題目列表(包括答案和解析)
右圖是市場(chǎng)上銷售的充氣包裝的食品,它使用的是什么氣體呢?某興趣小組對(duì)此進(jìn)行了研究。
(1)經(jīng)訪問有關(guān)人員,了解到這樣包裝的目的是為了防止食品擠壓變形或食品腐爛,且從經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保等因素考慮,工廠使用的包裝氣體是空氣或空氣的成分之一。請(qǐng)你以此調(diào)查結(jié)果為依據(jù),對(duì)包裝氣體的成分提出一種猜想,并說明你猜想的依據(jù)。
猜 想 一 | 猜 想 二 | 猜 想 三 | |
我對(duì)氣體的猜想是 | |||
我猜想的依據(jù)是 |
(2)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),檢驗(yàn)上述一種猜想的正確性,填寫下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)方法及操作 | 可能觀察到的現(xiàn)象及結(jié)論 | |
① | 用針筒將包裝袋內(nèi)的氣體取出,將其注人澄清石灰水中。 | 若澄清石灰水變渾濁,則包裝袋內(nèi)的氣體是 。 |
② | 若澄清石灰水不變渾濁,再將包裝袋內(nèi)的氣體用針筒抽出,用排水法收集于集氣瓶中,將燃著的木條伸人集氣瓶內(nèi),觀察燃燒情況。 | ; 。 |
(3)從獲得氣體的難易和經(jīng)濟(jì)性考慮,若只是為了防止食品擠壓變形,最好使用
的氣體是 ,若主要從防止食品腐爛的角度考慮,最好使用的
是 。
某校在“綜合實(shí)踐活動(dòng)”課上做了一次科學(xué)探究性學(xué)習(xí),如下是探究報(bào)告的一部分,請(qǐng)你加以完善。
【探究背景】(1)市場(chǎng)上銷售的豆腐干、榨菜、鹽水鴨等食品,常采用真空包裝。真空包裝的目的是除去空氣,使大多數(shù)微生物因缺少 氣而受到抑制,停止繁殖。
(2)“可比克”等膨化食品、茶葉等常采用真空充氣包裝,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝代內(nèi)的空氣,再充入防止食品變質(zhì)的氣體,然后封口。真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值,防止食品受壓而破碎變形。
【提出問題】充入食品包裝袋中的氣體是什么?
【猜想假設(shè)】經(jīng)過同學(xué)們的激烈討論,最后同學(xué)們提出了氣體可能三種情況:
①N2 ②CO2 ③H2
【驗(yàn)證假設(shè)】(1)小明同學(xué)認(rèn)為氣體不可能是H2,因?yàn)樗哂?u> 性,這樣食品的包裝和運(yùn)輸方面就存在了安全隱患。體現(xiàn)H2具有這種性質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)方程式為: 。
(2)為了繼續(xù)探究氣體的成分,小華和小紅兩位同學(xué)各提出了一種方案。
①小華方案:收集一瓶該氣體,把一根燃燒著的木條伸入瓶中,發(fā)現(xiàn)木條熄滅。由此可得出氣體是CO2。該方案是否可行? (是或否)。理由是 。
②小紅的方案被同學(xué)們認(rèn)可。走進(jìn)食品生產(chǎn)工廠,在裝有該氣體的容器(容器內(nèi)壓強(qiáng)接近大氣壓強(qiáng))上連接了下圖一個(gè)裝置。問:
a)為了使容器內(nèi)的氣體通過澄清石灰水,活塞應(yīng)向 (左或右)移動(dòng)。
b)不管氣體是CO2還是N2,試管中都有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 。
c)經(jīng)過實(shí)驗(yàn)后,發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁,證明氣體是CO2。
【交流討論】根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,同學(xué)們經(jīng)過討論后,認(rèn)為該氣體除了是CO2,還可能是 。
某校在“綜合實(shí)踐活動(dòng)”課上做了一次科學(xué)探究性學(xué)習(xí),如下是探究報(bào)告的一部分,請(qǐng)你加以完善.
[探究背景](1)市場(chǎng)上銷售的豆腐干、榨菜、鹽水鴨等食品,常采用真空包裝.真空包裝的目的是除去空氣,使大多數(shù)微生物因缺少________氣而受到抑制,停止繁殖,同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢________而變質(zhì).
(2)“可比克”等膨化食品、茶葉等常采用真空充氣包裝,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,再充入防止食品變質(zhì)的氣體,然后封口.真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值,防止食品受壓而破碎變形.
[提出問題]充入食品包裝袋中的氣體是什么?
[猜想假設(shè)]經(jīng)過同學(xué)們的激烈討論,最后同學(xué)們提出了氣體可能三種情況:①N2;②CO2;③H2.
[驗(yàn)證假設(shè)](1)小明同學(xué)認(rèn)為氣體不可能是H2,因?yàn)樗哂衉_______性,這樣食品的包裝和運(yùn)輸方面就存在了安全隱患.體現(xiàn)H2具有這種性質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)符號(hào)表達(dá)式為:________.
(2)為了繼續(xù)探究氣體的成分,小華和小紅兩位同學(xué)各提出了一種方案.
①小華方案:收集一瓶該氣體,把一根燃著的木條伸入瓶中,發(fā)現(xiàn)木條熄滅.由此得出氣體是CO2.該方案是否可行?________(是或否).理由是________.
②小紅的方案被同學(xué)們認(rèn)可.走進(jìn)食品生產(chǎn)工廠,在裝有該氣體的容器(容器內(nèi)壓強(qiáng)接近大氣壓強(qiáng))上連接了如圖所示的一個(gè)裝置.問:
a)為了使容器內(nèi)的氣體通過澄清石灰水,活塞應(yīng)向________(左或右)移動(dòng).
b)不管氣體是CO2還是N2,試管中都有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________.
c)經(jīng)過實(shí)驗(yàn)后,發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁,證明氣體是________.
[交流討論]根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,同學(xué)們經(jīng)過討論后,認(rèn)為該氣體除了是CO2,還可能________.
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com