人體的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素等，當(dāng)人體缺乏時(shí)就不能維持正常的生命活動(dòng)或引起疾�。�
（1）當(dāng)人體缺乏______，會(huì)引起夜盲癥．
（2）醫(yī)院里經(jīng)常通過(guò)給病人注射葡萄糖液來(lái)補(bǔ)充體能．某化學(xué)興趣小組在實(shí)驗(yàn)室用葡萄糖晶體來(lái)配制5%的葡萄糖溶液1 00g，除使用托盤天平、燒杯、量筒、膠頭滴管、藥匙外，還需要的玻璃儀器是______（填儀器名稱），該儀器在本實(shí)驗(yàn)中的作用是______．如果最后所配溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于5%，則造成該結(jié)果的可能原因是______（填序號(hào)）．
A．用量筒量取水時(shí)俯視讀數(shù)
B．溶解葡萄糖晶體的燒杯內(nèi)有水
C．裝瓶時(shí)有液體濺出
D．稱量讀數(shù)時(shí)托盤天平的指針偏左．

生活離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)與生活息息相關(guān)。

（1）均衡膳食有益健康。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是________（填字母序號(hào)）。

A．牛奶          B．土豆           C．雞蛋            D．蔬菜

（2）為了全民的健康，我國(guó)推廣使用強(qiáng)化鐵醬油，這里的“鐵”指的是________（填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）。人體缺鐵會(huì)引起________。

（3）吸煙有害健康。香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結(jié)合能力強(qiáng)的有毒氣體是________。

（4）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）的氧化可供給人體的活動(dòng)和維持體溫所需要的能量，其反應(yīng)可表示為：C₆H₁₂O₆ +   O₂      6 CO₂ +   H₂O + 能量。

①請(qǐng)?jiān)诜娇騼?nèi)填上“數(shù)字”以完成該反應(yīng)。

②下列有關(guān)說(shuō)法中，不正確的是________（填字母序號(hào)）。

A．葡萄糖中含有24個(gè)原子

B．在人類食物所供給的能量中，主要來(lái)自糖類

C．醫(yī)療上可用一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的葡萄糖溶液給病人輸液以補(bǔ)充能量

D．葡萄糖氧化產(chǎn)生的二氧化碳不能及時(shí)排出人體，則血液pH將增大