28．將100mL酒精(CH₃CH₂OH)與l00mLH₂O充分混合后，其體積 　　200mL(填<、=、>)，原因是　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　；

如果用這種酒精水溶液浸濕一塊手帕，表演者將手帕點(diǎn)燃，一陣熊熊火焰燃燒后，手帕完好無損(如右圖)。這一過程中，燃燒的物質(zhì)是　　　　　　　 ；燃燒后手帕完好無損的原因是　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　.(2分)

27．碘酒具有很強(qiáng)的殺菌力，常用與皮膚消毒�，F(xiàn)要配制5%的碘酒溶液80克．

⑴配制碘酒時(shí)應(yīng)，量取酒精　　　　 毫升(酒精密度為0．8克/毫升)．

⑵溶解時(shí)需要的儀器除燒杯外還要　　　　　　　　　　　　　　　　 ．

⑶量取酒精體積時(shí)．俯視量筒刻度線，得到的碘酒濃度會(huì) 　　　　　　．

26．碳酸鈉和碳酸氫鈉是面食加工常用的物質(zhì)，一定條件下在面團(tuán)中能產(chǎn)生二氧化碳?xì)?/p>

體，經(jīng)過加熱后二氧化碳體積膨脹，在面團(tuán)中留下許多小孔，使蛋糕等面食制品在食用時(shí)松軟可口，已知碳酸鈉加熱不能分解，而碳酸氫鈉在加熱時(shí)能發(fā)生分解生成碳酸鈉、水、二氧化碳。試回答：

⑴在面團(tuán)沒有發(fā)酵的情況下，要使面團(tuán)松軟可口應(yīng)選擇_____________(選填“Na₂CO₃”

或“NaHCO₃”)

⑵分別寫出碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)的方程式：

__________________________________、___________________________________

⑶根據(jù)上述兩個(gè)反應(yīng)分析：要使發(fā)酵過的面團(tuán) (含有機(jī)酸) 更松軟最好加

__________(選填“Na₂CO₃”或“NaHCO₃”)，簡(jiǎn)述這樣做的理由____________________

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.

25．隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健

　 　康的幾個(gè)問題：

⑴2004年春，轟動(dòng)全國(guó)的安徽阜陽(yáng)市劣質(zhì)奶粉事件，導(dǎo)致出現(xiàn)200名“大頭嬰兒”．

　　　 經(jīng)檢測(cè)，劣質(zhì)奶粉幾乎不含___　　　　 __等促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素．

⑵植物為人類提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食(不愛吃蔬菜、水果)，結(jié)果

　　　 生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入　 　　　　　不足而引起的．

(選填：A．維生素B．油脂C．蛋白質(zhì))

⑶人體攝人過多食物時(shí)，會(huì)引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適此

時(shí)服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用消酸劑，其化學(xué)

式為NaAl(OH)₂CO₃。由于Al³⁺在人體內(nèi)難以代謝，含量高了就會(huì)造成許多疾病，如

老年癡呆癥，因此家庭使用鋁制炊具(鋁鍋、鋁鏟、鋁勺等)時(shí)，應(yīng)注意　　　　　

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�。�

24．吸煙有害健康，青少年更不應(yīng)該吸煙，右圖為香煙中

　 　有害物質(zhì)之一尼古丁的結(jié)構(gòu)式，則該物質(zhì)的化學(xué)式為

　 　　　　　　，其中含有　 　　　種元素．尼古丁中碳

　 　元素與氮元素的質(zhì)量比為　　 　　　　．

23．右圖是某瓶裝飲料標(biāo)簽上的成分說明，

“鉀≥10mg”中的“鉀”指　　 　　，

(鉀原子、鉀元素，或鉀單質(zhì))一瓶該

飲料至少可提供這種營(yíng)養(yǎng)素　 　　mg．

22．在汞、食鹽、明礬、干冰、鈦合金五種物質(zhì)中，生活中常用作調(diào)味劑的是　　 __　　 ；可用于人工降雨的是　 __　　 ；能用來作凈水劑的是　　 ___　　 ；體溫計(jì)里的銀白色金屬________；能用來制作人造骨的是　　　　　 　．

21．用數(shù)字和符號(hào)表示：

蒸餾水不能用來養(yǎng)魚，是因?yàn)槠渲胁缓��?u>　　　　　　 ；葡萄糖注射液中的溶質(zhì)

為　　　　　 ；工業(yè)鹽酸中因含有某種離子而呈黃色，該離子為　　　　 ；硫化

氫氣體中硫顯-2價(jià)　　　　　 ．

20．已知：NH₃+HCl=NH₄Cl；2Al+2NaOH+2H₂O=2NaAlO₃+3H₂↑，現(xiàn)有一學(xué)生用廢棄的鋁制易拉罐做了如下幾組課外小實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)罐子先變癟，然后又重新鼓起的是：

A．在充滿CO₂氣體的易拉罐中加入足量的燒堿溶液，然后迅速封好口

B．在充滿CO氣體的易拉罐中加入足量的燒堿溶液，然后迅速封好口

C．在充滿H₂氣體的易拉罐中加入足量的稀鹽酸，然后迅速封好口

D．在充滿NH₃氣體的易拉罐中加入足量的稀鹽酸，然后迅速封好口

19．下列稀溶液中，利用組內(nèi)物質(zhì)的相互反應(yīng)。就能將各種物質(zhì)鑒出來的是

A．Na₂CO₃、H₂SO₄、HCl、KNO₃　　　 B．CuSO₄、KOH、NaCl、NaOH

C．Na₂SO₄ 、Na₂CO₃、BaCl₂、HNO₃　　 D．NaNO₃、MgCl₂、KCl、Ba(OH)₂