題目列表(包括答案和解析)
材料一:中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長發(fā)育旺盛的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)調(diào)查顯示,我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣。
材料二:下面是不同食物中鈣的相對(duì)量。(單位:mg/100克食物)
材料三:少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3,實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽,使骨脆硬。
(1)材料顯示:鈣是________的重要組成成分,少年兒童缺少鈣易患________病。
(2)《中國居民膳食指南》建議食物多樣,谷類為主。僅從鈣的需求看,“谷類”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的需要,所以還建議常吃________。
(3)人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在________處被吸收的。
(4)王剛同學(xué)某日的食譜如下:(單位:克)
請(qǐng)計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是________克。參照以上數(shù)字,僅從人體對(duì)鈣的需求考慮,談?wù)劷逃刻?hào)召開展“豆奶工程”的意義是________。
材料一:中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長發(fā)育旺盛的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn).據(jù)調(diào)查顯示,我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣.
材料二:下面是不同食物中鈣的相對(duì)量.(單位:mg/100克食物)
食物品種 | 大米 | 饅頭 | 瘦肉 | 魚 | 青菜 | 馬鈴薯 | 牛奶 | 豆腐 |
含鈣量 | 3.6 | 30.0 | 6.0 | 102.0 | 30.0 | 11.0 | 100.0 | 160.0 |
材料三:少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3,實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽,使骨脆硬.
(1)材料顯示:鈣是______的重要組成成分,少年兒童缺少鈣易患______。
(2)《中國居民膳食指南》建議食物多樣,谷類為主.僅從鈣的需求看,“谷類”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的需要,所以還建議常吃______.
(3)人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在______處被吸收的.
(4)王剛同學(xué)某日的食譜如下:(單位:克)
食物 | 饅頭 | 青菜 | 豆腐 | 瘦肉 |
質(zhì)量 | 500 | 500 | 100 | 100 |
請(qǐng)計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是______克.參照以上數(shù)字,僅從人體對(duì)鈣的需求考慮,談?wù)劷逃刻?hào)召開展“豆奶工程”的意義是______.
食物品種 | 大米 | 饅頭 | 瘦肉 | 魚 | 青菜 | 馬鈴薯 | 牛奶 | 豆腐 |
含鈣量 | 3.6 | 30.0 | 6.0 | 102.0 | 30.0 | 11.0 | 100.0 | 160.0 |
食物 | 饅頭 | 青菜 | 豆腐 | 瘦肉 |
質(zhì)量 | 500 | 500 | 100 | 100 |
食物品種 | 大米 | 饅頭 | 瘦肉 | 魚 | 青菜 | 馬鈴薯 | 牛奶 | 豆腐 |
含鈣量 | 3.6 | 30.0 | 6.0 | 102.0 | 30.0 | 11.0 | 100.0 | 160.0 |
食物 | 饅頭 | 青菜 | 豆腐 | 瘦肉 |
質(zhì)量 | 500 | 500 | 100 | 100 |
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