23、家庭廚房就是一個充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”、“鍋碗瓢盆”中包含著許多化學(xué)知識．
（1）米、面的主要成分都是由
C、H、O
三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（2）水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用
食醋
（填一種調(diào)味品）除去．
（3）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附
性，可將紅糖脫色成白糖．
（4）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是防止食品
氧化
而變質(zhì)．
（5）下列所示的各種炊具、餐具中，主要利用有機(jī)合成材料制成的是
b
．
（6）我市家庭廚房中的“柴”多數(shù)使用天然氣，天然氣的主要成分是
CH4
．如在廚房中聞到燃?xì)庑孤┑奶厥鈿馕�，下列�?yīng)急措施可行的是
A、B
（填寫序號）；
A．檢查并關(guān)閉氣源閥門，防止氣體進(jìn)一步泄漏
B．輕輕打開門窗通風(fēng)
C．立即打開抽油煙機(jī)排氣，將泄漏出的氣體盡快排出．
