在2010年春季，安徽阜陽(yáng)地區(qū)發(fā)生了震驚全國(guó)的“毒奶粉”事件。劣質(zhì)奶粉制造商為牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)的含量，導(dǎo)致食用這種奶粉的眾多嬰兒嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良乃至死亡。奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為：每100克嬰兒奶粉中含12—15克蛋白質(zhì)。其測(cè)定方法是：奶粉經(jīng)系列反應(yīng)生成氨，由氨計(jì)算出氮元素的質(zhì)量，再由氮求出蛋白質(zhì)的質(zhì)量（蛋白質(zhì)含氮按16%計(jì)算）。今有一袋從農(nóng)村市場(chǎng)查獲的奶粉，取樣品100克，反應(yīng)后生成的氨氣和7.5克19.6%的稀硫酸恰好完全反應(yīng)〔2NH₃+H₂SO₄====(NH₄)₂SO₄〕,試通過(guò)計(jì)算判斷這袋奶粉是否屬于劣質(zhì)奶粉。