2008年9月，三鹿嬰幼兒配方奶粉造成“結(jié)石兒”的事件一度在國際社會鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，其起因是在這些毒奶粉中查出了三聚氰胺導(dǎo)致的。三聚氰胺又稱蜜胺，由于其分子中含有大量氮元素，添加在食品中，可以在檢測時提高食品中蛋白質(zhì)的檢測數(shù)值。下列關(guān)于氮元素的說法正確的是                                                        （     ）

A、氮元素的化學(xué)性質(zhì)主要決定于原子內(nèi)的中子數(shù) 

B、氮元素原子核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)一定等于核外電子數(shù)

C、在化學(xué)變化中，氮元素原子內(nèi)的質(zhì)子數(shù)一定發(fā)生改變

D、氮元素原子核內(nèi)的質(zhì)子和中子都帶正電

（6分）2008年9月，我國爆發(fā)了三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)三鹿牌嬰幼兒配方奶粉中加入了有毒的三聚氰胺（化學(xué)式為 C₃N₃（NH₂）₃）牛奶和奶粉都要按規(guī)定檢測蛋白質(zhì)的含量，通用的蛋白質(zhì)測試方法是“凱氏定氮法”，即通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因?yàn)樗芴岣吆�，冒充蛋白質(zhì)。
（1）三聚氰胺相對子質(zhì)量是_____      __。其含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______       _。
（2）各個品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15-20%，蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為2.88%。如果三鹿牌奶粉1袋（400 g）中加了1 g三聚氰銨，相當(dāng)于蛋白質(zhì)含量增加了　　　%

（6分）2008年9月，我國爆發(fā)了三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)三鹿牌嬰幼兒配方奶粉中加入了有毒的三聚氰胺（化學(xué)式為 C₃N₃（NH₂）₃ ）牛奶和奶粉都要按規(guī)定檢測蛋白質(zhì)的含量，通用的蛋白質(zhì)測試方法是“凱氏定氮法”，即通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因?yàn)樗芴岣吆�，冒充蛋白質(zhì)。

（1）三聚氰胺相對子質(zhì)量是_____       __。其含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______        _。

（2）各個品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15-20%，蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為2.88%。如果三鹿牌奶粉1袋（400 g）中加了1 g三聚氰銨，相當(dāng)于蛋白質(zhì)含量增加了　　 　 %