(1)用注射器抽取袋內(nèi)氣體.然后通入澄清的石灰水中.若石灰水變渾濁.則是二氧化碳.否則不是二氧化碳(2)無毒 廉價 不與食品反應(yīng) 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

猜想小明和小鵬二位同學(xué)對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的,看上去好像個小“枕頭”.用這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì).
【猜想】小明認為:這種氣體可能是氮氣.
小鵬認為:這種氣體可能是二氧化碳.
【方案設(shè)計】請你幫他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來分析小鵬猜想是否正確.
用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體,然后通入適量的澄清石灰水中
用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體,然后通入適量的澄清石灰水中

【現(xiàn)象與結(jié)論】
如果小鵬的猜想正確,現(xiàn)象應(yīng)是
澄清石灰水會變渾濁
澄清石灰水會變渾濁

【問題分析】你認為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是
ABCD
ABCD
(友情提示:本題有多項選擇)
A.氣體不與食品反應(yīng)  B.氣體不供細菌呼吸 C.氣體本身無毒  D.氣體要無味.

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11、小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣,如圖所示.他們查閱資料獲知:這種真空充氣包裝技術(shù),即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)空氣,再充入某種氣體,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形.那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
(1)請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟(方法、現(xiàn)象和結(jié)論):
用注射器抽取袋內(nèi)氣體,然后通入澄清的石灰水中,若石灰水變渾濁,則是二氧化碳,否則不是二氧化碳

(2)你認為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
無毒
;
廉價
;
不與食品反應(yīng)

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(1)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝.真空包裝的目的是除去空氣,使大多數(shù)微生物因缺少
氣而受到抑制,停止繁殖,同時防止食品發(fā)生緩慢
氧化
氧化
而變質(zhì).
(2)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)空氣,再充入防止食品變質(zhì)的氣體,然后封口.真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形.
小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”(如圖所示).他們認為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì).那么,這是什么氣體呢?
小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
①請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟:
用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體,
用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體,

然后通入適量的澄清石灰水中.
然后通入適量的澄清石灰水中.

②小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應(yīng)是
澄清石灰水變渾濁
澄清石灰水變渾濁

③你認為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
a
不與食品反應(yīng)
不與食品反應(yīng)
;
b
無毒
無毒

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精英家教網(wǎng)A題:小明從某食品包裝袋中取出一小包物質(zhì),部分標簽如圖:
小明想通過實驗來探究這包脫酸劑的成份.請你和他一起來進行探究,并完成
下面的實驗報告.
①假設(shè)1:這包脫酸素劑可能顯堿性;
假設(shè)2:這包脫酸素劑可能是較活潑的金屬.
請問:以上兩種假設(shè)是否合理?為什么?
 

②根據(jù)假設(shè)1,進行實驗設(shè)計:
實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
取出這包脫酸劑樣品少量放到試管中,加入水并滴入2滴無色酚酞. 脫酸素劑幾乎沒有溶解,無色酚酞也沒有變紅色. 原假設(shè)1是否成立?

 
③根據(jù)假設(shè)2,進行實驗設(shè)計:
實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
1.另取出這包脫酸素劑樣品少量,放到試管中,并加入稀鹽酸. 有氣泡產(chǎn)生 說明這包脫酸素劑可能是較活潑的金屬,也可能是
 
類物質(zhì).
2.再取出這包脫酸素劑樣品少量,放到試管中,加入稀鹽酸.并把
 

 
聽到爆鳴聲,溶液逐漸變成淺綠色. 說明這包脫酸素劑可能是
 
B題:空氣中的二氧化碳約點空氣總體積的0.03%,但我們周圍可能引起二氧化碳含量變化的因素很多.蘇州市某初三化學(xué)興趣小組的同學(xué)利用稀氨水與二氧化碳反應(yīng)的原理,設(shè)計了一個“測定學(xué)校不同地點空氣中二氧化碳相對含量”的實驗方案,請你參與他們的實驗過程.
(1)將2滴濃氨水滴入500mL蒸餾水中制成稀氨水(呈弱堿性),滴入幾滴
 
指示劑,溶液呈淺紅色.將得到的溶液保存在密閉的細口瓶里.
(2)興趣小組的三位同學(xué)用50ml注射器吸取上述稀氨水10mL并密封,然后分別到操場、教室和宿舍三個地點抽氣到50mL刻度處,用食指堵住注射器的入口,充分振蕩;再將注射器吸入口向上,小心將余氣排出.重復(fù)上述操作若干次(n),直至注射器內(nèi)的溶液
 
,說明上述實驗過程發(fā)生了
 
反應(yīng).
(3)完成實驗數(shù)據(jù)處理,并得出結(jié)論:
取樣地點 取樣時間 抽氣次數(shù)(n) 空氣中的CO2的體積分數(shù) 結(jié)論
操場 2006.3.2/17:00 54 0.030%
 
教室 2006.3.2/17:00 36 0.045%
宿舍 2006.3.2/17:00 45
 
根據(jù)上述結(jié)論,要保持良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,應(yīng)該注意以常打開門窗,保持通風(fēng).

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