29.維生素C又名抗壞血酸.易溶于水.易被氧化.遇熱易被破壞.人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病.甲班化學興趣小組對它研究如下: (1)猜想:維生素C可能具有酸性? (2)設(shè)計實驗: 實驗室提供試劑:維生素C片.蒸餾水.紫色石蕊試液.酚酞試液.稀NaOH溶液和相關(guān)儀器. 方案1:將維生素C片研碎.溶于蒸餾水制成溶液.然后向其中滴加紫色石蕊試液. ①實驗現(xiàn)象為 .說明維生素C顯酸性. ②如果要加速維生素C片在水中的溶解.操作方法是 . 方案2:①將維生素C片溶于蒸餾水制成溶液. ②取少量稀NaOH溶液于試管中.加入兩滴酚酞試液.觀察溶液呈 色.然后向其中逐滴加入足量的維生素C溶液振蕩.直至溶液顏色變?yōu)? 色.結(jié)論:維生素C顯酸性. (3)繼續(xù)探究:運用酸的化學性質(zhì)的知識.你還可以用什么實驗證明維生素C具有酸性?簡述實驗方法(要求與上述兩種實驗方法不相似) . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,遇熱易被破壞,人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病,它的化學式是C6H8O6.計算:
(1)維生素C中含有
3
3
種元素,其相對分子質(zhì)量為
176
176

(2)維生素C中氫元素的質(zhì)量分數(shù)為
4.5%
4.5%
(結(jié)果保留一位小數(shù)).
(3)現(xiàn)要配制溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為2%的維生素C溶液500kg,需要25%的維生素C溶液的質(zhì)量是
40
40
kg.

查看答案和解析>>

維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,遇熱易被破壞,人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病,它的化學式是C6H8O6.計算:
(1)維生素C相對分子質(zhì)量為
176
176

(2)現(xiàn)要配制溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為2%的維生素C溶液500kg,需要25%的維生素C溶液的質(zhì)量是
40
40
kg.

查看答案和解析>>

維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,能與碘反應(yīng).人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾。逞芯啃詫W習小組對它研究如下:
(1)【猜想】維生素C可能具有酸性?
(2)【實驗方案】提供試劑:維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙.根據(jù)以上試劑,請你幫助他們設(shè)計出兩種實驗方案,并寫出實驗現(xiàn)象:
實  驗  內(nèi)  容 實  驗  現(xiàn)  象
方案Ⅰ
把維生素C片研碎,溶解在水中,滴入適量的石蕊試液
把維生素C片研碎,溶解在水中,滴入適量的石蕊試液
石蕊試液變紅色
石蕊試液變紅色
方案Ⅱ
把酚酞試液滴入氫氧化鈉溶液中,再把研碎的維生素C片放入氫氧化鈉溶液中
把酚酞試液滴入氫氧化鈉溶液中,再把研碎的維生素C片放入氫氧化鈉溶液中
酚酞試液先變紅色,后又變成無色
酚酞試液先變紅色,后又變成無色
(3)【結(jié)論】維生素C具有酸性.根據(jù)維生素C的性質(zhì),判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是
AC
AC

A、金屬鎂   B、食鹽   C、氫氧化鈉    D、硫酸銅
(4)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時易被破壞.請你想一想如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C?
涼拌加醋
涼拌加醋

查看答案和解析>>

精英家教網(wǎng)維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,遇熱易被破壞,人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病,它的化學式是C6H8O6.計算:
(1)維生素C中含有
 
種元素,
(2)維生素C的相對分子質(zhì)量為
 
;其中氫元素的質(zhì)量分數(shù)為
 
(結(jié)果保留一位小數(shù));
(3)小婷遵醫(yī)囑,她一天補充到的維生素C為
 
mg;
(4)取一片“維生素C”溶于水,滴入紫色石蕊試液變紅色,說明“V-C”的溶液顯
 
性.加熱該溶液至沸騰,紅色消失,所以在烹調(diào)新鮮蔬菜時要減少“V-C”的損失,應(yīng)采取的措施可以是
 

查看答案和解析>>

維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,能與碘反應(yīng),它是人體不可缺乏的有機物,化學式是 C6H806
(1)取2片維生素C輕輕搗碎,放入一支大試管中,注入20mL蒸餾水,振蕩.用滴管吸取少量上層清液,滴在pH試紙上,測定溶液的pH=2.所以該溶液顯
 
性(選填“酸”或“堿”),在
 
性(選填(選填“酸”或“堿”)環(huán)境中,維生素C易被破壞.
(2)烹調(diào)蔬菜前最好不用水浸,不搗碎、切薄,烹調(diào)時不要高溫煸炒.食用涼拌蔬菜或生菜能獲得較多的維生素C,維生素C的制劑不能存放太長時間.通過以上內(nèi)容可知,維生素C有
 
、
 
等性質(zhì).

查看答案和解析>>


同步練習冊答案