在許多古詩詞和成語中，蘊藏了一些物質(zhì)的性質(zhì)和化學(xué)現(xiàn)象，體現(xiàn)了化學(xué)之美．請用你的化學(xué)知識回答下列問題：
（1）劉禹錫《浪淘沙》中的“美人首飾侯王印，盡是沙中浪底來”，與哪一種金屬的性質(zhì)有關(guān)？______．
劉長卿《酬張夏》中的“水聲冰下咽，沙路雪中平”，描繪了哪種物質(zhì)的不同狀態(tài)？______．
從王安石《梅花》中的“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開，遙知不是雪，為有暗香”，可以知道什么是運動的？______
（2）以下過程中涉及化學(xué)變化的是______
a．水落石出b．百煉成鋼c．點石成金d．滴水成冰e．水滴石穿f．木已成舟．

化學(xué)可以幫助人類認識改造周圍的世界，促進社會發(fā)展．
（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水，都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)．每100mL某果汁牛奶飲品含有的營養(yǎng)素如下表所示：

糖類	油脂	蛋白質(zhì)	維生素C	鈣	鎂	鈉	鋅
≥5.0g	≥1.0g	≥1.0g	1.8mg	20-60mg	1.0-10mg	≥10mg	≥60μg

①該果汁牛奶飲品中共含有類營養(yǎng)素，其中能為人體提供能量的是，人體必需的微量元素是．
②維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時，（填“應(yīng)該”或“不要”）長時間加熱；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時最好加一點．
（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：

纖維編號	①	②	③
灼燒時的氣味	特殊氣味	燒紙氣味	燒焦羽毛氣味

則羊毛的編號為．