新鮮的雞蛋是有生命的（通過氣孔進行生命活動，同時細菌也易從氣孔進入），用石灰水浸后可以較長時間內保鮮，試解釋原因　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，寫出有關反應的化學方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

新鮮的雞蛋是有生命的（通過氣孔進行生命活動，同時細菌也易從氣孔進入）。用石灰水浸泡后，可在較長時間內保鮮，試用化學方程式表示其原理：                     。