3．下列敘述中不正確的是( ) A．油脂屬于高分子化合物 B．油脂是高級脂肪酸與甘油所生成的酯 C．天然油脂是混合物 D．油脂氫化的目的是提高油脂的熔點(diǎn)和穩(wěn)定性 解析:油脂不屬于高分子化合物.應(yīng)屬于較大分子的化合物. 答案:A 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

下列敘述中不正確的是(　　)

A．油脂屬于高分子化合物

B．油脂是高級脂肪酸與甘油所生成的酯

C．油脂是混合物

D．油脂氫化的目的是提高油脂的熔點(diǎn)和穩(wěn)定性

 

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下列敘述中正確的是(雙選)(　　)

A．牛油是純凈物，它不屬于高分子

B．牛油是高級脂肪酸的高級醇酯

C．牛油可以在堿性條件下加熱水解

D．工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油

 

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下列敘述中正確的是(　　)

A．牛油是純凈物，它不屬于高分子        B．牛油是高級脂肪酸的高級醇酯

C．牛油可以在堿性條件下加熱水解        D．工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油

 

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下列敘述中正確的是

[　　]

A．牛油是純凈物，它不屬于高分子

B．牛油是高級脂肪酸的高級醇酯

C．牛油可以在堿性條件下加熱水解

D．工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油

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(2004·廣東)下列敘述中正確的是

[　　]

A．牛油是純凈物，它不屬于高分子

B．牛油是高級脂肪酸的高級醇酯

C．牛油可以在堿性條件下加熱水解

D．工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油

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