0 3 青菜 500 O.O 3 豆腐 100 O.16 牛奶 0 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國(guó)絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn).據(jù)調(diào)查顯示,我國(guó)95%的兒童存在不同程度的缺鈣,北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%.可見,我國(guó)兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍,也比較嚴(yán)重.
(1)在人體消化道中吸收鈣的主要場(chǎng)所是
 
;鈣被吸收后進(jìn)入
 

(2)鈣是構(gòu)成人體骨的重要無(wú)機(jī)鹽,同學(xué)們想一想,被鹽酸浸泡過的骨會(huì)變得
 
,這說(shuō)明鈣與骨的
 
的物理性質(zhì)有關(guān).
(3)下表為王剛同學(xué)某日的食譜.王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為
 
克.根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析,王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀,直接原因最可能是什么?
 

食物種類 食物重量
(克)
含鈣量
(克/100克)
饅頭 1000 0.03
青菜 500 0.O3
豆腐 100 0.16
牛奶 O 0.10
豬肉 100 0.O06(4)教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”.從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充
 
 
.促進(jìn)全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高.

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(2005?威海)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國(guó)絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn).據(jù)調(diào)查顯示,我國(guó)9 5%的兒童存在不同程度的缺鈣,北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%.可見,我國(guó)兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍,也比較嚴(yán)重.
(1)在人體消化道中吸收鈣的主要場(chǎng)所是
小腸
小腸
.鈣被吸收后進(jìn)入
小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管
小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管

(2)鈣是構(gòu)成人體骨的重要無(wú)機(jī)鹽,被鹽酸浸泡過的骨會(huì)變得
柔軟
柔軟
,這說(shuō)明鈣與骨的
硬度
硬度
的物理性質(zhì)有關(guān).
(3)下表為王剛同學(xué)某日的食譜.王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為
O.6
O.6
克.根據(jù)表2分析,王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀,直接原因最可能是什么?如果通過喝牛奶補(bǔ)鈣,按照對(duì)鈣的需求量為0.8克/天計(jì)算,他這天至少應(yīng)在飲食中增加
184
184
克牛奶.

    食物種類 食物重量(克) 含鈣量(克/100克)
    饅頭     100O     0.03
    青菜     500     O.O3
    豆腐     100     O.16
    牛奶     0     0.10
    豬肉     100     0.006(4)教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”.從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充
 和
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)

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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國(guó)絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)調(diào)查顯示,我國(guó)95%的兒童存在不同程度的缺鈣,北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%?梢,我國(guó)兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍,也比較嚴(yán)重。

(1)在人體消化道中吸收鈣的主要場(chǎng)所是         。鈣被吸收后進(jìn)入        。   

(2)鈣是構(gòu)成人體骨的重要無(wú)機(jī)鹽,被鹽酸浸泡過的骨會(huì)變得        ,這說(shuō)明鈣與骨的        的物理性質(zhì)有關(guān)。

(3)下表為王剛同學(xué)某日的食譜。王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為        克。根據(jù)表2分析,王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀,直接原因最可能是什么?如果通過喝牛奶補(bǔ)鈣,按照對(duì)鈣的需求量為0.8克/天計(jì)算,他這天至少應(yīng)在飲食中增加        克牛奶。

    食物種類

食物重量(克)

含鈣量(克/100克)

    饅頭

    10 0 O

    0.0 3

    青菜

    500

    O.O 3

    豆腐

    100

    O.16

    牛奶

    0

    0.  10

    豬肉

    100

    0.00 6

(4)教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充         和        。

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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國(guó)絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn).據(jù)調(diào)查顯示,我國(guó)9 5%的兒童存在不同程度的缺鈣,北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%.可見,我國(guó)兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍,也比較嚴(yán)重.
(1)在人體消化道中吸收鈣的主要場(chǎng)所是______.鈣被吸收后進(jìn)入______.
(2)鈣是構(gòu)成人體骨的重要無(wú)機(jī)鹽,被鹽酸浸泡過的骨會(huì)變得______,這說(shuō)明鈣與骨的______的物理性質(zhì)有關(guān).
(3)下表為王剛同學(xué)某日的食譜.王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為______克.根據(jù)表2分析,王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀,直接原因最可能是什么?如果通過喝牛奶補(bǔ)鈣,按照對(duì)鈣的需求量為0.8克/天計(jì)算,他這天至少應(yīng)在飲食中增加______克牛奶.
  食物種類食物重量(克)含鈣量(克/100克)
  饅頭  100O  0.03
  青菜  500  O.O3
  豆腐  100  O.16
  牛奶  0  0.10
  豬肉  100  0.006
(4)教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”.從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充______ 和______.

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