（2008?遵義）近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活．木糖醇（化學(xué)式C₅H₁₂O₅）是白色粉末狀固體．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖I所示（圖中a＜b＜c），在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示．試回答：

（1）在37℃時(shí)木糖醇的溶解度．
（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到18℃，析出晶體后，此時(shí)所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是（填“蔗糖”或“木糖醇”）．
（2）人們使用含糖較高的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下能產(chǎn)生酸性物質(zhì)、腐蝕牙齒，形成齲齒，則食用（填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止齲齒．
（3）蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)：
C₁₂H₂₂O₁₁（蔗糖）+H₂O═C₆H₁₂O₆（葡萄糖）+X（果糖）
則X的化學(xué)式為．
（4）木糖醇具有可燃性，它在足量的氧氣中燃燒的化學(xué)方程式是．

研究表明，木糖醇是一種理想的蔗糖替代品．它具有甜味足、溶解性好、防齲齒，適合糖尿病患者食用的優(yōu)點(diǎn)．如右圖是木糖醇和蔗糖的溶解度曲線．試回答下列問題：
（1）當(dāng)人體體溫為37℃時(shí)，在人體內(nèi)，木糖醇的溶解度（填“＞”、“＜”或“=”）蔗糖的溶解度．
（2）在℃時(shí)，木糖醇和蔗糖的飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等．
（3）40℃時(shí)，將30克木糖醇放入50克水中，充分溶解后所得的溶液為溶液（填“飽和”或者“不飽和”）．
（4）60℃時(shí)，將100g木糖醇置于100g水中，充分溶解后得到的溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為．