4．(棗莊市)現(xiàn)有5種物質(zhì)：①濃鹽酸　 ②燒堿　 ③食鹽　 ④濃硫酸　 ⑤鐵 把它們長期露置在空氣中，其中發(fā)生化學(xué)變化且質(zhì)量增加的是(B)

　 A．①②　　 B．②⑤　　 C．③④D．③⑤

3．(青島市)實驗課上，小明同學(xué)把一包銅粉和鋅粉的混合物放入一定量的硝酸銀溶液中，使其充分反應(yīng)后過濾，得到固體和藍(lán)色濾液。下列判斷中正確的是(AD)

　　 A．濾出的固體中一定含有銀，可能含有銅

　　 B．濾出的固體中一定含有銀和銅，一定不含鋅

　　 C．濾液中一定含有硝酸銅，一定沒有硝酸鋅和硝酸銀

　　 D．濾液中一定含有硝酸鋅和硝酸銅，可能含有硝酸銀

2．(眉山市)風(fēng)靡美國多年的蘋果醋(ACV)濃縮飲料，其主要物質(zhì)之一是蘋果酸(C₄H₆O₅)。下列說法中正確的是(　 D　 )

　 A、蘋果酸飲料的PH>7 B、蘋果酸中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為4：6：5

　 C、蘋果酸可用鋁制容器盛放 D、蘋果酸屬于有機物

1．(煙臺)化學(xué)就在我們身邊，生活中處處有化學(xué)。根據(jù)你所學(xué)過的化學(xué)知識，下列說法錯誤的是

　　 (A)“請往菜里加點鹽”中的“鹽”特指食鹽--NaCl

　　 (B)體溫表中的水銀不是銀，是金屬汞

　　 　(C)食品工業(yè)中，發(fā)酵粉的主要成份是小蘇打--Na₂CO₃

　　 (D)生活中常用的鐵制品都是鐵的合金　　

13．已知淀粉遇到碘顯藍(lán)色，檢驗淀粉可以用單質(zhì)碘；淀粉是高分子糖，通常沒有甜味，但在一定條件下，水解可以生成有甜味的葡萄糖。小紅在實驗時發(fā)現(xiàn)，青蘋果比較酸澀，青蘋果汁遇碘顯藍(lán)色，熟蘋果比較甜。下列關(guān)于青蘋果、熟蘋果的敘述正確的是(　 C )

　 A.青蘋果中只含有淀粉不含糖類　　　　 B.熟蘋果中只含有糖類不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為葡萄糖　　　　　　 D.蘋果轉(zhuǎn)熟時葡萄糖聚合成淀粉

12．葡萄中含有含量豐富的白藜蘆醇(化學(xué)式為C₁₄H₁₂O₃)，它具有抗癌性，能抑制癌細(xì)胞的增生。下列有關(guān)白藜蘆醇的說法中正確的是( A 　)

　 A.它由碳、氫、氧三種元素組成的　　　　　 B.它屬于氧化物

C.白藜蘆醇中，碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為14：12：3

D.它完全燃燒時的產(chǎn)物有三種

11．某飲料的配料表：純凈水、蔗糖、蘋果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣。此飲料中不含有的營養(yǎng)素是( D　 )

　 A.糖類　　　　　　 B.維生素　　　　　　 C.水　　　　　　　 D.油脂

10．下列物質(zhì)不屬于有機高分子化合物的是(　 B )

　 A.淀粉　　　　　　 B.油脂　　　　　　　 C.棉花　　　　　　 D.蔗糖

9．“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列說法不會導(dǎo)致食品對人體有害的是(　 D )

　 A.用工業(yè)用鹽腌制泡菜　　　　　　　　　　 B.用工業(yè)酒精兌制飲用酒

C.用氫氧化鈉作食品干燥劑　　　　　　　　 D.用干冰保存易腐敗食品

8．假酒會給人的身體甚至生命帶來嚴(yán)重的危害。這是因為假酒中含有過量的( C 　)

　 A.乙醇　　　　　　 B.水　　　　　　　　　 C.甲醇　　　　　　　　 D.碳酸