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題目列表(包括答案和解析)

44  泡菜腌制是我國傳統(tǒng)的蔬菜加工方法,腌制的泡菜、酸菜等是人們喜愛的菜肴。但近來科學研究發(fā)現(xiàn),蔬菜在腌制過程中,會產(chǎn)生亞硝酸鹽,引發(fā)了“腌制食品與人體健康”的討論;卮鹨韵聠栴}:

45  (1)某人作泡菜時因操作不當泡菜腐爛,下列原因中正確的是___________ 。

46  A.罐口密閉缺氧,抑制了乳酸菌的生長繁殖

47  B.罐口封閉不嚴,氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

48  C.罐口封閉不嚴,氧氣抑制了其他腐生菌的生長繁殖

49  D.罐口封閉不嚴,促進了需氧腐生菌的生長繁殖

50  (2)測定亞硝酸鹽含量的方法:亞硝酸鹽與某些化學物質(zhì)發(fā)生反應后形成_______色染料,再與已知濃度的標準液進行目測比較,可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。現(xiàn)有實驗材料胡蘿卜和白蘿卜,其中更適合用做實驗材料的是  ________________________ 。

51  (3)某興趣小組就“不同食鹽濃度和發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變化的影響”開展了研究。

52  請回答相關問題:

53  ①補充實驗設計的空缺內(nèi)容:分別設計了3%、5%、7%的食鹽濃度梯度來制作泡菜。將實驗材料分成3組制作泡菜,除了實驗材料的重量相同外,還要保證每組泡菜的 ___________ 相同。②下圖是該生物活動小組記錄的三種食鹽濃度的泡菜中的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關系圖。根據(jù)此圖示的實驗結(jié)果,你認為用_____________ 的食鹽濃度制作的泡菜比較適合食用,但要在發(fā)酵時間達________________天以后食用才比較適宜。

 

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(2007廣東理基,44)下列選項中,由溫室效應所產(chǎn)生的影響是

[  ]

A.永凍土融化,造成凍土區(qū)域內(nèi)公路的破壞

B.水體富營養(yǎng)化,對近海生態(tài)環(huán)境造成一定的污染

C.酸雨加劇,對森林生態(tài)系統(tǒng)造成嚴重破壞

D.臭氧層破壞,使全球皮膚癌患者數(shù)量增加

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某人染色體組成44+XYY,該病人可能是由于親代產(chǎn)生配子時,下列哪種細胞分裂的后期,兩條性染色體移向同一極所致

A.次級精母細胞                                           B.次級卵母細胞

C.初級精母細胞                                           D.初級卵母細胞

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某人染色體組成為44+XYY,該病人可能是由于親代產(chǎn)生配子時,什么細胞分裂的后期,兩條性染色體移向同一側(cè)所致


  1. A.
    次級精母細胞
  2. B.
    次級卵母細胞
  3. C.
    初級精母細胞
  4. D.
    初級卵母細胞

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 某人染色體組成為44+XYY,該病人可能是由于親代產(chǎn)生配子時,什么細胞分裂的后期,兩條性染色體移向同一側(cè)所致(    )

   A.次級精母細胞    B.次級卵母細胞    C.初級精母細胞    D.初級卵母細胞

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