5．________也是一種重要的蛋白質(zhì)，起生物催化作用．

4．________可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用．

3．________和________在人體內(nèi)經(jīng)________放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量．

2．蛋白質(zhì)是構(gòu)成________的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料．

1．人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)元素包括________、________、________、________、________、________六大類．

9．下列有關(guān)甲醛(CH₂O)的說法錯(cuò)誤的是(　)

　A．甲醛水溶液(福爾馬林)會(huì)使蛋白質(zhì)變質(zhì)

　B．甲醛中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為1∶2∶1

　C．甲醛是由甲醛分子構(gòu)成的

　D．每個(gè)甲醛分子是由一個(gè)碳原子、兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的

8．有關(guān)維生素的說法錯(cuò)誤的是(　)

　A．缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥　　　　　　

　B．缺乏維生素C會(huì)引起壞血病

　C．缺乏維生素多吃蔬菜和水果來補(bǔ)充

　D．維生素在人體內(nèi)需要量很少，作用不太大

7．糖類物質(zhì)主要存貯在很多物質(zhì)中，下列物質(zhì)中不含有糖類物質(zhì)的是(　)

　A．馬鈴薯　　　　　　　　　　　　　　　 B．麥

　C．稻谷　　　　　　　　　　　　　　　　 D．醋

6．有關(guān)于酶的描述錯(cuò)誤的是(　)

　A．酶是一種重要的蛋白質(zhì)　　　　　　

　B．酶在人體內(nèi)是生物催化劑

　C．酶的催化是有專一性的

　D．人體內(nèi)的酶是在酸性條件下催化效果最佳

5．蛋白質(zhì)被人體吸收后，最終的產(chǎn)物除了尿素、二氧化碳以外還有(　)

　A．氨基酸　　　　　　　　　　　　　　　 B．糖類

　C．維生素　　　　　　　　　　　　　　　 D．水