用化學(xué)用語(yǔ)表示：食鹽水中的溶質(zhì)是；地殼中含量最多的元素是；3個(gè)氮原子；兩個(gè)鎂離子．

（2013?烏魯木齊）現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，食品添加劑也應(yīng)運(yùn)而生．
（1）“鹽鹵點(diǎn)豆腐，一物降一物”這句俗語(yǔ)中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑．鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，其分離、提純過(guò)程如圖所示：
據(jù)圖回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提純精鹽的步驟是、、．寫出Ⅱ中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式．
（2）能正確看待和安全使用食品添加劑非常重要．下表是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標(biāo)簽．

A品名：橙汁飲品 配料：純凈水，白砂糖，橙濃縮汁，山梨酸，增稠劑，食用香精 果汁含量≥10% 保質(zhì)期：12個(gè)月 生產(chǎn)日期：2013-1-29

B品名：橙汁飲品 配料：純凈水，橙濃縮汁，山梨酸 果汁含量≥90% 保質(zhì)期：12個(gè)月 生產(chǎn)日期：2013-1-29

（i）兩種橙汁均屬于（填“純凈物”或“混合物”）．
（ii）你選擇的品牌更傾向于：（填“A”或“B”）．為防范添加劑的危害，選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng)注意（至少寫一條）．
（3）為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加增白劑等添加劑．有媒體報(bào)道面條可以燃燒，一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑．僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣壑泻�有的淀粉是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅0，完全燃燒的產(chǎn)物是；燃燒過(guò)程中可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，是面粉中的營(yíng)養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的．
（4）面粉不僅可以燃燒，一定條件下還會(huì)發(fā)生爆炸．生產(chǎn)面粉過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)（任寫一條）．

32、現(xiàn)代入對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，對(duì)食品不僅要求色、香、味，還要求富含營(yíng)養(yǎng)，食品添加劑應(yīng)運(yùn)而生．常用的食品添加劑有：
（1）防止食品腐敗變質(zhì)而添加的防腐劑：如苯甲酸（C₆H₅COOH）就是其中常用的防腐劑．苯甲酸由種元素組成，它的一個(gè)分子中含有個(gè)原子
（2）為改善食品感官，廚房常備食鹽、小蘇打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松劑的是；可用作甜味劑的是；蕭宏同學(xué)想用pH試紙檢測(cè)食醋的pH值，他將pH試紙用水潤(rùn)濕，用筷子將食醋滴在pH試紙上，他測(cè)得的pH值將比實(shí)際結(jié)果（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“鹽鹵點(diǎn)豆腐，一物降一物”這句俗語(yǔ)中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑，鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，分離提純過(guò)程如圖所示

根據(jù)圖示回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提取精鹽的實(shí)驗(yàn)步驟是；
寫出①、②兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式
①（溫馨提示：看看溶解性表哦�。�；
②．
（4）下列（圖）食物中都添加了適量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，食用B食品可以有效預(yù)防
和等疾�。话被�酸是組成（填序號(hào)）
①糖類；②蛋白質(zhì)；③油脂的基本單位，飲用C飲料可以補(bǔ)充人體必需氨基酸．