢氧化．
（5）食鹽品種越來越豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．食鹽的主要成分是    （填化學式），這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等指    （填“單質”、“原子”或“元素”）．

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隨著生活水平的提高．人們越來越關注自身的健康．以下是探討化學與健康的幾個問題．
（1）下面是小明同學設計的食譜：
主食米飯、饅頭
副食煎雞蛋、紅燒牛肉、涼拌黃瓜、土豆泥、水果
飲料酥油茶、牛奶
除水和無機鹽外，食譜中含有的營養(yǎng)素有________、________、________等．
（2）為了證明我們飲用水是軟水還是硬水，可用燒杯取少量水，加入適________進行檢驗，若產生大量浮渣者為________水．
（3）汽水是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水等物質，當小李打開瓶蓋時，立即有大量氣泡冒出．這說明二氧化碳的溶解度隨著壓強的減少而________（填“增大”或“減少”）．
（4）為了延長食品的保持期，往往采用真空包裝的方法，目的隔絕________，防止食品被緩慢氧化．
（5）食鹽品種越來越豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．食鹽的主要成分是________（填化學式），這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等指________（填“單質”、“原子”或“元素”）．

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隨著生活水平的提高．人們越來越關注自身的健康．以下是探討化學與健康的幾個問題．
（1）下面是小明同學設計的食譜：
主食 米飯、饅頭
副食 煎雞蛋、紅燒牛肉、涼拌黃瓜、土豆泥、水果
飲料 酥油茶、牛奶
除水和無機鹽外，食譜中含有的營養(yǎng)素有______、______、______等．
（2）為了證明我們飲用水是軟水還是硬水，可用燒杯取少量水，加入適______進行檢驗，若產生大量浮渣者為______水．
（3）汽水是生活中常見的飲料，其中含有二氧化碳、水等物質，當小李打開瓶蓋時，立即有大量氣泡冒出．這說明二氧化碳的溶解度隨著壓強的減少而______（填“增大”或“減少”）．
（4）為了延長食品的保持期，往往采用真空包裝的方法，目的隔絕______，防止食品被緩慢氧化．
（5）食鹽品種越來越豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．食鹽的主要成分是______（填化學式），這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等指______（填“單質”、“原子”或“元素”）．

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26、超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售．保鮮膜為什么可以“保鮮”呢？
[設計實驗]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標明刻度，如圖所示放置一周．
[實驗現(xiàn)象]一周后發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；而C杯中的水量減少較多；
B杯中的現(xiàn)象是
水量減少比A杯多，比C杯少
；
[解釋]請用分子的知識解釋C杯中水量減少的原因：
水分子是不斷運動的，
C杯中的水分子運動到空氣中去了
；
[結論]保鮮膜除了可以阻止食物中水分流失，還能隔絕
氧氣（或空氣）
，防止食物腐敗．
[提出新問題]制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢？
[實驗]在一只試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化．由此得出：制作保鮮膜的材料是
熱塑性
（填“熱塑性”或“熱固性”）塑料．
[反思]（1）保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會造成
白色污染
，所以要控制使用．
（2） 化學物質可以造福人類，但有時也會給人類帶來危害，請你再舉一例說明
二氧化碳可以滅火，但也能產生溫室效應（含磷洗衣粉給人帶來干凈衛(wèi)生的同時污染了水源；手機電池給人提供電能的同時，廢棄電池的重金屬污染了土壤和水體）
．

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