題目列表(包括答案和解析)
精制鹽、碘酸鉀 | |
含 碘 量 | 45±5mg/kg |
儲(chǔ) 藏 方 法 | 通風(fēng)、防潮 |
食 用 方 法 | 根據(jù)烹調(diào)所需適量加入 |
Ⅰ.下表是百姓超市出售的“淮牌”加碘精制鹽的有關(guān)說(shuō)明:
Ⅱ.下面是某網(wǎng)站上刊出的有關(guān)碘及碘的化合物的有關(guān)信息:
自然界中碘主要以碘化物和碘酸鹽的形式存在.碘在海水中的含量甚微(5×10-8%),但海洋中某些生物如海帶、海藻等具有選擇性吸收和聚積碘的能力,因而干海藻是碘的一個(gè)重要來(lái)源.目前世界上碘主要來(lái)自智利硝石,其中含碘0.02%~1%,智利硝石中碘主要以碘酸鈉(NaIO3)的形式存在.通常情況下碘是一種紫黑色固體,易升華,只能少量溶于水得棕黃色的碘水溶液,但易溶于苯、四氯化碳等有機(jī)溶劑,紫色的碘蒸氣有刺激性氣味,能強(qiáng)烈刺激眼、耳、鼻、氣管等黏膜,吸入較多的碘蒸氣會(huì)發(fā)生中毒,甚至造成死亡.碘遇淀粉(面粉的主要成分)會(huì)出現(xiàn)明顯的藍(lán)色.碘離子(I-)具有明顯的還原性,而高價(jià)態(tài)的碘則具有較強(qiáng)的氧化性:
2NaI+3H2SO4+MnO22NaHSO4+MnSO4+2H2O+I(xiàn)2 、
2NaIO3+5NaHSO32NaSO4+3NaHSO4+H2O+I(xiàn)2 ②
反應(yīng)①是自海藻灰中提取碘的主要反應(yīng),反應(yīng)②是自智利硝石中提取碘的主要反應(yīng).
根據(jù)以上信息,完成下列問(wèn)題:
(1)反應(yīng)①反應(yīng)②的離子方程式是(亞硫酸氫鈉的電離方程式是:NaHSO3H++)
反應(yīng)①:________;
反應(yīng)②:________;
I2在反應(yīng)①中是________(填“氧化”或“還原”,下同)產(chǎn)物,在反應(yīng)②中是________產(chǎn)物.
(2)請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究上述“淮牌”精制鹽中是否真的含有碘元素.
實(shí)驗(yàn)名稱:探究“淮牌”精制鹽中是否含有碘元素
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/P>
A.認(rèn)識(shí)碘酸鉀中的碘元素轉(zhuǎn)變成碘單質(zhì)的化學(xué)反應(yīng);
B.________.
實(shí)驗(yàn)原理:(提示:結(jié)合題中信息和實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪M(jìn)行分析)________.
實(shí)驗(yàn)用品:(提示:實(shí)驗(yàn)用品通常包括儀器和藥品,根據(jù)你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)填寫)________.
實(shí)驗(yàn)步驟:(用準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言填寫下表)
問(wèn)題討論:某地有100多千米的海岸線,海產(chǎn)品豐富,海產(chǎn)品中或多或少的含有碘元素,而海產(chǎn)品又是該地方人的主要副食品,該地方人的食用鹽中需要加碘嗎?說(shuō)明你的理由.
Ⅰ.下表是諸暨市一百超市出售的“雪濤牌”加碘精制鹽的有關(guān)說(shuō)明:
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | GB5461-2000 |
配 料 | 精制鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑 |
質(zhì)量等級(jí) | 一級(jí) |
含碘量 | (35±15)mg/kg |
食用方法 | 待食品熟后加入碘鹽 |
儲(chǔ)藏方法 | 密判保存、防潮防熱 |
分裝日期 | 2008年10月8日 |
Ⅱ.下面是某網(wǎng)站上刊出的有關(guān)碘及碘的化合物的一些信息:
自然界中碘主要以碘化物和碘酸鹽的形式存在。碘在海水中的含量甚微(5×10-8%),但海洋中某些生物如海帶、海藻等具有選擇性吸收和聚積碘的能力,因而干海藻是碘的一個(gè)重要來(lái)源。日前世界上碘主要來(lái)自鉀利硝石,其中含碘O.02%~1%,智利硝石中碘主要以碘酸鈉(NaIO3)的形式存在。通常情況下碘是一種紫黑色固體,易升華,只能少量溶于水得棕黃色的碘水溶液。碘遇淀粉(面粉的主要成分)會(huì)出現(xiàn)明顯的藍(lán)色。碘離子(I-)具有明顯的還原性,而高價(jià)態(tài)的碘則具有較強(qiáng)的氧化性。如:
2Nal+3H2SO4+MnO2=2NaHSO4+MnSO4+2H2O+I2 (一)
2NaIO3+5NaHSO3=2NaSO4+3NaHSO4+H2O+I2 (二)
反應(yīng)(一)是從海藻灰中提取碘的主要反應(yīng),反應(yīng)(三)是從智利硝石中提取碘的主要反應(yīng)。
根據(jù)以上信息,回答下列問(wèn)題:
(1)反應(yīng)(一)中NaI被 (填“氧化”或“還原”,下同);反應(yīng)(二)中NaIO3是 劑,若有1.5mol NaIO3發(fā)生了反應(yīng),則轉(zhuǎn)移的電子是 mol。
(2)下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的,探究上述“雪濤牌”精制鹽中是否真的含有碘元素的實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)你完成空白部分。
實(shí)驗(yàn)名稱: ① 。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?.認(rèn)識(shí)碘酸鉀中的碘元素轉(zhuǎn)變成碘單質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)
2.認(rèn)識(shí)碘單質(zhì)的檢驗(yàn)方法
實(shí)驗(yàn)用品:試管、膠頭滴管、“雪濤牌”精制鹽、亞硫酸氫鉀溶液、淀粉溶液。
實(shí)驗(yàn)步驟:
實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 化學(xué)方程式或?qū)嶒?yàn)結(jié)論 |
1.取精制鹽少許于一支試管 中,加入適量的水,振蕩 | 固體在 水中溶解 | “雪濤牌”精制鹽能溶于水 |
2.向上述溶液中滴加適量的亞 硫酸氫鉀溶液,振蕩 | 溶液變成 棕黃色 | ②(填化學(xué)方程式) |
3.再向上述溶液中滴加淀粉溶 液,振蕩 | ③ | “雪濤牌”精制鹽中含有碘元素 |
問(wèn)題討論:我省的溫州有很長(zhǎng)的海岸線,海產(chǎn)品豐富,海產(chǎn)品中或多或少含有碘元素,而海產(chǎn)品又是溫州人的主要副食品,那么溫州人的食用鹽中需要加碘嗎?
并說(shuō)說(shuō)你的理由。
④ 。
(10分)下表是某超市出售的加碘食鹽的有關(guān)說(shuō)明:
配 料 表 | 精制鹽、碘酸鉀 |
含 碘 量 | 45±5mg/kg |
儲(chǔ) 藏 方 法 | 通風(fēng)、防潮 |
食 用 方 法 | 根據(jù)烹調(diào)所需適量加入 |
某研究性學(xué)習(xí)小組欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)該碘鹽中是否含碘:
(1)首先取該食鹽樣品配制室溫下的飽和溶液:向200mL蒸餾水中加入75.0g 該食鹽樣品,加熱并攪拌,直到完全溶解。冷卻至室溫。(已知室溫條件下氯化鈉溶解度為36 g)
在加熱過(guò)程中需要用到的儀器有鐵架臺(tái)、酒精燈、鐵圈、____________、燒杯和玻璃棒。冷卻至室溫過(guò)程中若出現(xiàn)____________________(填現(xiàn)象),則證明其為飽和溶液。
(2)甲同學(xué)先向該飽和食鹽溶液中加入1mol/L的KI溶液和幾滴淀粉溶液,然后加入0.1mol/L稀硫酸,振蕩,溶液變?yōu)樗{(lán)色。該實(shí)驗(yàn)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)中氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量之比為_______________。請(qǐng)?jiān)谙聢D中畫出參加反應(yīng)的IO3—的物質(zhì)的量和析出的I2單質(zhì)的物質(zhì)的量的關(guān)系曲線。
(3)乙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案不嚴(yán)謹(jǐn),他提出如下假設(shè):空氣中的氧氣可能參與反應(yīng),使溶液變藍(lán)。反應(yīng)的離子方程式為:_____________________________________。
請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證乙同學(xué)的假設(shè)是否正確:
。
下表是某超市出售的加碘食鹽的有關(guān)說(shuō)明:
配 料 表 | 精制鹽、碘酸鉀 |
含 碘 量 | 45±5mg/kg |
儲(chǔ) 藏 方 法 | 通風(fēng)、防潮 |
食 用 方 法 | 根據(jù)烹調(diào)所需適量加入 |
某研究性學(xué)習(xí)小組欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)該碘鹽中是否含碘:
(1)首先取該食鹽樣品配制室溫下的飽和溶液:向200 mL蒸餾水中加入75.0g 該食鹽樣品,加熱并攪拌,直到完全溶解。冷卻至室溫。(已知室溫條件下氯化鈉溶解度為36 g)
在加熱過(guò)程中需要用到的儀器有鐵架臺(tái)、酒精燈、鐵圈、____________、燒杯和玻璃棒。冷卻至室溫過(guò)程中若出現(xiàn)____________________(填現(xiàn)象),則證明其為飽和溶液。
(2)甲同學(xué)先向該飽和食鹽溶液中加入1mol/L的KI溶液和幾滴淀粉溶液,然后加入0.1mol/L稀硫酸,振蕩,溶液變?yōu)樗{(lán)色。該實(shí)驗(yàn)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)中氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量之比為_______________。請(qǐng)?jiān)谟覉D中畫出參加反應(yīng)的IO3—的物質(zhì)的量和析出的I2單質(zhì)的物質(zhì)的量的關(guān)系曲線。
(3)乙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案不嚴(yán)謹(jǐn),他提出如下假設(shè):空氣中的氧氣可能參與反應(yīng),使溶液變藍(lán)。反應(yīng)的離子方程式為:_____________________________________。請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證乙同學(xué)的假設(shè)是否正確:
。
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