2.吊白塊常被不法分子用作面粉.大米.粉絲等的增白劑.吊白塊是印染工業(yè)的脫色劑和漂白劑.有劇毒.它的學(xué)名是甲醛次硫酸氫鈉.化學(xué)式為NaHSO2.CH2O.2H2O.接近120℃進即能分解生成硫化氫.甲醛.水和一種無機鹽.無機鹽的名稱為: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

黃銅是銅鋅合金,其顏色與黃金相似,常被不法分子利用假冒黃金.請你用兩種化學(xué)方法區(qū)分黃銅和黃金.

查看答案和解析>>

黃銅是銅鋅合金,其顏色與黃金相似,常被不法分子利用假冒黃金.請你用兩種化學(xué)方法區(qū)分黃銅和黃金.

查看答案和解析>>

黃銅是銅鋅合金,其顏色與黃金相似,常被不法分子利用假冒黃金.請你用兩種化學(xué)方法區(qū)分黃銅和黃金.

查看答案和解析>>

“三鹿奶粉事件”的“元兇”是三聚氰胺,其化學(xué)式為C3H6N6.三聚氰胺常被用作化工原料,微溶于水,有輕微毒性.三聚氰胺的摩爾質(zhì)量是
 
,其中碳、氫、氮原子的個數(shù)比為
 
,碳、氫元素質(zhì)量比為
 
,1molC3H6N6中約含碳原子的個數(shù)為
 
.因三聚氰胺的含氮量較高,所以被不法分子添加至奶制品中,以“提高”蛋白質(zhì)含量,三聚氰胺中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
.(精確到0.1%)

查看答案和解析>>

2008年9月,我國爆發(fā)了震驚國內(nèi)外的問題奶粉重大食品安全事故,不法分子在奶粉中人為添加了三聚氰胺,截止到目前為止,奶粉事件患兒已達6244例,并造成患兒4例死亡.三聚氰胺,其化學(xué)式是C3N6H6,常溫下是純白色單斜棱晶體,無味,密度1.573g/cm3.微溶于冷水,可溶于甲醇、乙酸等.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物,與鹽酸、硫酸、硝酸等都能形成三聚氰胺鹽.
由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑,因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”.回答下列問題:
①寫出三聚氰胺的一條化學(xué)性質(zhì):
 

②計算三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(計算結(jié)果精確到0.1%).
③合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%.某不法商人將10克蛋白質(zhì)與2克三聚氰胺及88克其他不含氮的物質(zhì)混合成100g三鹿奶粉,請通過計算判斷該奶粉是否屬于“合格奶粉”.
④從化學(xué)的角度分析,不法商人向奶粉中添加三聚氰胺的目的是什么?

查看答案和解析>>


同步練習(xí)冊答案