用纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂填空：大米、面粉中主要成份是________，食用油中含有_______，魚、肉、牛奶中含有豐富的_______，水果、蔬菜中含有_______，青菜還中含有幫助消化的重要物質(zhì)_________。

食物的營養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水六大營養(yǎng)素。下圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食物結(jié)構(gòu)。其中谷類富含的營養(yǎng)素是　　　　　　;蛋、奶、魚、肉富含的營養(yǎng)素是　　　　　　;主要提供人體所需維生素C的食物是　　　　　　;油脂對(duì)人體的作用是　。

谷類食物中富含淀粉,淀粉屬于糖類,蛋、奶、魚、肉富含蛋白質(zhì),蔬菜中富含維生素,油脂能夠?yàn)槿祟愄峁┠芰?多余的油脂會(huì)保存在體內(nèi)以脂肪的形式貯存起來。

從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)生活中的有關(guān)問題。
（1）我們所用的下列物品中，主要材料屬于有機(jī)合成材料的是    。（填序號(hào)）
A.塑料保鮮膜      B.棉布圍裙       C.合成橡膠手套
（2）洗滌劑可用來洗碗，是因?yàn)樗鼘?duì)油污具有     功能。
（3） 紫薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是     ；“鋅、鈣、硒”是指    。（填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）
（4）吸煙有害健康。在公共場所，非吸煙者會(huì)因少數(shù)吸煙者吸煙造成被動(dòng)吸煙，從分子的性質(zhì)解釋原因__________。
（5）奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補(bǔ)鈣食物。青少年缺鈣會(huì)導(dǎo)致        。
（6）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的作用是        。

從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)生活中的有關(guān)問題。

（1）我們所用的下列物品中，主要材料屬于有機(jī)合成材料的是     。（填序號(hào)）

A.塑料保鮮膜      B.棉布圍裙       C.合成橡膠手套

（2）洗滌劑可用來洗碗，是因?yàn)樗鼘?duì)油污具有      功能。

（3） 紫薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是      ；“鋅、鈣、硒”是指     。（填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）

（4）吸煙有害健康。在公共場所，非吸煙者會(huì)因少數(shù)吸煙者吸煙造成被動(dòng)吸煙，從分子的性質(zhì)解釋原因__________。

（5）奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補(bǔ)鈣食物。青少年缺鈣會(huì)導(dǎo)致         。

（6）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的作用是         。