實(shí)驗(yàn)分析:某同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn).將甲乙兩套裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘后,放在室溫25度的環(huán)境中,幾天后,甲肉湯變質(zhì),乙肉湯仍然保持新鮮.
請(qǐng)回答:
(1)乙肉湯保持新鮮的原因是
無(wú)菌(或肉湯中無(wú)細(xì)菌進(jìn)入生長(zhǎng)和繁殖)
無(wú)菌(或肉湯中無(wú)細(xì)菌進(jìn)入生長(zhǎng)和繁殖)
.
(2)該實(shí)驗(yàn)中的變量是
有無(wú)細(xì)菌(進(jìn)入肉湯)
有無(wú)細(xì)菌(進(jìn)入肉湯)
.
(3)乙裝置采取
巴斯德消毒法
巴斯德消毒法
消毒法,也適用于牛奶消毒.
(4)實(shí)驗(yàn)后,小紅將乙裝置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉湯還保持新鮮的原因是:
冰箱中溫度低,不利于細(xì)菌的大量繁殖(或低溫細(xì)菌繁殖受到抑制).
冰箱中溫度低,不利于細(xì)菌的大量繁殖(或低溫細(xì)菌繁殖受到抑制).
.
(5)分析上述實(shí)驗(yàn),說(shuō)明細(xì)菌繁殖需要的環(huán)境條件是:
適宜的溫度
適宜的溫度
、
營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)
和
水分
水分
.