（08-09學年福州市高三生物適應性練習1）有關細胞中的有機物下列說法正確的是

A、核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、0、N

B、花生種子中沒有蛋白質，只有脂肪，故用來作為檢測脂肪的材料

C、淀粉、蛋白質、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量

D、對蛋白質的檢測可用斐林試劑，且要現配現用