做菜用的一種嫩肉粉,其主要成分是碳酸氫鈉.小明發(fā)現(xiàn)將拌了嫩肉粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調(diào)料燒煮時產(chǎn)生了大量氣泡.他對此頗感興趣,決定對其進(jìn)行探究.
(1)小明對氣體的成分進(jìn)行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有其它氣體,他設(shè)法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,分別通過盛有濃硫酸的A瓶和澄清石灰水的B瓶,發(fā)現(xiàn)A瓶中質(zhì)量增加,B瓶中有白色渾濁物產(chǎn)生.實(shí)驗(yàn)結(jié)論:該氣體中一定含有
水蒸氣和二氧化碳
水蒸氣和二氧化碳
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(2)小明對該氣體的來源做出了兩種猜測:
猜測 ①可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的;
猜測 ②
碳酸氫鈉和醋酸反應(yīng)產(chǎn)生的
碳酸氫鈉和醋酸反應(yīng)產(chǎn)生的
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查閱資料:在百度網(wǎng)頁中輸入碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì),可以獲知碳酸氫鈉受熱易分解,產(chǎn)物中有碳酸鈉生成.根據(jù)實(shí)驗(yàn)1寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式:
2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2↑
2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2↑
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(3)小明到學(xué)校實(shí)驗(yàn)室找到了一包碳酸氫鈉樣品,經(jīng)檢驗(yàn)其中含有氯化鈉雜質(zhì),小明想通過實(shí)驗(yàn)測定該樣品中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù):他采用氣體法來測定,具體實(shí)驗(yàn)操作步驟:
①按如圖所示連接好實(shí)驗(yàn)裝置,并檢查裝置的氣密閉性
②從前端導(dǎo)管鼓入足量空氣后稱量裝置D的質(zhì)量為20g
③向裝置B中加入20g樣品,慢慢加入足量稀硫酸
④再從前端導(dǎo)管慢慢鼓入空氣,最終稱裝置D的質(zhì)量為24.4g
實(shí)驗(yàn)探究:
(1)加入稀硫酸已經(jīng)足量的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
繼續(xù)滴加稀硫酸,無氣泡產(chǎn)生
繼續(xù)滴加稀硫酸,無氣泡產(chǎn)生
;加入稀硫酸發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
2NaHCO3+H2SO4=Na2SO4+2H2O+2CO2↑
2NaHCO3+H2SO4=Na2SO4+2H2O+2CO2↑
;
(2)裝置A中氫氧化鈉溶液的作用是
除去空氣中的二氧化碳
除去空氣中的二氧化碳
;裝置E的作用是
吸收空氣中的水和二氧化碳,防止被D裝置吸收
吸收空氣中的水和二氧化碳,防止被D裝置吸收
;
(3)如果沒有裝置C,會使測定結(jié)果
偏大
偏大
(填“不變”“偏大”“偏小”);
(4)實(shí)驗(yàn)步驟③中加入的稀硫酸
不能
不能
(填“能”“不能”)改為稀鹽酸.
(5)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),試計(jì)算這包樣品中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?