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鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料。由于此飲料中含F(xiàn)e2+,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色(Fe3+)。這個(gè)變色的過程中的Fe2+被 (填“氧化”或“還原”)。若榨汁時(shí)加入適量的維生素C,可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。這說明維生素C具有 性。
鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料。由于此飲料中含有Fe2+,現(xiàn)榨的蘋果汁
在空氣中會(huì)由淡綠色的Fe2+變?yōu)樽攸S色Fe3+。這個(gè)變色的過程中的Fe2+
被 (填“氧化”或“還原”)。若在榨汁的時(shí)候加入適量的
維生素C,可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。這說明維生素C有: 。
A、氧化性 B、還原性 C、酸性 D、堿性
(2分)鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料。由于此飲料中含有Fe2+,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色的Fe2+變?yōu)樽攸S色Fe3+。這個(gè)變色的過程中的Fe2+被 (填“氧化”或“還原”)。若在榨汁的時(shí)候加入適量的維生素C,可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。這說明維生素C具有: 。
A.氧化性 B.還原性 C.酸性 D.堿性
鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料,這種飲料中含有Fe2+,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色。若在榨汁的時(shí)候加入適量的維生素C,可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。對(duì)此分析正確的是( )
A.現(xiàn)榨的蘋果汁具有氧化性 | B.現(xiàn)榨的蘋果汁具有還原性 |
C.棕黃色為Fe2+的特征色 | D.維生素C具有抗還原性 |
鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料,這種飲料中含有Fe2+,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色。若在榨汁的時(shí)候加入適量的維生素C,可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。對(duì)此分析正確的是( )
A.現(xiàn)榨的蘋果汁具有氧化性 B.現(xiàn)榨的蘋果汁具有還原性
C.棕黃色為Fe2+的特征色 D.維生素C具有抗還原性
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