用一步實(shí)驗(yàn)?zāi)軐⑷N溶液區(qū)分開的試劑是( ) A. 溶液 B. 稀 C. 溶液 D. 溶液 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

用一步實(shí)驗(yàn)?zāi)軐aCl2、Na2CO3、MgCl2三種溶液區(qū)分開的試劑是


  1. A.
    AgNO3溶液
  2. B.
    稀H2SO4
  3. C.
    NaOH溶液
  4. D.
    K2SO4溶液

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用一步實(shí)驗(yàn)?zāi)軐aCl2、Na2CO3、MgCl2三種溶液區(qū)分開的試劑是

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A.AgNO3溶液

B.稀H2SO4

C.NaOH溶液

D.K2SO4溶液

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精英家教網(wǎng)某校同學(xué)對市場上的食品疏松劑進(jìn)行了如下探究.
實(shí)驗(yàn)一:甲小組的同學(xué)收集到一包主要成分是小蘇打(碳酸氫鈉)的疏松劑
(1)取樣品溶于適量的水中,測得溶液的pH大于7.
(2)向小蘇打樣品中滴加鹽酸,有大量氣泡產(chǎn)生,經(jīng)檢驗(yàn)該氣體是二氧化碳.該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 

(3)同學(xué)們通過查閱資料,在老師的指導(dǎo)下采用了如圖所示裝置用小蘇打和純堿做了對比實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)中小試管內(nèi)沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍(lán)色,a燒杯中石灰水無明顯現(xiàn)象,
b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁.試回答:①在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時,操作上要注意的問題是:
 

②由實(shí)驗(yàn)(3)可以得出的結(jié)論是
 
.北方農(nóng)村地區(qū)用“堿面”(碳酸鈉)蒸饅頭時,必須先將面粉發(fā)酵(產(chǎn)生一些有機(jī)酸)的原因是
 

實(shí)驗(yàn)二:乙小組的同學(xué)收集到一包名為“臭粉”的疏松劑,為探究其組成,進(jìn)行實(shí)驗(yàn):
(1)“臭粉”為一種白色固體,易溶于水;
(2)取少量樣品與稀鹽酸混合后產(chǎn)生了可以使石灰水變混濁的氣體;
(3)取少量樣品加熱后,產(chǎn)生了有刺激性氣味的氣體;
(4)少量樣品與氫氧化鈉溶液混合后共熱,產(chǎn)生了使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)的臭氣.
調(diào)查后得知,“臭粉”的主要成分是初中化學(xué)課本中一種常見的鹽.
①你認(rèn)為該鹽是
 
,它加熱后反應(yīng)的方程式為
 

②用“臭粉”作疏松劑的油炸食品放置后再銷售和食用的原因可能是
 

③某些小商販喜歡選用“臭粉”代替“小蘇打”作疏松劑的原因可能是
 

實(shí)驗(yàn)三:丙小組同學(xué)探究小蘇打、“臭粉”在制作食品過程中產(chǎn)生氣泡的原因
(1)兩種疏松劑產(chǎn)生的氣體中都含有
 
.推測產(chǎn)生這種氣體的原因有
 
;
 

(2)小組的同學(xué)將少許面粉加入水中取上層液體用pH試紙測得:pH=7.猜測產(chǎn)生氣體的原因是
 

實(shí)驗(yàn)四:丁小組的同學(xué)在某超市發(fā)現(xiàn)一種復(fù)合疏松劑--發(fā)酵粉,其成分見表:
成分 所用物質(zhì)
碳酸鹽類 碳酸氫鈉
酸性物質(zhì) 檸檬酸、酒石酸等
疏松劑 明礬
其他成分 淀粉、脂肪酸等
(1)這種疏松劑產(chǎn)生的氣體主要是
 
;產(chǎn)生這種氣體的原因是
 
 

(2)為測定其中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù),小組的同學(xué)設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn),其主要實(shí)驗(yàn)步驟如下:
Ⅰ.按圖組裝儀器,將50.0g試樣放入錐形瓶中,加入足量某酸溶液;
Ⅱ.測量一定時間內(nèi)干燥管內(nèi)物質(zhì)增加的質(zhì)量(見下列曲線);
Ⅲ.待錐形瓶中不再產(chǎn)生氣泡時,打開活塞B,從導(dǎo)管A處緩緩鼓入一定量的空氣;
Ⅳ.再次稱量干燥管內(nèi)物質(zhì)增加的質(zhì)量;
Ⅴ.重復(fù)Ⅲ和Ⅳ的操作,直至干燥管內(nèi)物質(zhì)質(zhì)量不變.

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討論:
①步驟Ⅰ.加入樣品前還應(yīng)檢查
 
,所加的酸溶液是
 

②裝置乙的作用是
 
;從導(dǎo)管A處緩緩鼓入一定量的空氣時,裝置甲的作用是
 

③請利用有關(guān)數(shù)據(jù)計算試樣中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(寫出計算過程,本小題4分)

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某校同學(xué)對市場上的食品疏松劑進(jìn)行了如下探究.
實(shí)驗(yàn)一:甲小組的同學(xué)收集到一包主要成分是小蘇打(碳酸氫鈉)的疏松劑
(1)取樣品溶于適量的水中,測得溶液的pH大于7.
(2)向小蘇打樣品中滴加鹽酸,有大量氣泡產(chǎn)生,經(jīng)檢驗(yàn)該氣體是二氧化碳.該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________.
(3)同學(xué)們通過查閱資料,在老師的指導(dǎo)下采用了如圖所示裝置用小蘇打和純堿做了對比實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)中小試管內(nèi)沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍(lán)色,a燒杯中石灰水無明顯現(xiàn)象,
b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁.試回答:①在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時,操作上要注意的問題是:________
②由實(shí)驗(yàn)(3)可以得出的結(jié)論是________.北方農(nóng)村地區(qū)用“堿面”(碳酸鈉)蒸饅頭時,必須先將面粉發(fā)酵(產(chǎn)生一些有機(jī)酸)的原因是________.
實(shí)驗(yàn)二:乙小組的同學(xué)收集到一包名為“臭粉”的疏松劑,為探究其組成,進(jìn)行實(shí)驗(yàn):
(1)“臭粉”為一種白色固體,易溶于水;
(2)取少量樣品與稀鹽酸混合后產(chǎn)生了可以使石灰水變混濁的氣體;
(3)取少量樣品加熱后,產(chǎn)生了有刺激性氣味的氣體;
(4)少量樣品與氫氧化鈉溶液混合后共熱,產(chǎn)生了使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)的臭氣.
調(diào)查后得知,“臭粉”的主要成分是初中化學(xué)課本中一種常見的鹽.
①你認(rèn)為該鹽是________,它加熱后反應(yīng)的方程式為________
②用“臭粉”作疏松劑的油炸食品放置后再銷售和食用的原因可能是________.
③某些小商販喜歡選用“臭粉”代替“小蘇打”作疏松劑的原因可能是________.
實(shí)驗(yàn)三:丙小組同學(xué)探究小蘇打、“臭粉”在制作食品過程中產(chǎn)生氣泡的原因
(1)兩種疏松劑產(chǎn)生的氣體中都含有________.推測產(chǎn)生這種氣體的原因有________;________.
(2)小組的同學(xué)將少許面粉加入水中取上層液體用pH試紙測得:pH=7.猜測產(chǎn)生氣體的原因是________.
實(shí)驗(yàn)四:丁小組的同學(xué)在某超市發(fā)現(xiàn)一種復(fù)合疏松劑--發(fā)酵粉,其成分見表:
成分所用物質(zhì)
碳酸鹽類碳酸氫鈉
酸性物質(zhì)檸檬酸、酒石酸等
疏松劑明礬
其他成分淀粉、脂肪酸等
(1)這種疏松劑產(chǎn)生的氣體主要是________;產(chǎn)生這種氣體的原因是________和________.
(2)為測定其中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù),小組的同學(xué)設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn),其主要實(shí)驗(yàn)步驟如下:
Ⅰ.按圖組裝儀器,將50.0g試樣放入錐形瓶中,加入足量某酸溶液;
Ⅱ.測量一定時間內(nèi)干燥管內(nèi)物質(zhì)增加的質(zhì)量(見下列曲線);
Ⅲ.待錐形瓶中不再產(chǎn)生氣泡時,打開活塞B,從導(dǎo)管A處緩緩鼓入一定量的空氣;
Ⅳ.再次稱量干燥管內(nèi)物質(zhì)增加的質(zhì)量;
Ⅴ.重復(fù)Ⅲ和Ⅳ的操作,直至干燥管內(nèi)物質(zhì)質(zhì)量不變.


討論:
①步驟Ⅰ.加入樣品前還應(yīng)檢查________,所加的酸溶液是________.
②裝置乙的作用是________;從導(dǎo)管A處緩緩鼓入一定量的空氣時,裝置甲的作用是________.
③請利用有關(guān)數(shù)據(jù)計算試樣中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(寫出計算過程,本小題4分)

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享受生活離不開化學(xué)知識,家庭廚房就是一個充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
(1)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,清潔能源有
電能
電能
(答一種).
(2)米、面的主要成分都是由
碳、氫、氧
碳、氫、氧
三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
(3)液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物脂肪合稱為油脂,若鍋里的油著火了,可采取的滅火措施是
蓋鍋蓋
蓋鍋蓋

(4)廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿,若要區(qū)分食鹽和純堿,請選用一種簡便、可行的方法:
品嘗,有咸味的是食鹽,有澀味的是純堿
品嘗,有咸味的是食鹽,有澀味的是純堿

(5)為了全民的健康,衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油.這里的“鐵”指的是
元素
元素

(6)食醋浸泡雞蛋,可制成“無殼”雞蛋,原因是食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
(寫化學(xué)式)與雞蛋中的碳酸鈣等物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng).
(7)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附性
吸附性
性,
可將紅糖脫色成白糖.
(8)味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品,小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝
上的部分文字說明.他想測定此味精中氯化鈉的含量.
【查閱資料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不
影響NaCl性質(zhì).
【實(shí)驗(yàn)過程】①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水;②加入過量的硝酸銀溶液;
③過濾; ④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次; ⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g.根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗

Ⅱ、試通過計算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量
相符(填“是”或“不”).
【應(yīng)用】最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法.實(shí)驗(yàn)表明,味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),其對人體的影響甚微.據(jù)此,下列認(rèn)識正確的是
BC
BC

A.谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C.研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn)
D.大量食用味精有利于身體健康.

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同步練習(xí)冊答案