題目列表(包括答案和解析)
蛋白質(zhì)、糖類、無機(jī)鹽、維生素、油脂、水等被稱為六大營養(yǎng)素.某品牌脫脂奶粉包裝袋上標(biāo)出的配料如下:
①脫脂乳
②白砂糖
③乳酸亞鐵
④維生素A
⑤維生素D等.請你寫出:
(1)該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有________(填編號(hào),下同).
(2)人體缺鐵,會(huì)引起缺鐵性貧血,該奶粉中________物質(zhì)可以補(bǔ)充鐵元素.
(8分)I. 維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。
(1)將維生素C溶于水后向溶液中滴加幾滴紫色石蕊試液,試液變紅,說明維生素C的水溶液呈 性。
(2)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時(shí)易被破壞。請你想一想,如何食用黃瓜,才能充分利用黃瓜種豐富的維生素C? 。
II.蛋白質(zhì)、糖類、無機(jī)鹽、維生素、油脂、水等被稱為六大營養(yǎng)素。某品牌脫脂奶粉包裝袋上標(biāo)出的配料如下:①脫脂乳②白砂糖③乳酸亞鐵④維生素A ⑤維生素D等。請你寫出:
(1)該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有 (填編號(hào),下同)。
(2)人體缺鐵,會(huì)引起缺鐵性貧血,該奶粉中 物質(zhì)可以補(bǔ)充鐵元素。
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