（2013?青山區(qū)二模）圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）曲線甲所示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終被消化成
葡萄糖
葡萄糖
后在小腸處進(jìn)入血液．
（2）曲線丙表示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是
小腸
小腸
．
（3）參與消化“曲線乙所示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的消化腺是
胃腺、腸腺和胰腺
胃腺、腸腺和胰腺
．
（4）某同學(xué)為驗(yàn)證“唾液淀粉的消化作用”，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方法和步驟：
①取兩支試管分別編號(hào)為A、B各注入2毫升淀粉糊．
②漱口后收集唾液．
③A試管中加入2毫升唾液．
④向兩支試管中各滴加2滴碘液．
⑤兩支試管震蕩后放入37℃水中保溫5-10分鐘．
⑥取出兩支試管，觀察顏色變化．
A、指出實(shí)驗(yàn)步驟中的兩處錯(cuò)誤并加以改正：
第一處錯(cuò)誤
步驟③還應(yīng)向B試管加入2毫升清水
步驟③還應(yīng)向B試管加入2毫升清水
．
第二處錯(cuò)誤
滴加碘液應(yīng)在水浴后，因此步驟④應(yīng)置于步驟⑤后
滴加碘液應(yīng)在水浴后，因此步驟④應(yīng)置于步驟⑤后
．
B、按改正后的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是
唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
．
（5）下表是某人飯后約30分鐘時(shí)，取自不同部位液體中某些成分的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果：
| 成分 |
水 |
蛋白質(zhì) |
葡萄糖 |
無(wú)機(jī)鹽 |
尿素 |
| 甲 |
96 |
0.00 |
0.00 |
1.10 |
1.80 |
| 乙 |
90 |
8.00 |
0.10 |
0.72 |
0.03 |
| 丙 |
98 |
0.03 |
0.10 |
0.72 |
0.03①據(jù)表分析乙液體是 血漿 血漿 ，它的主要功能是能運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 能運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 ．
②乙液體的蛋白質(zhì)為8.00，丙液體的蛋白質(zhì)為0.03，這說(shuō)明血液通過(guò)腎小球的濾過(guò)作用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過(guò)到腎小囊腔形成原尿． 血液通過(guò)腎小球的濾過(guò)作用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過(guò)到腎小囊腔形成原尿． ．
③甲液體中尿素含量為1.8，而丙液體為0.03，原因是腎小管的重吸收作用 腎小管的重吸收作用 （填生理作用）把大部的水吸收回了血液，使尿素的濃度變大．
④血液中葡萄糖的含量維持在0.1%左右，是胰島素 胰島素 調(diào)節(jié)的結(jié)果．
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Ⅰ下表是進(jìn)行某實(shí)驗(yàn)時(shí)不同的處理方法，據(jù)表回答下列問(wèn)題：
| 試管 |
加入物質(zhì)（ml） |
處理溫度 |
處理時(shí)間 |
| 1號(hào) |
淀粉糊（2ml）+清水（2ml） |
37°C |
10min |
| 2號(hào) |
淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） |
37°C |
10min（1）完成表中各處理后，再在兩支試管中分別加入兩滴碘液，將出現(xiàn)藍(lán)色的試管是 1 1 ，其原因是淀粉沒(méi)有被分解 淀粉沒(méi)有被分解 ．
（2）另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明其中的淀粉已被唾液淀粉 唾液淀粉 酶消化，本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是對(duì)照 對(duì)照 ．
（3）將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度 ．
Ⅱ下表是初三?一班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
| 食物種類(lèi) |
日攝入
量（克） |
每100克食物中的含量 |
| 蛋白質(zhì)（克） |
維生素C（毫克） |
鈣（毫克） |
鐵（毫克） |
| 饅頭 |
1000 |
8 |
|
28 |
3.2 |
| 青菜 |
500 |
1.2 |
24 |
32 |
1.4 |
| 牛奶 |
100 |
3 |
1 |
104 |
0.4 |
| 豬肉 |
100 |
12 |
|
6 |
1.6（1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高．若李明長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能否滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？ 不能 不能 ；有無(wú)可能患缺鈣癥？有可能 有可能 ．
（2）李明認(rèn)為“青菜基本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來(lái)減少了對(duì)青菜的食用量．他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息，簡(jiǎn)要分析說(shuō)明：少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C，引發(fā)壞血病 少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C，引發(fā)壞血病 ．
（3）李明近來(lái)常常感覺(jué)乏力、頭暈．到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生建議他要注意合理營(yíng)養(yǎng)．據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患了什么�。�貧血 貧血 ．
（4）試寫(xiě)出李明攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？胃液、腸液、胰液 胃液、腸液、胰液 ．
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