29.如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明維生素C具有還原性.要求寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)所用的試劑.現(xiàn)象和結(jié)論. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

某化學(xué)興趣小組的同學(xué)通過(guò)以下步驟提取海帶中的碘曬干灼燒.浸泡過(guò)濾.通Cl2氧化.加入有機(jī)溶劑.后期處理,最終得到碘晶體.

(1)灼燒過(guò)程可在下列那種儀器中進(jìn)行(     )

A.燒杯    B.試管     C.蒸發(fā)皿      D.坩堝

(2)過(guò)濾用到的三種玻璃儀器主要                                       

(3)用有機(jī)溶劑將碘從水中提取出來(lái)的過(guò)程叫                             

若用四氯化碳作溶劑進(jìn)行提取,則分層后上層為                         

(4)提取碘的過(guò)程中,還可選用的有機(jī)溶劑為(     )A.酒精   B.汽油   C.苯

(5)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明維生素C具有還原性。要求寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)所用試劑、現(xiàn)象、結(jié)論。

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維生素C又稱為抗壞血酸,在人體內(nèi)有重要功能,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖.請(qǐng)回答:
(1)維生素C的分子式為
C6H8O6
C6H8O6

(2)向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液,溶液顯紅色,說(shuō)明維生素C具有
性.
(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明維生素C具有還原性,所使用的試劑是
酸性高錳酸鉀溶液
酸性高錳酸鉀溶液
,有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為
紫紅色褪去
紫紅色褪去

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精英家教網(wǎng)維生素C又稱為抗壞血酸,在人體內(nèi)有重要功能,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,請(qǐng)回答:
(1)維生素C的分子式為
 

(2)向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液,溶液顯紅色,說(shuō)明維生素C的水溶液顯
 
性.
(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明維生素C具有還原性,所使用的試劑是酸性高錳酸鉀溶液,有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為
 

(4)中學(xué)生每天需補(bǔ)充約60mg維生素C,下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是
 
(填字母).
a.辣椒      b.雞蛋      c.米飯        d.面條.

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下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明.
品  名 濃縮菠蘿汁
配  料 水、濃縮菠蘿汁、蔗糖、檸檬酸、黃原膠、甜蜜素、維生素C、菠蘿香精、檸檬黃、日落黃、山梨酸鉀等
果汁含量 ≥80%
生產(chǎn)日期 標(biāo)于包裝袋封口上
(1)其中屬于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的有(填一種,下同)
 
,屬于防腐劑的有
 

(2)下列關(guān)于食品添加劑的說(shuō)法中,正確的是
 

a.為了使火腿腸顏色更鮮紅,可多加一些亞硝酸鈉
b.為了使嬰兒食品的色澤誘人,可以加少量著色劑
c.為了預(yù)防地方性甲狀腺腫,可以在食鹽中加適量碘酸鉀
(3)醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn),食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外,還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系,它們就是維生素.下列維生素中,屬于脂溶性維生素的是
 
(填序號(hào),下同),屬于水溶性維生素的是
 

a.維生素A     b.維生素B1     c.維生素B2     d.維生素C
(4)維生素C又稱為抗壞血酸,在人體內(nèi)有重要功能,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:精英家教網(wǎng)
請(qǐng)回答:
a.維生素C的分子式為
 

b.向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液,溶液顯紅色,說(shuō)明維生素C具有
 
性.
c.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明維生素C具有還原性,所使用的試劑是
 
,有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為
 

d.中學(xué)生每天需補(bǔ)充約60mg維生素C,下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是
 
(填字母).
a.辣椒      b.雞蛋      c.米飯        d.青霉素.

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(10分)下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明。

品  名

濃縮菠蘿汁

配  料

水、濃縮菠蘿汁、蔗糖、檸檬酸、黃原膠、甜蜜素、維生素C、菠蘿香精、檸檬黃、日落黃、山梨酸鉀等

果汁含量

≥80%

生產(chǎn)日期

標(biāo)于包裝袋封口上

(1)其中屬于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的有(填一種,下同)        ,屬于防腐劑的有     。

(2)下列關(guān)于食品添加劑的說(shuō)法中,正確的是              

a.為了使火腿腸顏色更鮮紅,可多加一些亞硝酸鈉

b.為了使嬰兒食品的色澤誘人,可以加少量著色劑

c.為了預(yù)防地方性甲狀腺腫,可以在食鹽中加適量碘酸鉀

(3)醫(yī)學(xué)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn),食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外,還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系,它們就是維生素。下列維生素中,屬于脂溶性維生素的是

          (填序號(hào),下同),屬于水溶性維生素的是           。

a.維生素A    b.維生素B1     c.維生素B2     d.維生素C

(4)維生素C又稱為抗壞血酸,在人體內(nèi)有重要功能,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:

。

請(qǐng)回答:

a.維生素C的分子式為                  。

b.向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液,溶液顯紅色,說(shuō)明維生素C具有      性。

c.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明維生素C具有還原性,所使用的試劑是                      ,有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為                     。

d.中學(xué)生每天需補(bǔ)充約60mg維生素C,下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是     (填字母)。

a.辣椒     b.雞蛋      c.米飯        d.青霉素

 

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                              2008.11

一、選擇題

(僅一個(gè)選項(xiàng)符合題意,1-15題各2分,16-25題各3分,共60分)

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

B

A

A

C

B

D

C

C

B

A

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

D

A

C

A

A

D

B

D

C

A

21

22

23

24

25

 

 

 

 

 

C

B

A

D

C

 

 

 

 

 

二.填空題(26題10分,27題6分,28題10分,共26分)

26.[(1)4分    (2)6分 共10分]

(1)⑦,②④⑥,⑤⑦,防腐劑。(各1分,共4分)

(2)(每空各2分,共6分)

 (C6H10O5)n ;碘水或碘酒  ;高級(jí)脂肪酸和甘油

27、(每空2分,共6分)

水楊酸,乙酸酐,可溶性阿司匹林

28.(每空2分,共10分)

⑴  ③    ②                  ⑵ Al(OH)3+3H=Al3+3H2O

⑶淀粉在人體內(nèi)能夠水解,最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖      

⑷C                     

三.實(shí)驗(yàn)題(29題9分)

29.(共9分)  試劑:維生素C、FeCl3溶液    (3分)

現(xiàn)象和結(jié)論:把一粒維生素C投入盛有FeCl3溶液的小試管中,紅棕色褪去,證明維生素C具有強(qiáng)還原性。(其他合理答案也可以)  (6分)

四.計(jì)算題(30題5分)

30. 乙酸酐的分子式為:C4H6O   (2分)

 相對(duì)分子質(zhì)量為:12×4+1×6+16×3=102     (3分)

 

 

 


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