在食品中的些元素含量偏高會(huì)引起毒性反應(yīng).食品衛(wèi)生法對(duì)它們的含量最高標(biāo)準(zhǔn)有極嚴(yán)格規(guī)定.這些元素①Na ②Mg ③As砷 ④ Cd鎘 ⑤ Ca ⑥Zn ⑦ Hg ⑧ Pb⑨ Cu⑩ K中的( C) A ⑥⑦⑧⑨ B ②④⑥⑧ C ③④⑦⑧ D②④⑥⑦⑧ 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．請(qǐng)你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）某些植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)．但有些兒童由于偏食，不愛吃蔬菜、水果，也會(huì)造成營養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入______不足而引起的（填序號(hào)）．
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．維生素
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食搭配不合理，攝入某種微量元素不足，會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入______元素不足而引起的（填序號(hào)）．
A．鋅B．鐵C．鈣
（3）人體攝入過多食物時(shí)，會(huì)引起胃酸分泌過多，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它是由______種元素組成的，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為______．
（4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它可以維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70%來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是______，富含糖類的是______．
品名×××
配料鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬汁
生產(chǎn)日期：標(biāo)于包裝袋上

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隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．請(qǐng)你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）某些植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)．但有些兒童由于偏食，不愛吃蔬菜、水果，也會(huì)造成營養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入______不足而引起的（填序號(hào)）．
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．維生素
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食搭配不合理，攝入某種微量元素不足，會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入______元素不足而引起的（填序號(hào)）．
A．鋅B．鐵C．鈣
（3）人體攝入過多食物時(shí)，會(huì)引起胃酸分泌過多，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它是由______種元素組成的，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為______．
（4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它可以維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70%來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是______，富含糖類的是______．
品名 ×××
配料 鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬汁
生產(chǎn)日期：標(biāo)于包裝袋上

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隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康。以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問題。
(1)植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食(不愛吃蔬菜、水果)，結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。這是由于攝入                (選填：A. 維生素 B．油脂 C. 蛋白質(zhì))不足而引起的。
(2)微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會(huì)引起疾病。下列元素中不屬于人體必需的微量元素的是                 (選填：A. 鋅 B. 氮 C. 銅 D.汞 E鐵 F. 碘)。
(3)人體攝入過多食物時(shí)，會(huì)引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用消酸劑，其化學(xué)式為NaAl(OH)2CO3，它的相對(duì)分子質(zhì)量為
                。由于Al3+在人體內(nèi)難以代謝，含量高了就會(huì)造成許多疾病，如老年癡呆癥。請(qǐng)?jiān)倥e生活中-例，說明鋁元素是如何進(jìn)入人體的                                   。
(4)下表是某食品包裝上的說明。從下表的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上。富含蛋白質(zhì)的是                ，富含糖類的是               ，富含油脂的是               ，富含維生素的是                。

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隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．請(qǐng)你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）某些植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)．但有些兒童由于偏食，不愛吃蔬菜、水果，也會(huì)造成營養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入    不足而引起的（填序號(hào)）．
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．維生素
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食搭配不合理，攝入某種微量元素不足，會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入    元素不足而引起的（填序號(hào)）．
A．鋅B．鐵C．鈣
（3）人體攝入過多食物時(shí)，會(huì)引起胃酸分泌過多，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它是由    種元素組成的，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為    ．
（4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它可以維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70%來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是    ，富含糖類的是    ．
品名×××
配料鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬汁
生產(chǎn)日期：標(biāo)于包裝袋上

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（2008?東城區(qū)二模）隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．請(qǐng)你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）某些植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)．但有些兒童由于偏食，不愛吃蔬菜、水果，也會(huì)造成營養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入
C
C
不足而引起的（填序號(hào)）．
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．維生素
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食搭配不合理，攝入某種微量元素不足，會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入
A
A
元素不足而引起的（填序號(hào)）．
A．鋅B．鐵C．鈣
（3）人體攝入過多食物時(shí)，會(huì)引起胃酸分泌過多，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它是由
五
五
種元素組成的，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為
1：40
1：40
．
（4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它可以維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70%來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是
雞蛋（奶油）
雞蛋（奶油）
，富含糖類的是
面粉（或白砂糖）
面粉（或白砂糖）
．
品名 ×××
配料 鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬汁
生產(chǎn)日期：標(biāo)于包裝袋上

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