2. 蛋白質(zhì)中所含的元素有:C.H.O.N等多種元素.所以蛋白質(zhì)灼燒后有特殊的氣味產(chǎn)生. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料,它在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng),最終生成氨基酸被人體吸收.丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一種.請回答下列問題:
(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的質(zhì)量比為
 

(2)丙氨酸中含有氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?
 

(3)已知合格的奶粉每100g中含有蛋白質(zhì)約18g,,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%.若現(xiàn)測定某奶粉每100g中含有氮元素的質(zhì)量為2g,試通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉?
 

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蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料,它在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng),最終生成氨基酸被人體吸收.丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一種.請回答下列問題:
(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的質(zhì)量比為______.
(2)丙氨酸中含有氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?______
(3)已知合格的奶粉每100g中含有蛋白質(zhì)約18g,,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%.若現(xiàn)測定某奶粉每100g中含有氮元素的質(zhì)量為2g,試通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉?______.

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蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料,它在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng),最終生成氨基酸被人體吸收.丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一種.請回答下列問題:
(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的質(zhì)量比為______.
(2)丙氨酸中含有氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______.

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蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料,它在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng),最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一種。
請回答下列問題:
(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的質(zhì)量比為__________________。
(2)丙氨酸中含有氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?
(3)已知合格的奶粉每100g中含有蛋白質(zhì)約18g,,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%。若現(xiàn)測定某奶粉每100g中含有氮元素的質(zhì)量為2g,試通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉?

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蛋白質(zhì)在人體腸胃內(nèi)與水反應(yīng),最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸(化學(xué)式為C3H7O2N)就是其中的一種。請回答下列問題:
(1) 每個丙氨酸分子由            個原子構(gòu)成,丙氨酸分子中C、H、O、N原子的個數(shù)比為                    
(2) 丙氨酸的相對分子質(zhì)量是                    ,氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是                 (計算結(jié)果精確到0.1%)
(3) 89克丙氨酸所含的碳元素與多少克二氧化碳中所含碳元素相等?
(4) 合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%�,F(xiàn)測定某奶粉每
100克中含有氮元素的質(zhì)量為2克,請通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉。

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